老窖客系統在白酒銷售中的應用  2023-02-25 23:00

早在1908年和1927年，德國納旦(L Nathan)博士就申請了立式密閉圓柱儺底罐的單罐發酵專利。1930年， 納旦建成了他的第一個“納旦罐”。該罐內涂搪瓷，罐的高徑比為2:1,罐身及錐底設有冷卻夾套。納旦強調衛生條件，麥計冷卻、麥汁通風以及在發酵前去除凝固物的重要性。發酵采用低溫，罐內保壓0.05MPa。試驗中他觀察到，罐中酒液的對流比傳統的發酵池強烈得多，發酵速度也快得多。發酵結束后，先對...  查看全文>

7月4日，以“堅守初心擔使命，凝心聚力再出發”為主題的今世緣酒業銷售系統2019上半年度總結會在今世緣酒業會議中心召開。“今天我們在這里召開銷售系統上半年度總結會，是基于銷售工作在今世緣的龍頭地位，以及公司對銷售工作的高度重視，是強化‘市場是第一車間’的共識，更是為了營造打贏新五年開局之年攻堅戰的濃厚氛圍。”今世緣酒業黨委書記、董事長、總經理周素明的講話，為這場總結會定下基調。深化五力工程 立足高...  查看全文>

許多釀酒商會使用它來經常與錐形發酵罐配對，因此可以在更昂貴的發酵罐中獲得更高的設定轉換價格，從而節省費用。對于商業啤酒廠和工廠來說，它們是有幫助和有益的。不銹鋼啤酒罐可以重復使用，不會產生異味或變色，而且很容易消毒。啤酒在 brite 啤酒容器中停留多長時間？如果您要裝瓶、裝罐或裝桶，啤酒廠通常會為每 4-5 個發酵罐配備一個啤酒精釀罐。啤酒通常會在 brite 啤酒罐中投入 2 天時間來清理和重...  查看全文>

啤酒包裝是啤酒生產的最后一個工藝過程，也是最繁雜、對產品質量影響最大的過程。它不僅影響產品的內在質量，同時也影響產品的外觀質量。在市場競爭日益激烈的今天，人們愈來愈重視產品的包裝，追求產品的優良品質與外在美的和諧統一。只有最大限度地滿足消費者的心理需求，才能贏得市場。啤酒的包裝形式有瓶裝、易拉罐裝和桶裝三種形式，一般根據市場不同而采用不同的包裝。三種包裝形式中，以瓶裝最為普及，適合異地銷售，售量也...  查看全文>

自1986年以來，全國陸續建成7家以勞斯曼制麥工藝為模式的麥芽廠。勞斯曼式制麥工藝設備具有生產容量大、自控程度高、設備利用率高、節省勞動力、節水節能、清潔衛生、麥芽質量有保證等優點。勞斯曼制麥設備包括浸麥、發芽、干燥及控制系統。其中主要部分是發芽系統一勞斯曼轉移箱式制麥系統，采用半連續生產方式，設有6個發芽箱和1個干燥箱(均為矩形)， 排列成一個生產線。每個箱的假底(篩板)可以緩慢上升，倒箱時，前...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！前不久我在跟朋友聊“定制”這個話題的時候，他脫口而出的是衣服定制，他說現在的人追求個性，想彰顯與眾不同的個性，在選擇衣服的時候，在害怕的就是跟別人撞衫，特別是對于職場人，坐在辦公室里都是體面人，西裝革履穿戴的整整齊齊，大部分人的職業裝都是量身定制的，穿著合身，也不怕會有撞衫 的尷尬。我覺得它說的很有道理，但是定制這一塊內容，涉及的范圍很寬泛，并不局限...  查看全文>

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在日常生活中，人有需要別人幫助的時候，也有別人幫助自己的時候，有時候遇到高興的事希望跟朋友分享，有時心情不好希望有人來安慰自己，酒有維持友情和社會關系的作用，因此在日常生活中就產生了很多的酒俗。1.報生酒和寄名酒在一些地方有報生酒的習俗。在妻子生了小孩之后，丈夫就提著裝滿黃酒的酒壺到丈母娘家去“報生”。這時，丈母娘把黃酒倒出來，然后在酒壺里裝一些米作為回禮，讓女婿帶回去給女兒熬粥。丈夫回家后，還要...  查看全文>

在酒窖設計中，除了純酒架的設計外，越來越多的人喜歡把電子酒柜同酒架一起設計在酒窖里面，今天小編就為大家收集了電子酒柜與酒架設計在一起的酒窖案例：在恒溫恒濕酒窖中，純酒架的設計太過普通，電子酒柜的加入成為了整個酒窖的一個亮點。在小型恒溫恒濕酒窖中，酒架不能擺放太多，要在有限的空間存儲更多的酒，電子酒柜是最合適的選擇。開放式的酒窖，要長期的保存紅酒的品質，電子酒柜必不可少。...  查看全文>