牛腩指牛腹部下的側肉,腩在中文中常指腹部,即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩為廣東及香港茶餐廳、大牌檔、粉面鋪、酒樓及港式快餐店常見的食品和食材。在瑟瑟發抖的冬天,我們需要美食來補充能量,抵御寒冬。和美酒招商網小編一起學習一道適合冬季進補的菜肴吧! 馬上將迎來冬至,這意味著接下來的天氣會更冷,而我們也到了... 查看全文>
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蒟蒻,天南星科魔芋屬,多年生宿根性塊莖草本植物。原產日本、印度、斯里蘭卡、馬來半島,在中國西南地區栽種亦有多年歷史,自古便是中國古書中的藥草之一。除上述產地外,亦分布于越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省、陜西等地,近年來尤在四川、云南、貴州一帶大量生產。啤酒鴨的種類有很多,有橙汁的,有川味的,還有土豆啤酒鴨等等很多,除了這些還有一種啤酒鴨很出名,那就是今天我們要介紹的魔芋啤... 查看全文>
啤酒不僅僅可以當成飲品、護法用品、打架斗毆時的武器,很多人都知道,他還有另一種比較獨特的功能,就是當做做菜的主要原材料,像很多比較特色的小吃,啤酒雞、啤酒鴨都是用啤酒這種主要的原料制成的,下面小編就給大家講述一下啤酒鴨的具體制作方法。讓大家品嘗一下啤酒不為人知的另一種味道。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。是... 查看全文>
燉魚是一道我們常見的佳肴之一,它味美,鮮嫩,含有人體所需豐富的營養物質,男女老少度非常喜歡吃。小編發現,很多人都喜歡在燉魚的時候倒入一些啤酒,因為啤酒的加入使魚肉的鮮美更上一層樓。那么啤酒燉魚的做法你知道嗎?下面小編就來教大家啤酒燉魚的簡單方法吧!啤酒燉魚是一道風味美食,是由新鮮的魚肉加上啤酒所制作而成,做法簡單,而且口感獨特,由于加入了啤酒會是整道魚肉的味道變的更加新鮮,而且營養價值豐富,可以制... 查看全文>
啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。今天小編給大家帶來啤酒鴨較正宗的做法。較正宗啤酒鴨材料:鴨半只、啤酒600ml、青紅椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、鹽適量、八角一個啤酒鴨較正宗的做法步驟1、鴨洗凈切塊,辣椒切塊;炒鍋熱油,放干辣椒、姜、蒜爆香 ,放鴨肉翻炒。2、大火煸炒至鴨肉收干... 查看全文>
啤酒魚的制作材料主料:漓江鮮魚 草魚鯉魚輔料:青紅椒、西紅柿調料:鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蠔油、蔥姜、雞精、味精啤酒魚做法一1、將魚洗凈去五臟,西紅柿、青紅椒洗凈切成塊;2、坐鍋點火,倒油油熱后放入魚煎一下;3、再坐鍋點火、倒油,放入煎好的魚,加入蔥、姜、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油 雞精、鹽、雞湯大火燜5分鐘,開鍋后加入西紅柿、香油即可。啤酒魚做法二1、配料,多加了蒜頭,泡椒,干辣... 查看全文>
山西杏花汾酒廠出產的竹葉青酒是的傳統名酒之一。它以汾酒作為“基酒”,再配以砂仁、梔子、零陵香、紫檀香、青竹葉等十余種名貴中藥加上冰糖、綿白糖調制而成,屬于配制酒。酒度有40°和45°兩種,酒液金黃微翠,芳香醇厚,綿爽口甜,回味悠長。該酒在國內外市場備受推崇,多次蟬聯國家名酒稱號。商標鑒別真酒的商標由一棵小竹子和“竹葉青”3個篆體字組成,為黑白兩色。標志下端有“山西杏花汾酒廠出品”的字樣。整個商標印... 查看全文>
梅子的采摘和成熟期按緯度由南至北,約四月清明前后是福建一帶,五月浙江開始采摘,然后到六月江蘇梅子也黃了的時候,梅雨季節也就是黃梅天來臨了。今天小編跟大家分享的是楊梅酒較正宗的做法,楊梅酒的做法大全。楊梅酒較正宗的做法1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅,摘除葉子、果梗,并用高度白酒清洗楊梅。2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,較后再... 查看全文>
說起來小編第一次聽到啤酒湯的時候內心是遲疑的,而喝到啤酒湯之后內心是驚喜的!秋天到了,天氣越來越燥熱,這時候您需要一碗啤酒湯來降燥!下面啤酒代理網小編為您帶來三種啤酒湯的做法,希望大家能夠喜歡。什么是啤酒湯:簡而言之就是用啤酒做成的湯,這樣的湯根據用料的不同,口感也是不一樣的哦!啤酒湯的做法1:材料材料啤酒、檸檬汁、玉桂皮、土豆粉、面包粒、鹽、糖做法(1)卑酒倒入鍋內,加入檸檬汁、玉桂皮、糖,加熱... 查看全文>
黃皮是一種水果,有甜的、酸的和苦的,甜的好吃,酸的夏季用來解渴,苦的可用來泡酒。至于黃皮的功效,網上有很多介紹,這里不再說了。苦黃皮藥用價值很高,喜歡酒的朋友可用苦黃皮泡酒,具體可參考如下做法。食材食譜熱量:1436(大卡)主料黃皮1000克白酒3斤方法/步驟1.準備3斤左右的白酒,白酒不要瓶裝的,最好是釀造的高度優質散裝白酒,聞起來或喝起來味道要純,用瓦罐存放白酒最好。2.準備1000克黃皮,洗... 查看全文>
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