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很多朋友不知道為什么葡萄酒酒杯那么多形狀，怎么選擇，今天，我們就來詳細介紹下葡萄酒杯不同形狀的作用。葡萄酒酒杯的形狀其實也會影響葡萄酒的風味。這并不只是所謂的葡萄酒禮儀，而有實實在在的科學依據。尺寸：要確保玻璃杯的尺寸足以集中香氣，白葡萄酒酒杯的總容量應在13~20盎司左右，紅葡萄酒酒杯的總容量在17~30盎司左右。形狀：杯身寬大的酒杯敞開面積更大，能夠增加蒸發作用與香味濃度。杯身窄小的酒杯則相反... 查看全文>
在品酒時，輕輕搖晃晶瑩剔透的酒杯，看著色澤如寶石般美妙的酒液沿著杯壁轉圈流動，絕對是一大享受。不過，酒杯可不僅是盛裝葡萄酒的容器，它更是詮釋葡萄酒風格的重要載體。它有著多種不同的樣式，可以輔助不同風格的葡萄酒更好地展現自己的魅力。而這也意味著，選擇合適的酒杯，有助于我們感受葡萄酒中的諸多細節，從而大大提升品酒體驗。那市面上有哪些常見的杯型？我們又該如何挑選呢？各式各樣的酒杯酒杯構造及各部分的作用在... 查看全文>
在餐桌上我們常常可以看見別人在喝紅葡萄酒的時候，先搖晃酒杯，然后再喝。這并不是為了裝逼格，顯得自己高大上。實際上，喝紅酒之前搖晃酒杯有以下3個作用： 1、可以更好的散發香氣 搖杯這個動作最主要的作用就是讓葡萄酒的香氣能更好的散發出來。通過搖杯產生的打旋搖晃，可以使原本閉塞的香氣也隨之慢慢發散出來。酒中所含的復雜香氣就會散發到空氣當中，變得芳香撲鼻，這個時候湊近鼻子一聞，花果香甚至更加深層次的木... 查看全文>
在品鑒過程中，搖葡萄酒杯是一個必不可少的環節。為什么搖葡萄酒杯，怎樣搖葡萄酒杯下面小編就給您詳細介紹一下：為什么搖葡萄酒杯？其實，在品酒過程中,葡萄酒給我們帶來的愉悅享受大多來自香氣。當你舉起酒杯，細細地聞杯中的葡萄酒之時，它的香氣還在沉睡之中。而搖葡萄酒杯能讓酒液與空氣接觸，從而釋放出更多迷人的香氣，提升葡萄酒的風味。所以，在喝前列口葡萄酒之前，你可以輕晃酒杯，但不需要一直不停地搖葡萄酒杯。實際... 查看全文>
無論你是一個新的葡萄酒愛好者還是一個經驗豐富的鑒賞家，你可能已經注意到酒杯的選擇幾乎和葡萄酒一樣多。那么，用特定的杯子喝某種風格的葡萄酒很重要嗎？下面一起來看看。高腳杯的結構一個典型的高腳杯有四個主要部分。從底部開始，底部是圓形和大的，所以杯子將有一個較低的重心。連接到底座并向上移動，莖通常又長又細，起到手柄的作用。在酒莖的正上方，有一個盛酒的容器，用來盛酒。碗的開口是邊緣，一個方便喝酒的地方。令... 查看全文>
為什么喝葡萄酒要用葡萄酒杯呢？我們都知道喝葡萄酒的時候一定要用酒杯，為什么不能用茶杯或者是玩，甚至是其他的工具呢？其實是因為用葡萄酒杯來喝葡萄酒是更好的發揮葡萄酒的香氣，今天我們就來具體了解一下，為什么喝葡萄酒一定要用葡萄酒杯。一、什么時候決定使用酒杯喝葡萄酒?牛津大學出版的《牛津伴侶》雜志(OxfordCompanion)曾發表以下觀點：“在葡萄酒世界里，那些純粹主義者認為，酒杯對于葡萄酒而言具... 查看全文>
1.用大拇指、食指和中指捏住杯梗用大拇指、食指和中指捏住杯梗的中下端，其余的兩個手指自然放置在杯座的上方。用這個手勢握杯呢，只有上述的三只手指直接接觸杯梗。這是持杯的標準姿勢，能夠讓你穩穩地將杯子拿捏在手里，又不會接觸到杯身。2.手指纏繞杯梗食指繞住杯梗，再將拇指搭在食指上，以支撐酒杯。其余的三個手指也自然繞著杯梗卷曲，從而形成一個松弛的拳頭，手指可輕微接觸杯座。3.抓住杯座上方的杯梗只用大拇指和... 查看全文>
紅葡萄酒和白葡萄酒所用的酒杯會有所不一樣。那么，紅葡萄酒和白葡萄酒分別用什么酒杯喝？用什么杯子喝紅酒最合適?波爾多酒杯很大，非常適合飲用大膽的紅酒，如赤霞珠、品麗珠和波爾多混釀。它們的大表面積有助于乙醇蒸發，讓你吸入豐富的水果香氣。大開口的酒杯使酒的味道變得柔和。對于酒體飽滿的紅酒來說，標準的紅酒酒杯的開口較小，有助于軟化辣味。設拉子和仙粉黛等葡萄酒最適合用這種杯子。對于精致的紅葡萄酒，大而圓的杯... 查看全文>
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