果酒加工廠  2023-02-25 23:45

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動態(tài)，酒類知識普及凌晨，仁懷市市場監(jiān)管局蒼龍分局聯(lián)合仁懷市蒼龍街道辦事處等有關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)企業(yè)、釀酒作坊開展聯(lián)合檢查。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)一釀酒作坊正在生產(chǎn)加工“串酒”，我局執(zhí)法人員立即要求該作坊停止生產(chǎn)，并對酒精、酒糟等生產(chǎn)原料、生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場查封，現(xiàn)已將案件移送市場監(jiān)管局執(zhí)...  查看全文>

現(xiàn)在的白酒種類非常多，而且對于不會飲用白酒的朋友來說，他們大部分都會選擇低度酒來飲用，因為在人的印象中低度酒的酒精度要低些，對人的傷害也小些，但是也有人會認(rèn)為低度酒是經(jīng)過勾兌而成的，那針對這樣的現(xiàn)象，要怎么做才可以提高下度白酒的加工質(zhì)量呢，下面帶上你們的疑問跟隨小編一起來知道下吧。怎么提高下度白酒的加工質(zhì)量首先，在釀制白酒過程中使用的窖泥是會對白酒質(zhì)量有產(chǎn)生很大影響的，所以要想提高白酒的質(zhì)量就必須...  查看全文>

蘋果，是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。蘋果酒又叫西打酒，起源于英國至今已有100年的歷史在歐洲、美國、澳洲等國家已非常普及成為代替啤酒、白酒的健康酒精飲品蘋果酒全部采用新鮮...  查看全文>

現(xiàn)在的白酒種類非常多，而且對于不會飲用白酒的朋友來說，他們大部分都會選擇低度酒來飲用，因為在人的印象中低度酒的酒精度要低些，對人的傷害也小些，但是也有人會認(rèn)為低度酒是經(jīng)過勾兌而成的，那針對這樣的情況，要怎么做才能提高低度白酒的加工質(zhì)量呢，下面帶上你們的疑問跟隨小編一起來了解下吧。首先，在釀制白酒過程中使用的窖泥是會對白酒質(zhì)量有產(chǎn)生很大影響的，所以要想提高白酒的質(zhì)量就必須要制定一個合理的窖泥的配制和...  查看全文>

葡萄酒蒸餾所得的餾出物，稱為白蘭地，白蘭地一般多用白葡萄酒為原料酒，一般都是發(fā)酵完畢的新酒，酒精度為7～8度，酸分低，浸出物少，易蒸餾。紅葡萄酒殘渣也可以用作原料。原理——蒸餾 利用沸點的不同，將一種混合液體中的某種成分分離出來。葡萄酒的成分主要是酒精和水，水的沸點在常壓下是1oo℃，酒精的沸點在常壓下是78℃，蒸餾結(jié)果可以得到含酒精較多的液體。 蒸餾的目的是將全部酒精蒸出，同時含有少量沸點較低的...  查看全文>

酒盒的材料及加工工藝（1）包裝材料的選擇　在包裝材料的選擇上，紙質(zhì)容器（紙盒、紙管）仍占主要地位，木質(zhì)、塑料、金屬材料的比例比以往有所增加，竹、柳、草等天然材料仍較少使用。紙質(zhì)容器中紙盒又占有絕對的優(yōu)勢，根據(jù)酒類檔次的不同，材料的選用也有區(qū)別。① 低檔酒包裝紙盒　采用 350 克以上白紙板印刷覆膜（塑料膜），模切成型。稍高檔些的則采用 300 克白紙板對裱貼成紙卡再印刷、覆膜、模切成型。② 中檔酒...  查看全文>

看似普通的一瓶啤酒釀造出來需要多少道加工工藝呢?昨天下午，記者來到位于馬欄廣場的華潤雪花大連啤酒廠，直擊了啤酒的生產(chǎn)加工過程。步：麥汁制備啤昨天下午，華潤雪花啤酒廠2號門來往的車輛絡(luò)繹不絕，運載著堆成小山似的成箱啤酒，工人們忙個不停?！斑M(jìn)入夏天以來每天都這樣，啤酒節(jié)期間比平時更顯得忙碌了。 ”工作人員表示。記者從現(xiàn)場了解到，啤酒的生產(chǎn)過程大體可以分為麥汁制備啤、酒發(fā)酵、啤酒包裝、成品啤酒等幾道工序...  查看全文>

(一)概述山荊子俗稱山定子，屬薔薇科、蘋果屬喬木，野生于山谷、陽坡或林間隙地。據(jù)分析，山荊子果肉中含糖量在10％左右，有機(jī)酸含量0.8％～1.2％，且果香味濃，風(fēng)味獨特，是釀造或配制果酒的良好原料。(二)工藝流程1．山荊子果汁的提取原料→選擇→清洗→破碎→壓榨2．山荊子果酒的釀造山荊子果汁→硫處理→前發(fā)酵(加糖調(diào)配)→倒桶→后發(fā)酵→陳釀→過濾→山荊子原酒→調(diào)配→過濾→灌裝→檢驗→成品(三)操作要點...  查看全文>

茅臺酒在市場中銷售的火爆是因為本身酒的質(zhì)量很高，在市場中銷售的價格也合理。很多人都是在品嘗之后就認(rèn)準(zhǔn)了這樣的酒，既然是想要知道白酒的優(yōu)勢價值，在選擇的時候都可以詳細(xì)了解茅臺酒價格表。還可以知道具體的口味有哪些？多口味的茅臺更受歡迎！之所以在現(xiàn)在市場中心銷售的好，就是因為茅臺酒是有很多的味道。有些是清香型的，有些是濃香型的?？蛻舳伎梢愿鶕?jù)自身的需求來選擇，基本上在知道了茅臺酒價格表之后，也都可以看看...  查看全文>