假酒的危害和鑒別處理方法  2023-02-26 05:30

都怪幾年前讓整個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)者都心有余悸的“三精一水”勾兌假冒偽劣葡萄酒，一提到國(guó)內(nèi)灌裝，很多人立刻就聯(lián)想到“混入廉價(jià)國(guó)產(chǎn)葡萄以次充好”、“簡(jiǎn)陋臟亂的灌裝環(huán)境”等負(fù)面印象……同時(shí)還被安利了不少鑒別假酒的奇葩方法，比如：看條形碼編號(hào)是不是以69開頭很多文章都強(qiáng)調(diào)條形碼和原產(chǎn)國(guó)的關(guān)系——“69開頭的為中國(guó)灌裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞”。這確實(shí)是正確的國(guó)際條形碼前綴，但沒(méi)什...  查看全文>

近些年，鋪天蓋地的假酒新聞、各種制假售假酒案的屢屢查獲讓民眾對(duì)買到假酒的憂慮越發(fā)深重，于是求助于各種網(wǎng)上廣為流傳的方法進(jìn)行鑒別，但這些方法的可信度又有幾分呢？讓我們一起來(lái)看看吧！紙巾鑒別法▋網(wǎng)上傳聞：取一張材質(zhì)較好的紙巾，將葡萄酒滴在上面，由于葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開的濕跡是均勻的紅色，沒(méi)有明顯的水跡擴(kuò)散。而假冒葡萄酒由于采用人工色素勾兌而成，色素顆粒大，會(huì)沉淀在紙巾的...  查看全文>

近些年，鋪天蓋地的假酒新聞、各種制假售假酒案的屢屢查獲讓民眾對(duì)買到假酒的憂慮越發(fā)深重，于是求助于各種網(wǎng)上廣為流傳的方法進(jìn)行鑒別，但這些方法的可信度又有幾分呢？讓我們一起來(lái)看看吧！紙巾鑒別法▋網(wǎng)上傳聞：取一張材質(zhì)較好的紙巾，將葡萄酒滴在上面，由于葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開的濕跡是均勻的紅色，沒(méi)有明顯的水跡擴(kuò)散。而假冒葡萄酒由于采用人工色素勾兌而成，色素顆粒大，會(huì)沉淀在紙巾的...  查看全文>

在醫(yī)學(xué)上，醉酒叫做急性酒精中毒(acute alcoholic xication)，是由于一次飲入過(guò)量的酒精或酒類飲料引起的系統(tǒng)由興奮轉(zhuǎn)為抑制的狀態(tài)，表現(xiàn)為一系列的系統(tǒng)癥狀，并對(duì)肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致死亡，大多數(shù)成人致死量為純酒精250~500ml。(1)如醉酒者已停止呼吸，馬上施行心肺復(fù)蘇(2)如醉酒者不省人事但仍有呼吸，就用手指清楚其口腔和喉嚨內(nèi)的堵塞物(3...  查看全文>

種方法是冷凍過(guò)濾的方法。乙酯在低溫的環(huán)境下就會(huì)凝聚沉淀，所以將白酒放在低溫的環(huán)境里進(jìn)行冷凍處理，然后再將酒里的沉淀過(guò)濾出來(lái)就行了。但是這種冷凍設(shè)備的投資較高，且能耗大。　　第二種方法是吸附法。這種方法就是將有吸附性的活性炭、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)、硅膠等材料放進(jìn)低度白酒里，讓它們將里面的雜物完全吸附干凈就行了，這種方法不但可以去除沉淀還能保持酒的香味，是很好的一種方法。　　第三種方法是超濾法。這種方法是用一種...  查看全文>

如何快速鑒別葡萄酒的好壞和真?zhèn)危峙率瞧咸丫葡M(fèi)者問(wèn)得最多的問(wèn)題了。網(wǎng)上各種鑒定假酒經(jīng)驗(yàn)分享的帖子也特別多，如果真拿來(lái)用，賣酒的朋友們恐怕要哭了，至少是哭笑不得，因?yàn)榇蟛糠址椒ㄥe(cuò)得實(shí)在太離譜了。圖片來(lái)源：southportmag.com1看條碼最弄假成真的鑒定很多文章都強(qiáng)調(diào)條形碼和原產(chǎn)國(guó)的關(guān)系——“69開頭的為中國(guó)灌裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7 為智利，8為西班牙，9為澳大利亞”。這確實(shí)是正確的國(guó)際...  查看全文>

對(duì)于名酒的鑒別，很多鑒別要點(diǎn)可以綜合運(yùn)用，一方面是防止片面誤判，另一方面也是現(xiàn)在的造假水平也越來(lái)越高，但憑借一點(diǎn)很難判斷。市場(chǎng)中名酒價(jià)格較高，假酒容易乘虛而入欺騙消費(fèi)者。加之，現(xiàn)在騙子的套路太多，所以你有必要看一看名酒的真假鑒別方法，免得花大錢買上當(dāng)！壹茅臺(tái)常見的幾種識(shí)別方式：1、看帽套。手持茅臺(tái)酒瓶直接肉眼觀察防偽帽套，在順光方向，用肉眼觀察，該圖文為明亮的珠光增色，在背光方向，用肉眼觀察，該圖...  查看全文>

春節(jié)臨近，很多地方都會(huì)有不法分子仿冒品牌酒，讓很多人都受到了欺騙和傷害，不論是低中端白酒還是高端白酒，均有被仿冒的嫌疑，這對(duì)于急著回家的人來(lái)說(shuō)是非常傷的，由于時(shí)間關(guān)系，買了就走了，也沒(méi)有時(shí)間去分辨，為了讓更多的消費(fèi)者盡量避免，我們找到了一些防假冒的方法，希望對(duì)親們有用。一、查看防偽標(biāo)志一般情況下，品牌酒都有自己的防偽標(biāo)志，這些標(biāo)志上都有自己的追溯碼和電話，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常好的一個(gè)辨別方法，...  查看全文>

近些年鋪天蓋地的假酒新聞、各種制假售假酒案的屢屢查獲讓民眾對(duì)買到假酒的憂慮越發(fā)深重。于是求助于各種網(wǎng)上廣為流傳的方法進(jìn)行鑒別，但這些方法的可信度又有幾分呢？不管豪不豪，買到假酒都是讓人心塞的經(jīng)歷。那么今天就跟大家說(shuō)說(shuō)，如何能避免這樣的經(jīng)歷使騙子酒商無(wú)機(jī)可趁。首先對(duì)于頂級(jí)名莊酒，我們通常都會(huì)建議親自開箱檢查。不過(guò)由于各種現(xiàn)實(shí)條件限制實(shí)施起來(lái)有時(shí)候不太現(xiàn)實(shí)，比如香港的買家就不太可能每次都親自跑到紐約或...  查看全文>