塑化劑不是食品添加劑,禁止直接添加到食品中。但因為增塑劑的廣泛使用,目前已經成為普遍存在的環境污染物,所以,大家生活的環境、空氣、水等都含有一定量的增塑劑。所以多數飲品中原料中就含有一定的塑化劑。白酒中含有塑化劑的原因常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現沉淀,并能增加口感。白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看,增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分,產生粘... 查看全文>
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塑化劑,也稱增塑劑,是一種用于增加塑料、橡膠等材質的柔韌性和柔軟性的添加劑。我國的國家標準中有一個關于食品接觸材料的名單,名單中不僅規定了哪些東西可以用作食品接觸材料的增塑劑,還規定了允許使用的范圍和用量。凡是不在這個名單中的東西都不允許使用,誰敢亂用就要收到法律的嚴懲。尤其需要強調的是,增塑劑不是食品添加劑,禁止直接添加到食品中。但是由于增塑劑的廣泛使用,目前已經成為普遍存在的環境污染物,所以,... 查看全文>
科學證明,塑化劑是有毒物質,其毒性是三聚氰胺20倍。為什么要在白酒中添加這種物質呢?這得從白酒生產說起。一般說來,白酒有兩種生產方法,即是,固態法白酒和液態法白酒。所謂“固態法白酒”是指在蒸煮、糖化、發酵、蒸餾等主要過程中采用固態基質形態生產的白酒。傳統固態法白酒生產是把“高粱、大米、糯米、玉米、小麥”等原料,固態糖化發酵,自然微生物接種制曲,甄桶蒸餾,陶壇或酒海儲存陳釀而成。所謂“液態法白酒”是... 查看全文>
對于白酒而言,大家總是在喝的時候有無數的詞來形容它。比如懂酒的人會說呀醇厚,濃烈,而不懂酒的則會說它辣口、刺鼻。那么作為一款的白酒而言,國窖1573喝著辣口嗎?如何喝才好喝呢?下面讓大家一起來看一下。其實國窖1573白酒喝起來是不辣口的,因為它是一款使用優質的原料,結合先進的釀酒工藝釀造而成的酒水飲料。此酒酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長,風格典型,很美味,很柔順。如何喝才好喝... 查看全文>
塑化劑,也稱之為增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩定作用,使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現沉淀,并能增加口感。白酒中為什么需要添加塑化劑呢?酒龍頭認為主要有兩方面原因:白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看,增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分,產生粘杯掛杯的效果;有可能是白酒產品中的塑化劑屬于... 查看全文>
塑化劑,也稱之為增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩定作用,使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現沉淀,并能增加口感。白酒中為什么需要添加塑化劑呢?主要有兩方面原因:白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看,增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分,產生粘杯掛杯的效果;有可能是白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移,... 查看全文>
在喝過那么多白酒之后,很多人慢慢接觸越來越多的白酒,而且一些在相關崗位上工作過的人,更想自己勾兌和調試出自己喜歡的白酒,從而去一些地方買那些香精香料來自行勾調,甚至為了讓白酒的顏色和掛杯度等達到一個好的境界以展示自己的勾兌技術,他們還會買一些塑化劑去添加在白酒中,這讓小編不禁產生了一個疑問:白酒的香精香料和塑化劑等其他物質可以自己加嗎?在定酒網工作了這么久,小編也曾接到過很多的留言和電話,他們紛紛... 查看全文>
喝白酒的人或許聽過塑化劑這種東西,塑化劑是一種橡膠和塑料材質產生的添加劑。在一些食品中是可以用這種塑化劑添加劑的,但是在規定的食品之外使用添加劑,無疑是在觸碰法律的底線。雖然塑化劑被嚴禁使用在食品中,但因為現在人們產生的垃圾越來越多,所以一些環境空氣和水源都含有塑化劑,那釀造的白酒含有塑化劑也就不足為奇了。白酒塑化劑產生的地方有:“蒸酒時使用塑料管導酒或塑料桶裝酒、運輸或勾調中使用塑料管道或者塑料... 查看全文>
最近的白酒行業給人一種不穩定的感覺,如果說前面的不穩定主要在于高端產品的量價和上市公司的股價,那么這兩天的焦點則是某品牌歷史上生產一款小批量產品涉及塑化劑問題,它將不穩定引向白酒的品質和安全范疇。雖然已不像2012年面對酒鬼酒塑化劑事件的焦慮,但仍能看到這個傷口并未愈合,塑化劑還是輕而易舉觸動著人們敏感的神經。作為品質堅守者的源坤,我們希望看到白酒行業的健康發展,既不站在白酒行業立場將一切不利于白... 查看全文>
最近的白酒行業給人一種不穩定的感覺,如果說前面的不穩定主要在于高端產品的量價和上市公司的股價,那么這兩天的焦點則是西鳳年份酒塑化劑,它將不穩定引向白酒的品質和安全范疇。雖然已不像2012年面對酒鬼酒塑化劑事件的焦慮,但仍能看到這個傷口并未愈合,塑化劑還是輕而易舉觸動著人們敏感的神經。作為品質堅守者的源坤,我們希望看到白酒行業的健康發展,既不站在白酒行業立場將一切不利于白酒的聲音打倒,更不會在白酒的... 查看全文>
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