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葡萄酒的品種眾多，不同的葡萄酒有不同的飲用方法，逐一細說太麻煩了，總體而言注意以下三個方面：首先，注意酒的溫度，不同種類的葡萄酒有各自最適宜、效果最佳的溫度。比如，香檳酒適宜9～10°C飲用，白干葡萄酒適宜10～11°C，桃紅葡萄酒適宜12～14°C，白甜葡萄酒適宜13～15°C，干紅葡萄酒適宜16～18°C，濃甜葡萄酒適宜18°C飲用。如果不具備條件，一般常溫陰涼處儲藏的打開即可，如果是從冰箱里... 查看全文>
作為葡萄酒愛好人士的你，當然要知道一些品酒時的小講究了。我們趕緊來看看吧!1.與水果搭配喝。有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調出各種不同的味道。青蘋果加法國出品的鐘樓城堡干紅，能調出果酒，青蘋果的酸中和了紅酒的甜味，喝來一點也不覺得膩;柳橙加入來自澳大利亞的白奧倫達白葡萄酒，入口爽滑，還夾著淡淡的橙香;柳橙與藍莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍色與橙色交相輝映，特色彩的混飲雞尾酒，更適合任何... 查看全文>
今天萬萬沒想到我的一條評論火了有很多小伙伴今天發來私信問我，紅酒到底可不可以搭配中餐喝呢？比如我就想吃醬牛肉花生米喝紅酒可不可以呢？今年小鄭在這里給大家統一回復：可以！是的大家沒看錯，真的可以。中餐里有很多菜是喝紅酒的良配，畢竟中國文化淵源流長，菜系更是五花八門，想配個紅酒還不是輕而易舉我就很喜歡吃涮羊肉的時候喝點紅酒配蓮花白。但是有的東西確實不適合紅酒，比如水果，比如黃瓜。其實道理很簡單，紅酒是... 查看全文>
通透純凈的酒杯，配上各有深淺顏色如寶石般的酒液，在品酒時能帶來一大享受。別以為只要是一只透明的高腳杯就完事了，作為詮釋葡萄酒的載體，既然酒風格多樣，酒杯是否也有各種風格與講究呢。今天知味就為大家介紹一下當今常見的葡萄酒杯型和流行趨勢吧。雖然發展至今，專業酒杯的品牌數量眾多，形狀也千差萬別。但如果大致分類的話，我們可以根據酒杯的外形把主流的高腳杯分為五類：作為典型的紅葡萄酒杯型，波爾多杯杯身較長，擁... 查看全文>
黃酒在中國人的日常生活中扮演了重要的角色，那么平時我們應該怎么喝?冰鎮，加溫，還是加糖呢?溫飲三國時期曹操、劉備的“煮酒論英雄”，大家應該都聽說過吧!那個時候溫飲比較流行。通常是將把盛酒的容器放入熱水中燙熱，或者隔火加溫。溫飲之所以盛行，主要是因為歷史上最初黃酒的加工工藝參差不齊，人們可以購買到的黃酒大部分是比較劣質，通過加溫的方式可以把一些雜味散發出去。圖片描述 溫酒但加熱... 查看全文>
近年來，隨著葡萄酒文化的普及和人們對葡萄酒的追求，如拉菲，葡萄酒，逐漸從一種“消費品”轉變為一種“收藏品”，葡萄酒的投資收藏價值逐漸取代了葡萄酒原有的文化價值，越來越受到人們的重視。眾所周知，國外葡萄酒收藏已有300多年的歷史，美，歐部分葡萄酒年利潤率超過20?近年來國內葡萄酒消費大幅增加，一些家庭開始購買和收集葡萄酒。但業內人士指出，葡萄酒的收藏很難實現，并不是所有的葡萄酒都值得收藏。那么，葡萄... 查看全文>
葡萄酒的品種眾多，不同的葡萄酒有不同的飲用方法，逐一細說太麻煩了，總體而言注意以下三個方面： 首先，注意酒的溫度，不同種類的葡萄酒有各自最適宜、效果最佳的溫度。比如，香檳酒適宜9～10°C飲用，白干葡萄酒適宜10～11°C，桃紅葡萄酒適宜12～14°C，白甜葡萄酒適宜13～15°C，干紅葡萄酒適宜16～18°C，濃甜葡萄酒適宜18°C飲用。如果不具備條件，一般常溫陰涼處儲藏的打開即可，如... 查看全文>
在日常生活中，酒是一種常見的東西。過去喜歡喝酒的人會被稱為酒鬼，但現在越來越多的人喜歡做生意，喜歡在酒桌上做談生意。他們中的一些人依靠葡萄酒來敘建立友誼，并談論他們的擔憂。很多女性也很喜歡喝酒。中國是一個葡萄酒文化豐富的國家。從古至今，幾乎沒有人會忽視酒的存在，但近年來，越來越多的人喜歡喝洋酒，尤其是紅酒，被視為高貴的象征。那么，儲存葡萄酒有哪些講究呢？正確的存放角度水平存放葡萄酒瓶... 查看全文>
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