克拉瑪依金橡酒窖  2023-02-26 00:00

記者:卞川澤百位釀酒大師，傳承百年工藝。融匯百種釀法，經過千錘百煉。釀于百年酒廠，藏于百年橡桶。集合百味芳香，釀就百年傳奇。百釀成傳奇······“嘭”！當木塞歡快脫出，酒瓶清脆開啟，琥珀色的酒液注入酒杯，頃刻間芳香四溢……1月9日，青島啤酒“一世傳奇”超高端藝術典藏新品在青島啤酒百年工廠的百年酒窖隆重發布。這款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香檳各家之所長于一體的藝術釀造集大成之作，傳承百年青啤釀造工藝...  查看全文>

10月15日，海南橡膠旗下海橡國際健康文旅投資有限公司（以下簡稱“海橡健康”）與北京中央金創金融服務有限公司（以下簡稱“北京金創”）、北京中藏金釀酒業有限公司（以下簡稱“中藏金釀”）合作協議簽約儀式在海口舉行，三家公司合作組建華橡酒業有限公司，共同打造海南特色酒產業。北京金創總裁、董事鄭康淳，中藏金釀董事長徐志農，海南橡膠黨委副書記、總裁李超以及海南橡膠高管，海橡健康相關負責人，北京龍徽釀酒有限公...  查看全文>

1文/商昭 李尋新疆克拉瑪依市位于準噶爾盆地西北緣，西北傍加依爾山，南依天山北麓，東瀕古爾班通古特沙漠，大部分地區都是戈壁灘，海拔在270～500米之間，屬典型的溫帶大陸性氣候，冬夏兩季漫長，且溫差大，春秋季多風，干燥少雨。克拉瑪依下轄克拉瑪依、獨山子、白堿灘、烏爾禾四個行政區，總面積7733平方公里，市區西北距烏魯木齊公路里程313千米，現常住人口有40余萬。克拉瑪依是一個因石油而生的城市，新中...  查看全文>

酒莊介紹克拉林酒莊是Hank Beckmeyer & Caroline Ho?l的兩人創造的酒莊。我們是音樂界的難民。我們在加州內華達山脈山麓海拔2600英尺的地方找到了一處不錯的土地，并完全被迷住了。我們沉迷于工作，但我們熱愛我們所做的。我們盡可能自然地釀造葡萄酒，目標是在酒窖中不添加酵母、二氧化硫、橡木片、酶或濃縮液，在我們的葡萄園中不添加化學品、化肥或耕作。我們允許發酵自然發生，并允...  查看全文>

1789在18世紀，作為拉菲莊園(seigneury of Lafite)大片莊園的一部分，克拉米倫酒莊(Chateau Clerc Milon)在革命中被當作“國家資產”出售，被克拉家族收購，酒莊名中的“米倫（Milon）”來自酒莊所處小村莊的名字。1855在著名的1855年的酒莊等級中，克拉米倫酒莊被評為了五級莊，以表彰其在當時在梅多克酒莊(Medoc chateaux)中的精英地位。當時的葡...  查看全文>

耶克拉是西班牙東南部穆爾西亞最小、最北的葡萄酒產區。這一區域以其中心的耶克拉鎮命名，1975年劃定并正式獲得了DO地位。它四面都被其他產區包圍著:西邊是Jumilla，東邊是Alicante，北邊是Almansa。經典的耶克拉葡萄酒是一種濃郁、深色、果香濃郁的紅葡萄酒，由莫納斯特爾（Monastrell）葡萄釀制而成。風土雖然官方上是一個地區，但根據相對海拔高度，耶克拉被非正式地分為兩個地區。地勢...  查看全文>

Ribeira Sacra DO (Denominación de Origen)是位于西班牙西北部加利西亞的一個葡萄酒產區。它的邊界大致由米諾河(Mino)和西爾河(Sil river)劃分，這兩條河都從坎塔布里安山脈(Cantabrian Mountains)順流而下，匯入大西洋。這個地區的釀酒可追溯到羅馬時代，中世紀時由僧侶們繼續進行。Ribeira Sacra這個名字的意思是“神圣的海岸”...  查看全文>

酒莊介紹克拉沃酒莊的故事始于2004年的一個意外。當時，Neil Roberts是羅伯特·蒙達維中央海岸分部的首席葡萄栽培學家。在他管理的一個莊園出產了一批高品質的西拉葡萄后，Neil決定嘗試一下釀酒業。最重要的是，他很想知道自己作為一名葡萄栽培家的想法是否站得住。在釀酒廠，Neil讓水果通過發酵找到自己的方式。他只是簡單地管理它從葡萄到葡萄酒的旅程——就像他和他的團隊在整個生長季節管理葡萄一樣。...  查看全文>

克拉斯(德語和英語中的喀斯特（Karst ），意大利語中的卡索（Carso）)是斯洛文尼亞西部濱海區(Primorski)的一個子區域。這里有豐富的葡萄栽培歷史，生產葡萄酒已經有幾個世紀了。克拉斯西臨意大利，南臨亞得里亞海海岸，是Primorski地區最小的次區域。克拉斯地區在地質學界比葡萄酒界更有名，因為正是在這里，地理學家Jovan Cvijic首次對喀斯特地貌進行了研究和分類。在這里，明亮的...  查看全文>