2020年白酒塑化劑執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)  2023-02-25 22:45

文 | 鄒強(qiáng)最近的白酒行業(yè)給人一種不穩(wěn)定的感覺(jué)，如果說(shuō)前面的不穩(wěn)定主要在于高端產(chǎn)品的量?jī)r(jià)和上市公司的股價(jià)，那么這兩天的焦點(diǎn)則是西鳳年份酒塑化劑，它將不穩(wěn)定引向白酒的品質(zhì)和安全范疇。雖然已不像2012年面對(duì)酒鬼酒塑化劑事件的焦慮，但仍能看到這個(gè)傷口并未愈合，塑化劑還是輕而易舉觸動(dòng)著人們敏感的神經(jīng)。作為品質(zhì)堅(jiān)守者的源坤，我們希望看到白酒行業(yè)的健康發(fā)展，既不站在白酒行業(yè)立場(chǎng)將一切不利于白酒的聲音打倒，更...  查看全文>

進(jìn)入2000年之后，中國(guó)酒業(yè)開始步入黃金發(fā)展期，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，社會(huì)消費(fèi)需求不斷增高。然而，與此同時(shí)，發(fā)生了諸多不利于行業(yè)的事件，譬如“假酒、毒酒”事件、“塑化劑”事件等。其他產(chǎn)業(yè)亂象也不斷出現(xiàn)，譬如標(biāo)準(zhǔn)不明帶來(lái)的陳釀酒滿天飛等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響著中國(guó)酒業(yè)的信譽(yù)。這不是單一企業(yè)的問(wèn)題，而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)面臨的巨大危機(jī)，如何構(gòu)建和諧的公眾關(guān)系，扭轉(zhuǎn)白酒行業(yè)的不利局面，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效適應(yīng)消費(fèi)需求，成為...  查看全文>

截止到今天，仍然只有少數(shù)專業(yè)人士知道“鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）”是什么。2012年11月19日，21世紀(jì)網(wǎng)報(bào)道稱，該媒體通過(guò)上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司對(duì)50度酒鬼酒樣品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)出了三種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)成分，其中，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）含量為1.08mg/kg，相較于衛(wèi)生部對(duì)食品及食品添加劑中規(guī)定的DBP標(biāo)準(zhǔn)“超標(biāo)260%”?！班彵蕉姿岫□ィ―BP）”的另一個(gè)名字叫塑化劑，自此之...  查看全文>

塑化劑，一般也稱增塑劑。增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。有食品安全專家表示：塑化劑作為一種環(huán)境激素，普遍存在于日常生活的方方面面，空氣、土壤和水中都有塑化劑的存在，微量塑化劑對(duì)人體健康沒(méi)有明顯影響。塑化劑在中國(guó)白酒行業(yè)，塑料應(yīng)該來(lái)說(shuō)還是被廣泛使用的，細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前幾乎所有的白酒企業(yè)的瓶蓋和瓶身結(jié)合處，大...  查看全文>

塑化劑不是食品添加劑，禁止直接添加到食品中。但因?yàn)樵鏊軇┑膹V泛使用，目前已經(jīng)成為普遍存在的環(huán)境污染物，所以，大家生活的環(huán)境、空氣、水等都含有一定量的增塑劑。所以多數(shù)飲品中原料中就含有一定的塑化劑。白酒中含有塑化劑的原因常用在運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來(lái)防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感。白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘...  查看全文>

喝白酒的人或許聽過(guò)塑化劑這種東西，塑化劑是一種橡膠和塑料材質(zhì)產(chǎn)生的添加劑。在一些食品中是可以用這種塑化劑添加劑的，但是在規(guī)定的食品之外使用添加劑，無(wú)疑是在觸碰法律的底線。雖然塑化劑被嚴(yán)禁使用在食品中，但因?yàn)楝F(xiàn)在人們產(chǎn)生的垃圾越來(lái)越多，所以一些環(huán)境空氣和水源都含有塑化劑，那釀造的白酒含有塑化劑也就不足為奇了。白酒塑化劑產(chǎn)生的地方有：“蒸酒時(shí)使用塑料管導(dǎo)酒或塑料桶裝酒、運(yùn)輸或勾調(diào)中使用塑料管道或者塑料...  查看全文>

最近的白酒行業(yè)給人一種不穩(wěn)定的感覺(jué)，如果說(shuō)前面的不穩(wěn)定主要在于高端產(chǎn)品的量?jī)r(jià)和上市公司的股價(jià)，那么這兩天的焦點(diǎn)則是某品牌歷史上生產(chǎn)一款小批量產(chǎn)品涉及塑化劑問(wèn)題，它將不穩(wěn)定引向白酒的品質(zhì)和安全范疇。雖然已不像2012年面對(duì)酒鬼酒塑化劑事件的焦慮，但仍能看到這個(gè)傷口并未愈合，塑化劑還是輕而易舉觸動(dòng)著人們敏感的神經(jīng)。作為品質(zhì)堅(jiān)守者的源坤，我們希望看到白酒行業(yè)的健康發(fā)展，既不站在白酒行業(yè)立場(chǎng)將一切不利于白...  查看全文>

最近的白酒行業(yè)給人一種不穩(wěn)定的感覺(jué)，如果說(shuō)前面的不穩(wěn)定主要在于高端產(chǎn)品的量?jī)r(jià)和上市公司的股價(jià)，那么這兩天的焦點(diǎn)則是西鳳年份酒塑化劑，它將不穩(wěn)定引向白酒的品質(zhì)和安全范疇。雖然已不像2012年面對(duì)酒鬼酒塑化劑事件的焦慮，但仍能看到這個(gè)傷口并未愈合，塑化劑還是輕而易舉觸動(dòng)著人們敏感的神經(jīng)。作為品質(zhì)堅(jiān)守者的源坤，我們希望看到白酒行業(yè)的健康發(fā)展，既不站在白酒行業(yè)立場(chǎng)將一切不利于白酒的聲音打倒，更不會(huì)在白酒的...  查看全文>

2012年11月19日，21世紀(jì)網(wǎng)記者購(gòu)買4瓶438元/瓶的酒鬼酒，送往上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)得出酒鬼酒中的塑化劑（DBP）含量為1.08mg/kg。受此事件影響，白酒板塊全線大跌，11月19日市值一天蒸發(fā)329.9億，酒鬼酒臨時(shí)停牌。塑化劑又稱增塑劑，添加在塑料中可增強(qiáng)柔韌性，容易加工。產(chǎn)生原因主要有4個(gè)：非法添加（飲料增稠）、環(huán)境污染（塑料進(jìn)土壤進(jìn)入食品原料）、加工環(huán)節(jié)（過(guò)...  查看全文>