和葡萄酒一樣,喝干邑(Cognac)最大的享受不外乎就是觀色和聞香這些環節。不過說到這些,就不得不提起干邑酒杯。事實上,無論是干邑杯的杯型還是尺寸多多少少都會對干邑的香氣和口感帶來一定的影響。當然,澄清透亮更是基本準則。那么常見的干邑用杯有哪些呢?1經典之選:窄口杯窄口杯(Snifter)是最經典的干邑杯,在全球都通用。它和葡萄酒高腳杯非常相似,不過杯肚較大,杯口較窄,且杯腳較矮。其中,圓滾滾的大... 查看全文>
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常言道,工欲善其事,必先利其器,許多朋友剛開始接觸葡萄酒時,最常遇見的問題就是不知怎么選擇一支適合自己的酒杯。?有人選擇從眾,去超市買一支50塊的酒杯;有些朋友口袋較深選擇了一次到位,在品飲之初就為了不同葡萄品種及酒款入手千元的Riedel Sommelier手工酒杯。然而,究竟是一步登天比較有遠見,還是精打細算才是聰明,今天就要為大家安利一下,如何選擇適合自己的酒杯!酒杯對品飲葡萄酒的影響在歐洲... 查看全文>
和葡萄酒一樣,喝干邑(Cognac)最大的享受不外乎就是觀色和聞香這些環節。不過說到這些,就不得不提起干邑酒杯。事實上,無論是干邑杯的杯型還是尺寸多多少少都會對干邑的香氣和口感帶來一定的影響。當然,澄清透亮更是基本準則。那么常見的干邑用杯有哪些呢?1經典之選:窄口杯窄口杯(Snifter)是最經典的干邑杯,在全球都通用。它和葡萄酒高腳杯非常相似,不過杯肚較大,杯口較窄,且杯腳較矮。其中,圓滾滾的大... 查看全文>
白蘭地要以法國干邑最為優質,而人頭馬作為法國四大干邑品牌中最知名的一個,旗下最頂級的就是路易十三系列,每一瓶都是陳化期50年以上的極品,至于人頭馬路易十三干邑白蘭地700ml多少錢,目前市場價在兩萬四左右,可不是一般人可以享受的,當然口感也是極佳。人頭馬路易十三價格:24000元人頭馬路易十三的珍貴之處白蘭地等級本身就是根據陳釀時間來進行劃分的,而人頭馬的生產標準又高于干邑地區標準,也因此人頭馬無... 查看全文>
香檳區干邑什么意思?到底是香檳,還是干邑呢?其實就是干邑,只不過產地更小而已,法國干邑產區的白蘭地酒才能稱之為干邑,而干邑產區還有大小香檳區、邊緣區等很多區域,而香檳區干邑就是只選用大小香檳區的生命之水調配,通常認為品質最好。香檳區干邑是優質干邑代表法國是最先開始、也最喜歡搞原產地保護的,香檳、干邑都是如此,至于香檳區干邑什么意思?其實也是擁有原產地保護的特殊干邑,其原料只來自干邑產區中心地帶的大... 查看全文>
波特酒用什么酒杯?最好是選用專門的波特酒杯,其次是甜酒杯、雪莉酒杯。盡管平常很多人喝酒的時候對酒杯沒有太高要求,透明的玻璃杯搞定一切,但實際酒杯對酒本身的口感風味是有一定影響的,特別是會品酒的人,就會發現專用的波特酒杯,有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的選擇喝波特酒,首選的就是波特酒杯,其形狀小且細長窄口,小酒杯能夠讓酒液盡量的散發香氣,同時也能保住氣味。另外這種酒度數很高,倒得多不可能... 查看全文>
當你品味一款美味葡萄酒時,倘若沒有合適的酒杯,那感覺就像盲人沒了拐杖,酒的魅力也會大打折扣。如果哪天,你用波爾多酒杯去喝勃艮第酒,聞不到它的櫻桃香,也品不出它復雜的酒體,千萬別埋怨酒不好,因為很有可能是杯子惹的禍。下面小編就來幫大家分辨一下波爾多酒杯與勃艮第酒杯的不同。波爾多酒杯與勃艮第酒杯的特點波爾多酒杯:特點在于它的杯口錐度比較小,是標準的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時可以留住大部分的酒香,適合用來... 查看全文>
喝干邑的方法沒有一套標準,有非常多的可能性。而喝干邑最重要的就是酒杯的選擇了。一個好的合適的酒杯,才能體現出干邑的特點。那么喝干邑選擇什么樣的酒杯呢?先從酒杯說起:酒杯的形狀會影響到干邑的嗅覺和味覺效果,所以建議使用適當的杯子。我們介紹兩種杯子,它們會讓干邑酒液綻放魅力。具體來說,就是這種杯子會使干邑的香氣和口味更加突出。而且它們還能延緩香氣的蒸發:如果酒杯開口像水杯那么寬,那么干邑一倒進去,香氣... 查看全文>
說起洋酒,人們馬上想到“人頭馬”(Remy Martin)、“軒尼詩”(Hennessy)、“拿破侖”(Courvoisier)以及“馬爹利”(Martell)等著名洋酒品牌,可能會馬上聯想到“干邑白蘭地”。對于某些人來說,“干邑”(Cognac)與“白蘭地”(Brandy)似乎是可以劃等號的,或者是不能分開的。實際上,白蘭地并不等于干邑,干邑是法國干邑或大香檳地區生產的一種用特級優質葡萄釀造的白... 查看全文>
世界知名品牌的法國吉洛干邑 -KARRMO產自法國KARRMO集團,該集團有近250年歷史,位于干邑產區,從剛創立時以經營森特市(屬夏朗德省)一個小村莊里不足20公頃的葡萄園為基礎,現發展為在干邑小香檳區擁有280公頃葡萄園,百年傳承品質、堅持傳統釀造工藝。法國KARRMO集團是由韋尼-登伯西先生創立于1777年,從路易十六時期至今,歷經家族八代。韋尼-登伯西先生出身貴族名門又是虔誠的基督教徒,他... 查看全文>
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