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博若萊(Beaujolais)是法國(guó)東部一個(gè)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),以由佳美葡萄制作的果味紅葡萄酒而聞名,它位于勃艮第南部。佳美的廣泛種植使博若萊成為世界上少數(shù)幾個(gè)專注于單一葡萄品種的地區(qū)之一,黑皮諾葡萄酒在紅葡萄酒和桃紅葡萄酒中少量使用,以區(qū)域特征的名義逐步淘汰,直到2015年收獲時(shí)才被允許使用。雖然以其紅葡萄酒而聞名,但該地區(qū)也生產(chǎn)白葡萄酒。Beaujolais Superieur是標(biāo)準(zhǔn)的Beauj... 查看全文>
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地處勃艮第(Bourgogne)的博若萊(Beaujolais),是一個(gè)彌漫著清新爽口的新酒(Beaujolais Nouveau)氣息的美酒之地。由于博若萊新酒的名氣之大,這個(gè)產(chǎn)區(qū)常被認(rèn)為只產(chǎn)這一種葡萄酒,但其實(shí),博若萊最好的葡萄酒(100% 佳美 Gamay 釀成)來自其北部的 10 大特級(jí)村莊。每一個(gè)特級(jí)村莊都有屬于自己獨(dú)特的個(gè)性,這取決于氣候、土壤、朝向等風(fēng)土特征的不同,這些也是別處先天無... 查看全文>
說起法國(guó)博若萊(Beaujolais),大多數(shù)人腦海里浮現(xiàn)的往往是博若萊新酒(Beaujolais Nouveau),其甜美清新的特質(zhì)令人沉醉。然而,博若萊的迷人之處遠(yuǎn)不止于此,其特級(jí)村出產(chǎn)的葡萄酒同樣以優(yōu)秀的品質(zhì)享譽(yù)世界。 今天,讓我們把目光投向博若萊特級(jí)村(Beaujolais Crus),探索神秘博若萊的另一面。圖片來源:www.beaujolais.com博若萊位于法國(guó)東部,北臨勃艮第,南... 查看全文>
博若萊葡萄酒法國(guó)葡萄酒品牌,此酒是世界上較廣泛飲用的紅葡萄酒之一。博若萊產(chǎn)區(qū)也是法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū),下面給大家詳細(xì)介紹一下! 博若萊產(chǎn)區(qū)介紹: 博若萊產(chǎn)區(qū)位于勃艮第的南部,有時(shí)也被歸到勃艮第產(chǎn)區(qū)。屬于較為典型的大陸性氣候,夏天溫度高,秋天干燥時(shí)間長(zhǎng),有利于佳美的成熟。博若萊地區(qū)北部多為山坡地貌,在堅(jiān)硬的花崗巖層上覆蓋著風(fēng)化的碎石,硅土、礦物質(zhì)含量較豐富,是10個(gè)特級(jí)葡萄園所在地,能釀造出口感濃郁,具有... 查看全文>
基本信息 提起博若萊,很多中國(guó)消費(fèi)者的反應(yīng)就是它的新酒。從上個(gè)世紀(jì)70年代開始,在歐洲杯認(rèn)可的博若萊新酒經(jīng)過了30多年的發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)成功把自己的銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大到美洲和亞洲,而且它的新酒節(jié)已經(jīng)成為了全球很多酒迷節(jié)日。在博若萊新酒出口量的數(shù)據(jù)中顯示,日本、美國(guó)、英國(guó)分別名列前三。 新酒在給博若萊帶來著名度的同時(shí),其光芒也掩蓋了博若萊產(chǎn)區(qū)酒在全球其他地區(qū)的推廣,然而新酒并非是博若萊的全部。博若萊位于... 查看全文>
博若萊(Beaujolais)是法國(guó)東部一個(gè)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),以由佳美葡萄制作的果味紅葡萄酒而聞名,它位于勃艮第南部。佳美的廣泛種植使博若萊成為世界上少數(shù)幾個(gè)專注于單一葡萄品種的地區(qū)之一,黑皮諾葡萄酒在紅葡萄酒和桃紅葡萄酒中少量使用,以區(qū)域特征的名義逐步淘汰,直到2015年收獲時(shí)才被允許使用。雖然以其紅葡萄酒而聞名,但該地區(qū)也生產(chǎn)白葡萄酒。Beaujolais Superieur是標(biāo)準(zhǔn)的Beauj... 查看全文>
博若萊(Beaujolais)是法國(guó)勃艮第南部一個(gè)用佳美葡萄釀造葡萄酒的小地區(qū)的名稱。它是法國(guó)少數(shù)幾個(gè)不太重視自己的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。博若萊是什么?博若萊是一個(gè)淡紅葡萄酒用Gamay 葡萄制成。水果口味:覆盆子、酸櫻桃、蔓越莓其他口味:蘑菇、森林地板、煙、紫羅蘭、面包酵母、香蕉、泡泡糖酸度:高的單寧:低的酒精:10-13% ABV服務(wù)溫度:在54-58°F(12-14°C)的溫度下略微冷卻。長(zhǎng)期以來... 查看全文>
離葡萄最近的酒、十六七歲的少女、初戀的味道,這些統(tǒng)統(tǒng)可以用來形容獨(dú)特的博若萊新酒(Beoujolais Nouveau)。因?yàn)樘^獨(dú)特,博若萊新酒還衍生出了一種文化——一年一度、全球狂歡的博若萊新酒節(jié)。博若萊新酒節(jié)是每年 11 月的第 3 個(gè)星期四,喝酒之前,不如一起來做些功課,這博若萊新酒究竟是怎么來的?喝起來咋樣呀?到時(shí)候酒桌上又有談資了。01什么是博若萊新酒?顧名思義,博若萊新酒是一種產(chǎn)自法... 查看全文>
博若萊位于法國(guó)其他以字母B開頭的地區(qū)(我們說的是波爾多和勃艮第)的陰影之下,但它值得擁有自己的地位。博若萊(Beaujolais)位于勃艮第(Burgundy)的南端,出產(chǎn)世界上超過四分之三的加邁(Gamay)葡萄酒。對(duì)一些人來說,博若萊就是博若萊新酒的代名詞,是專為早期消費(fèi)而生產(chǎn)的果香葡萄酒。然而,近年來,該地區(qū)的聲譽(yù)有所提高,包括高品質(zhì)但價(jià)格實(shí)惠的紅葡萄酒。博若萊60秒:博若萊位于法國(guó)東部,包... 查看全文>
寧夏的賀蘭山產(chǎn)區(qū)、法國(guó)的勃艮第產(chǎn)區(qū)、甘肅的武威產(chǎn)區(qū)等等這些都是小編我在之前的文章說過的,你們還有印象嗎?在普及葡萄酒產(chǎn)區(qū)之前,小編我先來問問大家,你們對(duì)于葡萄酒的味道會(huì)不會(huì)有要求呢?是喜歡濃烈一點(diǎn)呢還是清淡一些呢?今天介紹的這個(gè)產(chǎn)區(qū)它所產(chǎn)的酒都偏為簡(jiǎn)單、清淡! 簡(jiǎn)單的博若萊酒 博若萊酒清淡而簡(jiǎn)單,并不是我喜歡的款型。在法國(guó)博若... 查看全文>
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