紅酒杯的名字和圖  2023-02-26 02:00

一般來說，酒杯雖然不會改變酒的本質，它的形狀卻可以決定酒的流向、氣味、品質以及強度，進而影響酒的香度、味道、平衡性以及余韻，造成的影響之大，每每令人驚異。曾經有人做過試驗，同一種葡萄酒用不同的酒杯來喝，專業的品酒師甚至都會出錯，以為是不同的葡萄酒。下面這張圖是人體舌頭的4個味覺區域。我們對葡萄酒的品嘗通常是通過鼻子和舌頭，鼻子是聞香，舌頭是嘗酒。舌尖對甜味最敏感，舌面中前部對咸味敏感，舌面后部對苦...  查看全文>

一般來說，酒杯雖然不會改變酒的本質，它的形狀卻可以決定酒的流向、氣味、品質以及強度，進而影響酒的香度、味道、平衡性以及余韻，造成的影響之大，每每令人驚異。曾經有人做過試驗，同一種葡萄酒用不同的酒杯來喝，專業的品酒師甚至都會出錯，以為是不同的葡萄酒。下面這張圖是人體舌頭的4個味覺區域。我們對葡萄酒的品嘗通常是通過鼻子和舌頭，鼻子是聞香，舌頭是嘗酒。舌尖對甜味最敏感，舌面中前部對咸味敏感，舌面后部對苦...  查看全文>

可以發現，白葡萄酒基本都倒在形狀相似的酒杯中，而紅葡萄酒則會用到多種酒杯，而且體積一般都要比白葡萄酒杯大，那到底白葡萄酒杯和紅酒杯的區別在哪里呢？一部分人認為只是尺寸的不同，但實際上品嘗不同葡萄酒的關鍵，并不在尺寸，而在于酒杯的形狀。一、白葡萄酒杯的特點可以發現，白葡萄酒杯的杯口較小，杯身較瘦，這樣的設計跟白葡萄酒的性質有關。愛喝白葡萄酒的朋友會知道，白葡萄酒最講究的就是溫度，如果酒液溫度過高，酒...  查看全文>

海波杯（Highball Glass）又叫高球杯，是一種很常見的長飲類雞尾酒杯，由于與柯林杯（Collins）非常相似，所以經常被人弄混淆，但實際海波杯和柯林杯的區別本就不大，都主要呈高圓筒狀，容量一般也在500ml左右，但常見的海波杯和柯林杯在瓶型上還是略有不同。1、海波杯和柯林杯的區別柯林杯（Collins）是最常見的長飲類雞尾酒杯，又稱高筒杯，呈高圓筒狀，主要用來盛裝以蘇打水或起泡酒一類，帶...  查看全文>

喝紅酒和其它酒不一樣，講究一個格調，就比如最簡單的一個問題，如何拿紅酒杯你知道嗎？其實答案很簡單：你開心就好！看上去是在調侃，但也就是這樣，喝酒嘛，講究的就是開心，誰說喝紅酒就必須西裝革領，整那么多條條框框的沒意思。如果非要講究，那小編也來給你聊兩句。首先咱來看看酒杯的構成：葡萄酒酒杯的構成葡萄酒酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚所構成。杯墊是用來支撐酒杯的，杯梗是人們用來握住酒杯的。由于葡萄酒對溫度極...  查看全文>

01酒杯的材質日常所用的紅酒酒杯主要有兩種材質，一種是水晶玻璃，一種是普通玻璃。這兩者又有什么區別呢？首先兩者的分量是不一樣的，水晶玻璃紅酒杯是人工吹制，會讓你感覺到非常的輕，非常的薄。而普通玻璃紅酒杯是機器制作，有一種很厚重的感覺。因為它是機器制作的，不像人工吹制的輕薄。其次將水晶玻璃紅酒杯對著光線旋轉，它顯得晶瑩剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃紅酒杯在色澤上相對顯暗，也沒有那么通透。且水晶...  查看全文>

一般來說，酒杯雖然不會改變酒的本質，它的形狀卻可以決定酒的流向、氣味、品質以及強度，進而影響酒的香度、味道、平衡性以及余韻，造成的影響之大，每每令人驚異。曾經有人做過試驗，同一種葡萄酒用不同的酒杯來喝，專業的品酒師甚至都會出錯，以為是不同的葡萄酒。嗯，下面這張丑爆了的圖是人體舌頭的4個味覺區域。我們對葡萄酒的品嘗通常是通過鼻子和舌頭，鼻子是聞香，舌頭是嘗酒。舌尖對甜味最敏感，舌面中前部對咸味敏感，...  查看全文>

挑選紅酒杯一般要注意的是酒杯的形狀和材質。紅酒杯材質分為水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和堅硬；而形狀可分為波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香檳杯等，可以根據需求選擇。酒杯是餐飲的重要工具，它對餐桌的整體美感，特別是對飲用情趣有決定性的影響，所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯價格要比玻璃酒杯貴，尤其是來自國外的水晶酒杯，像意大利和奧地利都是品質上乘的水晶杯生產國。其次，由...  查看全文>

紅酒杯和白葡萄酒杯的區別是形狀不同，兩者都是高腳杯，紅葡萄酒杯的杯口更大，杯身更寬，可以讓紅葡萄酒與空氣接觸更充分；而白葡萄酒杯口較小，杯身較長，是為了更好的收集香氣。紅葡萄酒杯喝紅酒時，人希望紅酒容易氧化。這是氧氣和酒的混合。飲酒者認為正是這種氧化作用給葡萄酒帶來了真正的香氣和風味，使之更加令人愉悅。這就是為什么紅酒杯更圓、更寬，以便讓更多的氧氣與紅酒接觸的原因。這也是為什么紅酒酒杯要高一些，這...  查看全文>