所有的美酒愛好者都夢想擁有一個自己的酒窖，為不同的歡慶場合和美味佳肴搭配恰當的飲料。而現實中，生活在大城市的人很難有一個終年保持在11至12攝氏度的房間來放酒，而且人們的收藏往往受限于自己的口味和消費習慣、儲存能力、價格等因素，可見一個統一標準的“理想酒窖”是不存在的，我們應該結合具體情況來構建適合自己的酒窖。藏酒五要素 1、眾所周知，11至12攝氏度的恒溫最適宜長期保存美酒。但其實這一數字... 查看全文>
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記者:卞川澤百位釀酒大師，傳承百年工藝。融匯百種釀法，經過千錘百煉。釀于百年酒廠，藏于百年橡桶。集合百味芳香，釀就百年傳奇。百釀成傳奇······“嘭”！當木塞歡快脫出，酒瓶清脆開啟，琥珀色的酒液注入酒杯，頃刻間芳香四溢……1月9日，青島啤酒“一世傳奇”超高端藝術典藏新品在青島啤酒百年工廠的百年酒窖隆重發布。這款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香檳各家之所長于一體的藝術釀造集大成之作，傳承百年青啤釀造工藝... 查看全文>
10月15日，海南橡膠旗下海橡國際健康文旅投資有限公司（以下簡稱“海橡健康”）與北京中央金創金融服務有限公司（以下簡稱“北京金創”）、北京中藏金釀酒業有限公司（以下簡稱“中藏金釀”）合作協議簽約儀式在海口舉行，三家公司合作組建華橡酒業有限公司，共同打造海南特色酒產業。北京金創總裁、董事鄭康淳，中藏金釀董事長徐志農，海南橡膠黨委副書記、總裁李超以及海南橡膠高管，海橡健康相關負責人，北京龍徽釀酒有限公... 查看全文>
Logo、包裝、VI設計??電商詳情頁、主圖、??線下海報、易拉寶、畫冊??PPT、H5?公眾號代運營、文案撰寫?美工包月、朋友圈24節日圖、宣傳顯示圖讓你的品牌從視覺上提升，讓產品更有優勢！... 查看全文>
橡木桶從最初盛裝、運輸，到現在主要作為風味桶來增添風味，至于裝紅酒的橡木桶是什么橡木？其主要是法國生產的康沃爾橡樹，其次是美國的美洲白橡，其他國家或地區的橡木也有，只不過使用的相對較少，因為橡木桶的制作要求非常高，即使是合格的橡木，也只是取一部分制作。紅酒橡木桶的制作要求裝紅酒的橡木桶主要是法國的康沃爾橡樹，產地包括利穆贊（Limousin）、特朗賽（Troncais）、納韋爾（Nevers）、阿... 查看全文>
酒窖是貯存酒品的場所，一般針對葡萄酒而言的一個概念。可以是對一些與葡萄酒有關的空間的總稱。理想的酒窖應符合下述幾個基本要求：有足夠的貯存空間和活動空間，能保持低溫恒溫、恒濕的條件，密封但能換氣，隔絕自然光照明。防震動、防巨聲干擾。有相對的恒溫條件。 酒窖建造條件一般來講，較大的商場和酒店都應有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。由于酒品的特殊貯存性能，酒窖的設計和安排須講究科學性，萬不可隨心所欲因陋... 查看全文>
香檳酒是一種被稱為發泡酒的沸騰性葡萄酒。因為是以法國東北部馬恩河谷名為香檳(champagne)地區葡萄釀造而成，所以得名。和葡萄酒一樣，它也有紅、白二種顏色。 在1818年，凱歌香檳(veuve clicquot)的酒窖主管發明了一種方法，在二次發酵之后陳釀過程中，將酒瓶倒立在一個帶孔的“a”形支架上，每天工人要將每個酒瓶轉動1/4圈并改變酒瓶的傾斜角度，到結束時，酒瓶已經瓶口朝下，豎直... 查看全文>
對葡萄酒的精心呵護，才能為我們提供佳釀，實際上盛放它的橡木桶也非常嬌貴，也需要我們的善待，并且橡木桶酒窖的管理也非常嚴格，只有付出時間和耐心的人，才能夠品嘗到它為我們創造的奇跡。入桶時機：紅葡萄酒應在酒精發酵和蘋果酸—乳酸發酵結束，進行簡單的自然澄清之后入橡木桶中進行陳釀；少數白葡萄酒是在橡木桶中發酵，并帶酒泥陳釀。儲存時間：葡萄酒在橡木桶中的貯存時間依據葡萄酒質量和類型而定，原則上橡木桶特征多作... 查看全文>
葡萄酒儲藏室不僅可以用作存放珍貴葡萄酒收藏品的理想場所，而且還可以作為娛樂客人的理想場所。因此，酒窖的設計和建造應著重于儲藏空間的功能性和美觀性。酒窖建造應致力于提供最佳條件，使葡萄酒可以不受干擾地陳化，并營造一個溫暖舒適的環境，在這里可以舉行特殊活動。酒窖照明是定制酒窖空間整體外觀的重要組成部分。它為掃描葡萄酒標簽和使人們舒適地走動提供了適量的光。燈光效果有助于營造完美的氛圍，強調主要焦點，并為... 查看全文>
認真的葡萄酒收藏家都清楚地知道，創建合適的葡萄酒存儲環境對于窖藏葡萄酒至關重要。無論是將葡萄酒收藏品進行儲存和供個人享用，還是作為一種投資形式，如何保存葡萄酒都將對其壽命起到至關重要的作用。精心構造的酒窖設計可確保存儲空間可提供最佳的溫度和濕度水平，并有助于促進葡萄酒的發酵。酒窖的葡萄酒配件酒窖提供定制的住宅和商業酒架。酒架是酒窖必不可少的葡萄酒配件 ，因為它們是組織和展示葡萄酒收藏品的平臺。它們... 查看全文>
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