白酒有塑化劑正常嗎  2023-02-25 22:45

文/李尋的酒吧 微信公眾號(hào)1自從塑化劑安全問(wèn)題被提出以來(lái)，白酒已經(jīng)兩次被爆出塑化劑超標(biāo)：2012年，21世紀(jì)網(wǎng)送檢的幾瓶酒鬼酒被查出塑化劑超標(biāo)，一經(jīng)媒體報(bào)道，在白酒屆引起軒然大波，酒鬼酒遭受重創(chuàng)，后來(lái)查出酒中的塑化劑是從包裝和塑料輸酒管中遷移進(jìn)來(lái)；2018年11月7日，上海國(guó)際酒業(yè)交易中心在官網(wǎng)上發(fā)布了一份關(guān)于西鳳?國(guó)典鳳香50年年份酒[2012珍藏版]酒的送檢報(bào)告，報(bào)告顯示這款西鳳年份酒三項(xiàng)塑化...  查看全文>

導(dǎo)語(yǔ)：白酒掛杯：酒精酒本來(lái)就能掛杯，為何還加塑化劑？難道真有貓膩嗎白酒掛杯，是酒精揮發(fā)過(guò)程中產(chǎn)生的一種自然現(xiàn)象。因此，不管是純糧酒還是酒精酒，只要含酒精都會(huì)出現(xiàn)掛杯。說(shuō)到這，想必不少人會(huì)有疑問(wèn)：既然兩者都會(huì)掛杯，為何酒精酒還會(huì)放塑化劑？想要知道里面有何貓膩，還要從白酒為什么會(huì)掛杯說(shuō)起。白酒為何會(huì)掛杯？部分人對(duì)白酒掛杯這種現(xiàn)象十分不解，在他們看來(lái)，水就沒有掛杯現(xiàn)象，為何到了清澈如水的白酒，就出現(xiàn)了所...  查看全文>

塑化劑，也稱增塑劑，是一種用于增加塑料、橡膠等材質(zhì)的柔韌性和柔軟性的添加劑。我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有一個(gè)關(guān)于食品接觸材料的名單，名單中不僅規(guī)定了哪些東西可以用作食品接觸材料的增塑劑，還規(guī)定了允許使用的范圍和用量。凡是不在這個(gè)名單中的東西都不允許使用，誰(shuí)敢亂用就要收到法律的嚴(yán)懲。尤其需要強(qiáng)調(diào)的是，增塑劑不是食品添加劑，禁止直接添加到食品中。但是由于增塑劑的廣泛使用，目前已經(jīng)成為普遍存在的環(huán)境污染物，所以，...  查看全文>

對(duì)于白酒而言，大家總是在喝的時(shí)候有無(wú)數(shù)的詞來(lái)形容它。比如懂酒的人會(huì)說(shuō)呀醇厚，濃烈，而不懂酒的則會(huì)說(shuō)它辣口、刺鼻。那么作為一款的白酒而言，國(guó)窖1573喝著辣口嗎？如何喝才好喝呢？下面讓大家一起來(lái)看一下。其實(shí)國(guó)窖1573白酒喝起來(lái)是不辣口的，因?yàn)樗且豢钍褂脙?yōu)質(zhì)的原料，結(jié)合先進(jìn)的釀酒工藝釀造而成的酒水飲料。此酒酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型，很美味，很柔順。如何喝才好喝...  查看全文>

要說(shuō)塑化劑，在飲料界實(shí)際上根本不是什么稀奇玩意兒，很多飲品中都含有塑化劑，但是，因?yàn)樗芑瘎┖桶拙婆龅搅艘黄?，所以這個(gè)東西變得十分敏感，典型的就是酒鬼酒，因?yàn)檫@個(gè)事情從一個(gè)一線大牌一度跌入谷底。話說(shuō)胡來(lái)，塑化劑到底是什么東西？白酒中添加塑化劑會(huì)有什么影響呢?此文便是借助塑化劑的本質(zhì)來(lái)說(shuō)明它對(duì)白酒以及身體的影響，進(jìn)而解釋為何會(huì)讓酒鬼酒陷入如此不復(fù)境地。塑化劑，顧名思義是一種能使液體塑化的物質(zhì)，具體作用...  查看全文>

塑化劑，也稱之為增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩(wěn)定作用，使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來(lái)防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感。白酒中為什么需要添加塑化劑呢?主要有兩方面原因：白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果;有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，...  查看全文>

在喝過(guò)那么多白酒之后，很多人慢慢接觸越來(lái)越多的白酒，而且一些在相關(guān)崗位上工作過(guò)的人，更想自己勾兌和調(diào)試出自己喜歡的白酒，從而去一些地方買那些香精香料來(lái)自行勾調(diào)，甚至為了讓白酒的顏色和掛杯度等達(dá)到一個(gè)好的境界以展示自己的勾兌技術(shù)，他們還會(huì)買一些塑化劑去添加在白酒中，這讓小編不禁產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn)：白酒的香精香料和塑化劑等其他物質(zhì)可以自己加嗎？在定酒網(wǎng)工作了這么久，小編也曾接到過(guò)很多的留言和電話，他們紛紛...  查看全文>

喝白酒的人或許聽過(guò)塑化劑這種東西，塑化劑是一種橡膠和塑料材質(zhì)產(chǎn)生的添加劑。在一些食品中是可以用這種塑化劑添加劑的，但是在規(guī)定的食品之外使用添加劑，無(wú)疑是在觸碰法律的底線。雖然塑化劑被嚴(yán)禁使用在食品中，但因?yàn)楝F(xiàn)在人們產(chǎn)生的垃圾越來(lái)越多，所以一些環(huán)境空氣和水源都含有塑化劑，那釀造的白酒含有塑化劑也就不足為奇了。白酒塑化劑產(chǎn)生的地方有：“蒸酒時(shí)使用塑料管導(dǎo)酒或塑料桶裝酒、運(yùn)輸或勾調(diào)中使用塑料管道或者塑料...  查看全文>

最近的白酒行業(yè)給人一種不穩(wěn)定的感覺，如果說(shuō)前面的不穩(wěn)定主要在于高端產(chǎn)品的量?jī)r(jià)和上市公司的股價(jià)，那么這兩天的焦點(diǎn)則是某品牌歷史上生產(chǎn)一款小批量產(chǎn)品涉及塑化劑問(wèn)題，它將不穩(wěn)定引向白酒的品質(zhì)和安全范疇。雖然已不像2012年面對(duì)酒鬼酒塑化劑事件的焦慮，但仍能看到這個(gè)傷口并未愈合，塑化劑還是輕而易舉觸動(dòng)著人們敏感的神經(jīng)。作為品質(zhì)堅(jiān)守者的源坤，我們希望看到白酒行業(yè)的健康發(fā)展，既不站在白酒行業(yè)立場(chǎng)將一切不利于白...  查看全文>