中國馬爾貝克紅酒  2023-02-26 06:00

法國是馬爾貝克（Malbec）的原產(chǎn)地，但如今阿根廷才是馬爾貝克最知名的產(chǎn)區(qū)，擁有全球近70%的馬爾貝克葡萄園。馬爾貝克對風(fēng)土非常敏感，這兩地出產(chǎn)的馬爾貝克葡萄酒風(fēng)格也大有不同。今天，我們就來探討阿根廷馬爾貝克和法國馬爾貝克的風(fēng)格差異。一、品種特點(diǎn)馬爾貝克葡萄顏色深邃，皮薄，因此容易受到霉菌、霜凍以及病蟲害的影響。理想的生長條件對馬爾貝克而言極為重要，充沛的陽光和干燥的氣候能夠幫助它茁壯成長，不過...  查看全文>

文 | WBO 楊征建隨著中國葡萄酒市場的多元化，越來越多的葡萄品種被消費(fèi)者注意到。4月17日是一年一度的“馬爾貝克日”，有酒商開始做起了推廣活動。據(jù)悉，阿根廷駐滬領(lǐng)館還將和阿根廷葡萄酒協(xié)會于本周三在上海舉辦一場馬爾貝克品鑒會。 “馬爾貝克世界日”起源于2011年4月17日，發(fā)起單位是阿根廷葡萄酒協(xié)會，這一天是為了紀(jì)念法國農(nóng)藝師米歇爾·艾梅·普杰(Michel AiméPouget)于1853年4...  查看全文>

黑葡萄酒是什么酒？是以馬爾貝克（Malbec）葡萄或葡萄汁發(fā)酵而成的酒精飲料，因酒體深黑如墨而得名，幾乎可以算得上葡萄酒中顏色最深的，但其實(shí)也屬于法國紅酒范疇，產(chǎn)自法國卡奧爾(Cahors)地區(qū)，只不過與絕大多數(shù)葡萄酒適合年輕時(shí)飲用不同，黑葡萄酒只適合陳年后飲用。一、黑葡萄酒的風(fēng)味特點(diǎn)黑葡萄酒也叫黑酒（Black Wine,Vin Noir），產(chǎn)自法國卡奧爾(Cahors)地區(qū)，是以馬爾貝克（Ma...  查看全文>

近日，“阿根廷馬爾貝克，風(fēng)情萬種”(MALBEC ARGENTINO'S GOT RANGE)——阿根廷葡萄酒品鑒晚宴在北京隆重舉行，WINES OF ARGENTINA 攜手9家酒莊、11款不同風(fēng)情的阿根廷葡萄酒亮相晚宴， 眾多專業(yè)媒體與葡萄酒專家受邀出席。在現(xiàn)場，阿根廷大使館外交官Lucas A. Candia（周大磊）先生發(fā)表了致辭，同時(shí)由中國首位女性高級侍酒師李美玉（Meiyu Li）女士...  查看全文>

馬爾貝克像其他葡萄一樣，赤霞珠是一種小的深色葡萄，但是它有厚皮，這給了它強(qiáng)烈的味道和更深的顏色。那么馬爾貝克起源哪里？和赤霞珠有什么區(qū)別？馬爾貝克和赤霞珠的區(qū)別是風(fēng)格不同。馬爾貝克單寧較少，酸度適中，入口柔和，果味濃郁；而赤霞珠單寧含量高，口感醇厚，酒體飽滿，帶有黑醋栗、青椒等香氣。馬爾貝克葡萄是阿根廷的主要葡萄品種之一，盡管它們起源于法國。早熟的葡萄個(gè)頭小，多汁，果皮非常黑。馬爾貝克和赤霞珠的味...  查看全文>

阿根廷總統(tǒng)阿爾貝托·費(fèi)爾南德斯于9月2日在玫瑰宮與中阿商會董事和一家家族釀酒廠的高管舉行了會議，評估了與中國談判對馬爾貝克葡萄酒（任何產(chǎn)地）實(shí)施零關(guān)稅的提議，這一提議將為葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供重大潛力。當(dāng)天，阿根廷總統(tǒng)阿爾貝托·費(fèi)爾南德斯與阿根廷中國商會會長塞爾吉奧·斯帕多內(nèi)和祖卡迪酒莊（Zuccardi）的負(fù)責(zé)人何塞·阿爾貝托·祖卡迪會面期間，分析了擴(kuò)大馬爾貝克葡萄酒出口中國市場的潛力和競爭力，總統(tǒng)府秘...  查看全文>

1852年，法國農(nóng)學(xué)家米歇爾·普杰（Michel Pouget）首次將馬爾貝克葡萄藤引入阿根廷進(jìn)行種植。當(dāng)時(shí)，門多薩（Mendoza）州長聘請薩米恩托（Sarmiento）和普杰擔(dān)任土壤學(xué)專家。州長希望提升阿根廷葡萄酒的品質(zhì)，并積極尋找一種適合在阿根廷生長的新葡萄品種。普杰從法國卡奧爾（Cahors）引入了馬爾貝克葡萄藤，大獲成功。不久，阿根廷全國范圍內(nèi)都開始種植馬爾貝克，并用它釀造出品質(zhì)卓越的馬...  查看全文>

馬爾貝克是一種干紅葡萄酒，由于其價(jià)格實(shí)惠，平易近人，多汁的水果口味，吸引了大眾。雖然在過去的20年里，它的受歡迎程度激增，但實(shí)際上，在法國，馬爾貝克作為一種混合葡萄已經(jīng)使用了一個(gè)多世紀(jì)。但是它阿根廷的表達(dá)方式(人們最熟悉的)在世界范圍內(nèi)廣受歡迎。馬爾貝克在法國馬爾貝克原產(chǎn)于法國，是一種混合葡萄和葡萄品種。雖然梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是波爾多紅葡萄酒的主要...  查看全文>

隨著2004年電影《杯酒人生》的大熱，黑比諾成了人們流行的購買對象。在近幾年，作為受到紅酒飲用者們青睞的選擇，馬爾貝克成為了人們目光的焦點(diǎn)。以前很少在市面上看到的馬爾貝克，直到較近才開始獲得人們的關(guān)注。從傳統(tǒng)角度來說，在法國，馬爾貝克是用來釀造波爾多風(fēng)格混合型紅酒的六大葡萄品種之一；因?yàn)樗暮谏钭游兜篮皖愃朴诿罉返钠焚|(zhì)能為混合型紅酒增加一種理想的復(fù)雜度。這種葡萄本身果皮很厚，須有豐富的陽光和熱量...  查看全文>