花雕酒的名字由來  2023-02-25 22:45

女兒紅和花雕酒最早都是紹興黃酒文化的歷史名酒，嚴格來講兩者并沒什么區別，都是同一種酒，只不過叫法不同而已，當然也可以說女兒紅是花雕酒的一種，名字源于當地嫁女兒習俗，所以女兒紅和花雕酒的區別并不大，而如今女兒紅則被注冊成商標，其他品牌也就不能用了。女兒紅和花雕酒的區別女兒紅和花雕酒都是紹興黃酒的一種，而且都屬于半干型的加飯酒，也就是增加釀酒的糯米原料，所以含糖量略高。在紹興地區，黃酒根據含糖量不同，...  查看全文>

四特酒產自江西樟樹，始于1952年，是中國特香型白酒的開拓者。雖然很多人沒有聽說過這種酒，但四特酒還是小有名氣的。為什么叫四特酒？四特酒的名字有一個起源，民間有很多典故。首先，四特酒產自江西漳樹鎮，江西省四大名鎮之一。據說，在人類文明的發端，五千年前，儀狄在漳樹釀造了世界上第一瓶酒。對于酒神是杜康還是漳樹，很多人都有爭議。對這一問題更科學的研究是漳樹釀黃酒和杜康釀高粱酒。自漳樹釀造出世界上第一瓶黃...  查看全文>

酒，在人們的生活中無處不在，而且它已經形成了人們精神食糧不可缺少的飲品。但有時喝的酒為什么會有苦味呢，有部分喝不習慣的朋友大都不接受這樣的口感，但對于老酒鬼來說它們可能已經習慣了這種口味，而對于新朋友來說他們可能不了解這是為什么，下面我們一起來了解下白酒知識為什么純糧散酒會發苦。通常純糧散裝酒會發苦，其實按理來說一般新生產的酒都會有點發苦的情況，其原因是存放時間不夠長有限，但是又要急著上市銷售，所...  查看全文>

醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。但是醬香型的確立還是有一段故事的：新中國成立后為了振興釀酒工業，輕工業部在1952年的時候舉辦了一屆評酒會。這次的評酒會雖然給酒行業帶來了榮耀和聲譽，但是因為當時對釀酒沒有科學深入地研究，只能根據“品德優良”、“廣受好評”、“歷史悠久”等條件來評選名酒。隨著釀酒技術的不斷提升研究人員發現，雖然都是白酒，但是由于原料、工藝、發酵設備、不同產出的白酒的差...  查看全文>

說起花雕酒很多人都只會想到花雕，很難把花雕酒于“女兒酒”聯系在一起。今天就為大家普及一下花雕酒知識。 花雕酒是黃酒的一種，在古最早的一批花雕酒名叫“女兒酒”，如今的花雕酒就是從“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家會釀酒，每當有人家生了女孩兒，在滿月的那天就會選酒數壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。等到女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身...  查看全文>

把酒言歡·你可曾注意到，花雕酒目前正在國內形成了一股強勢風尚。無論在酒樓還是自己家中享用大餐，暖胃的花雕酒為這個有些寒意的春節帶來了別樣的江南風情。起源據記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的酒文化。在各地的花雕酒當中，字號較老的當屬浙江的花雕酒。黃酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當中較富特色的。民俗花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代...  查看全文>

紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等。其中最富特色的當屬花雕酒。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩，滿月那天選酒數壇，請人刻字彩繪以兆吉祥，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，款待賀客。這一習俗代代相傳，成為紹興一帶婚嫁喜慶中不可缺少的民俗。因壇外雕繪有我國民族風格的彩圖，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。民俗 花雕酒，...  查看全文>

“舍得”一詞最早出自《佛經·了凡四訓》。傳入中國后，在融合了中國傳統的老莊道學思想后，遂演化成為禪的一種哲理：即舍中有得，得中有舍，舍就是得，得就是舍。萬事萬物皆在舍得之中成就自身并達到和諧統一的最高境界。“舍”，古文寫作“捨”，即用手拿東西給人，就是付出、給予;“得”即是收獲、得到。舍得是人們對佛教“布施”觀念在生活中的運用。“布”是流通的意思，“施”是給予的意思。當“舍得”二字組合在一起成為一...  查看全文>

“名字”就像一把鑰匙，能開啟你對一個人的想象。提起“林黛玉”，你能回憶起一個楚楚動人的女子；說到“陶淵明”，你能聯想到一個與世無爭的詩人。說到中國白酒的名字，一般可以從字面意思理解。比如茅臺的名字，源于其產地茅臺鎮；五糧液的名字，源于其釀造所使用的五種糧食；至于劍南春的名字是怎么來的呢？我們先來看看兩位網友的猜測：@六神發露水劍南春應該是一位俠客的名字。身佩一把寶劍，走南闖北，歷經春夏秋冬，不為五...  查看全文>