上個星期,我們為大家直播了2018富隆澳大利亞酒莊考察團的“酒王PK”——奔富酒王葛蘭許(Penfolds Grange)PK克拉斯酒莊(Kalleske)兩個杰出酒款。最終,2012年克拉斯愛德華西拉至臻紅葡萄酒以80%的得票率戰勝奔富酒王成為最受歡迎酒款!在中國,奔富無疑是國人最熟悉的澳大利亞葡萄酒品牌,旗下的葛蘭許動輒7000+起跳的價格讓很多人憧憬不已。所以,這場巔峰對決發布之后,我們的留... 查看全文>
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文 | WBO 自去年12月,WBO葡萄酒商學院第3期在北京成功舉辦后。今年8月10日-13日,WBO葡萄酒商學院將再次擁抱北京。北京是WBO的福地,也是首座第二次承辦WBO葡萄酒商學院的城市,這里有一群熱愛葡萄酒、且執著于葡萄酒的人;也有著一群WBO的好讀者和好朋友,也許我們未曾謀面。(WBO葡萄酒商學院三期上課現場,學員認真學習著)對于WBO而言,壓力在此,動力在此,每一位我們的學員和讀者,都... 查看全文>
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文 | WBO 肖競自去年12月,WBO葡萄酒商學院第3期在北京成功舉辦后。今年8月10日-13日,WBO葡萄酒商學院將再次擁抱北京。北京是WBO的福地,也是首座第二次承辦WBO葡萄酒商學院的城市,這里有一群熱愛葡萄酒、且執著于葡萄酒的人;也有著一群WBO的好讀者和好朋友,也許我們未曾謀面。(WBO葡萄酒商學院三期上課現場,學員認真學習著)對于WBO而言,壓力在此,動力在此,每一位我們的學員和讀者... 查看全文>
北京飯店1949酒北京飯店始建于1900年,新中國的國旗、國徽在此確定,開國第一宴在此舉行,也是國家接待外賓、舉行外事活動的重要場所。與天安門的直線距離不過1公里,1973年擴建時因國家安全問題被限高。是一家有歷史、有背景、有故事、有級別的五星級酒店。這款北京飯店1949窖藏陳釀酒是北京飯店的定制產品,指導價1949。... 查看全文>
喝葡萄酒有很多益處。葡萄酒含有人體維持生命活動所需的三大營養素:維他命、糖及蛋白質。在酒類飲料中,它所含的礦物質較高,豐富的鐵元素和維他命B12能防治貧血。由于酸堿度在ph2至ph2.5之間,跟胃液的酸堿度相同,所以葡萄酒可以促進消化、增加食欲、降低血脂、軟化血管,對預防多種疾病都有作用。 某些葡萄酒還含有一種可以抗癌的櫟皮黃素,這種物質來自葡萄皮,經提煉釀后可高度濃縮于葡萄酒內,起到防癌作用。那... 查看全文>
北京飯店1949酒北京飯店始建于1900年,新中國的國旗、國徽在此確定,開國第一宴在此舉行,也是國家接待外賓、舉行外事活動的重要場所。與天安門的直線距離不過1公里,1973年擴建時因國家安全問題被限高。是一家有歷史、有背景、有故事、有級別的五星級酒店。這款北京飯店1949窖藏陳釀酒是北京飯店的定制產品,指導價1949。北京飯店1949酒,生產廠家是貴州習水縣的宋窖酒業,執行標準GB/T26760(... 查看全文>
很多人在喝葡萄酒前都會搖一搖杯子,一個簡單的動作會讓別人覺得你很專業,很有內涵。尤其是在異性面前時,輕輕搖杯的動作會瞬間把魅力值充滿。但對于很多剛入門的朋友卻不知道如何去搖晃,而那些老司機也說不清為什么要搖杯。當你學會搖杯之后,下次再喝一杯飲料時,不管飲料是什么類型的,都想用手搖一搖。為什么搖杯?當我們拿到一杯葡萄酒后,首先要看這杯酒的澄清度、顏色和顏色的深淺以及掛杯情況等,通過外觀上的分析獲得部... 查看全文>
葡萄酒苦澀的元兇葡萄皮葡萄籽從技術層面講,單寧本身是一種進化的愈合、防御機制。我們可以做一個類比:單寧相當于血液中的各種凝血劑,有助于傷口愈合和結痂。雖然我們并不真正了解單寧,卻喜歡它給口腔帶來的感覺。AND單寧給葡萄酒飲用者帶來的真實影響是“觸感”與“質地”▼▼我們的唾液充滿蛋白質鏈,當單寧與那些蛋白質結合時,會將平時潤滑口腔的唾液分解掉,于是“口干舌燥”之感迅速占領口腔,這就是為何高單寧葡萄酒... 查看全文>
如果你愛喝酒,但不懂酒,常在酒吧里看著酒單一頭霧水;如果你對各大品牌如數家珍,但它們對同樣事物的不同解釋讓你迷惑;如果你對中國威士忌好奇,又對巧克力跟威士忌搭配有意,更對小眾酒款充滿探索的欲望……那么,CPD全球威士忌入門認證課程,就是“醉”適合你的國際性課程!▲富隆酒業/富隆美酒學院2022年9月17日(星期六)· 廣州主題CPD全球威士忌入門認證課程CPD Certified Introduc... 查看全文>
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