醒酒器形狀的不同功能  2023-02-26 02:15

或許我們都很了解歐洲簡史、人類進化史，但你對Decanter的進化史又了解多少呢？它究竟經(jīng)歷了什么才從最早期的盛酒器發(fā)展到今天的醒酒器呢？下面為你揭秘。壹盛酒器時代英國古董玻璃器皿收藏家安迪·麥康奈爾在《Decanter：1650年-1950年歷史圖解》考證，英文單詞“Decanter”最早出現(xiàn)在1712年的《凱西詞典》，詞條解釋是：“由透明燧石玻璃制成的瓶子，用來盛裝葡萄酒，并用以將酒倒入杯中。...  查看全文>

醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種用于醒酒或是接收傾倒液體的容器,特別是用于盛葡萄酒的容器，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充份發(fā)揮，并讓酒里的沉淀物隔開。醒酒器的實用盛裝部分之上常有較細的收口及瓶頸，這種造型使品酒的客觀環(huán)境變得靚麗優(yōu)美，同時也使葡萄酒的香氣更好地留在容器內(nèi)，并與氧氣保持有限又恰到好處的接觸。 不過，對于收口和脖頸位置通常較細的醒酒器來說，成年人的手通常伸不進去，所以，醒酒器的清...  查看全文>

對于紅酒醒酒這件事，在部分人看來比較簡單，但對于大多數(shù)人來說，是比較困難的事情，不僅在于醒酒時間，就連紅酒醒酒器的選擇，也是頗為復(fù)雜的事情，畢竟市面上的醒酒器形狀多樣，到底紅酒醒酒器哪種形狀好呢？其實看準幾種經(jīng)典瓶型就可以了，復(fù)雜的瓶型反而中看不中用。一、紅酒醒酒的目的醒酒的目的其實主要是為了過濾，因為許多酒瓶中會出現(xiàn)一些沉淀物，特別是長期陳年的葡萄酒，所以需要紅酒醒酒器來換瓶，達到過濾沉淀的作用...  查看全文>

普通人喝酒都是隨便找個杯子倒著喝，講究的人都會使用專門的酒具來倒酒、飲酒，至于白酒酒具四件套 哪四個？主要有溫酒器、分酒器、酒杯、酒壺這四種，最常見的就是分酒器和酒杯，幾乎正式的酒局都會出現(xiàn)，而溫酒器則主要在冬天，酒壺則是方便攜帶。白酒酒具四件套：溫酒器、分酒器、酒杯、酒壺白酒酒具四件套的用處1、分酒器白酒酒具最常見的就是分酒器，也叫量酒杯，通常有固定的刻度，在100-500ml之間的整數(shù)，是為了...  查看全文>

醒酒器是一種用于紅酒香氣發(fā)揮，隔開酒里沉淀物的新容器。各式各樣的醒酒器層出不窮，并以之為裝飾之美，使桌面呈現(xiàn)的美酒更加優(yōu)雅。那么醒酒器的作用是什么呢？醒酒器的作用是使紅酒與空氣充分接觸，如果紅酒存放多年，會有一種奇怪的腥味。直接品嘗并不能準確地實現(xiàn)真正的味道，醒酒器的作用是使葡萄酒與空氣接觸，充分發(fā)揮葡萄酒的香氣，分離葡萄酒中的沉淀物。醒酒器的作用1.過濾酒渣水晶玻璃的醒酒器發(fā)明后，由于其獨特的透...  查看全文>

用醒酒器倒紅酒可以用手握住醒酒器細脖子與寬肚子的銜接處，另一只手可以托住醒酒器底部，然后倒酒即可。如果是有手柄的醒酒器就更簡單了，直接握住手柄倒酒就可以。醒酒器的作用就是把葡萄酒從瓶子里釋放出來，和空氣進行良好的接觸，所以醒酒器的形狀都是底部寬大類似花瓶的一種瓶子。陳年的葡萄酒經(jīng)過醒酒器可以助于香氣釋出，而年輕的酒卻可以通過醒酒散去一些雜味，令它顯得比較順口，不過這樣畢竟過于嚴謹。在醒酒之前，根據(jù)...  查看全文>

想買一只醒酒器了！卻發(fā)現(xiàn)醒酒器的形狀花樣百出，難道醒酒器也和酒杯一樣，不同的形狀有不同的功能嗎？對于一個不太講究的人來說，買一只什么樣的醒酒器比較保險？什么酒都可以醒，對了，還要容易清洗，不易打壞。醒酒器和潷酒器，實際上它是一種容器，用于分離葡萄酒陳年沉渣的器具，英文名稱是：Decanter，只是有人以不同的名字稱呼它。醒酒器也好，潷酒器聽起來也不錯，反正就是同一個東西。約從250年前開始，直至今...  查看全文>

經(jīng)常聽到這樣的說法，內(nèi)地品酒的人，大多數(shù)是沒有耐性，這耐性是指在品酒的準備工夫上。大部分的葡萄酒，一開瓶便立即飲用，有時真的會浪費了，因為酒還沒有蘇醒，否則也不會有醒酒器的出現(xiàn)。 醒酒器的目的，是要把酒中的沉積物分開，同時也讓酒接觸一下氧氣，產(chǎn)生化學(xué)作用，丹寧變得順滑，酒香更能釋放出來。 一些酒的確需要在醒酒器里呆上幾個小時，要品這些美酒，要多一點耐性。另一個辦法就是早一點把酒倒進醒酒器。...  查看全文>

在酒莊酒窖、會所酒窖、私人酒窖或其他酒窖場所喝紅酒的時候，常見的是開瓶之后不直接飲用，而是通過把葡萄酒倒入醒酒器。其實這種讓葡萄酒與沉淀物分離，把沉淀物留在瓶底，這個過程叫做醒酒，俗稱“換瓶”。醒酒是先讓葡萄酒和空氣中的氧氣接觸一段時間，這樣葡萄酒的香氣和口感更加宜人，新酒在經(jīng)過醒酒之后會更圓潤。醒酒器的作用醒酒器是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分發(fā)揮，并讓酒...  查看全文>