86年拉菲是過期酒嗎  2023-02-26 07:00

紅酒沒有保質期，只有適飲和不適飲開篇先給大家普及一個知識，我們看紅酒的標簽大多都是有保質期的，正常都是在10年；但是在行業里紅酒是不存在保質期的說法，因為紅酒在國外是農產品，進入國內后是以工業品定義的，所以必須有保質期。10年的保質期對我們來說：是10年內喝比較合適的，過了10年也可以喝，但是口感可能沒有那么好了。現在的影視劇都會出現82年拉菲這款酒，已經生產出快40年的紅酒還能喝？說實話：收藏價...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及相信喝酒的朋友經常會在背標上看到“保質期：10 年”的字樣，這是什么意思？難道說一瓶距今 10 年以上的酒就已經過期不能喝了嗎？保質期真的能“保證品質”嗎？哪些酒過了 10 年還能喝呢？為什么葡萄酒的保質期為10年？這是因為我國《食品法》為了保證消費者的食品安全，與其他食品一...  查看全文>

前陣子調查了一個問題：你認為，葡萄酒有保質期嗎？80%的調查者認為：是有的。受訪者回答既然如此，那我再問：82年的拉菲，過期了嗎？假如紅酒十年過期，那82年拉菲現在怎么還這么火？還這么多人爭搶？難道大家都瘋了嗎？82年拉菲大家當然沒瘋。真實原因是：葡萄酒領域內，我們不講“保質期”，只講“最佳飲用期”。那為啥有的紅酒還會標注保質期呢？其實在2006年以前，國家推行食品安全質量管理，要求任何進口商品都...  查看全文>

導語：都快40年了，82年的拉菲怎么還沒過期？難道紅酒也越陳越香？喝紅酒已經成為了一種當代人最愛的飲品之一。白酒喝起來辛辣、苦沖，刺激性太強，想說愛它不容易。而啤酒類似于碳酸飲料，喝完脹肚子不說，還容易長出“啤酒肚”，而且因為酒精度數低，很多人喝起來徹底放飛了自我，喝多了不是往廁所跑，就是躲一邊自說自話。因此紅酒越來越受歡迎。此外，喝紅酒顯得人高雅有品味，在特殊的場合，紳士地喝酒，也許能為你加分不...  查看全文>

拉菲作為比較有特色的一款紅酒，被認為是頂級紅酒的代表，如今在拉菲旗下有著多種系列的品牌，其中包括拉菲巴斯克，他作為拉菲巴斯克花園所釀造出的一款紅酒，已經沒有任何的分別，是非常受歡迎的，那么具體是否屬于拉菲？拉菲巴斯克花園紅酒的全稱是智利拉菲巴斯克花園紅酒，顧名思義，拉菲巴斯克花園紅酒是出產于拉菲羅斯柴爾德酒莊旗下的巴斯克酒莊，而這個酒莊是屬于智利科爾查瓜產區的。而拉菲只有正副牌之分，大拉菲也就是正...  查看全文>

木桐酒莊位于法國波爾多波亞克(pauillac)的一個小山丘上。木桐莊園(chateau mouton rothschild)與拉菲莊園(chateau lafite rothschild)距離只有一箭之遙。decanter曾經將木桐1945選為愛酒之人死前必須要飲的一百款名酒的榜首。 1945年木桐仍是二級酒莊，在大戰剛結束的時候，經濟困難，但要人們用錢買木桐的酒依然非常困難。1945年...  查看全文>

大家都知道所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。那么，紅酒等葡萄酒到底有沒有“保質期”呢？“82年的拉菲”不過期嗎？？紅酒所謂的“保質期”其實就是“適飲期”我國葡萄酒的保質期一般為10年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期這種說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。82年的拉菲不過期嗎82年的拉菲會過期，但不是現在，紅酒的最...  查看全文>

紅酒倒出渣渣不一定是好酒。紅酒中的渣有兩種情況，一是酒廠過濾不徹底，葡萄的渣滓殘留；二是酒液中的酒石酸等物質被析出，凝固成晶體。這兩種請況都是正常的，但不能用于判斷紅酒好壞。葡萄酒中沉淀物原因有兩種情況，一種是最后過濾不徹底，可以保持葡萄酒原本的味道。開瓶后果香味比較濃郁。還有一種是正常的酒石酸結晶，葡萄酒瓶底為什么是向內凹陷的，就是為了沉淀這些雜質。一瓶存放了一定時間的葡萄酒，在酒瓶的一邊（臥放...  查看全文>

拉菲酒莊每年都會釀造大量的葡萄酒，每年由于葡萄品質的差異，生產的正牌紅酒和副牌紅酒的數量是不同的。影視劇里總會出現來一瓶82年拉菲這樣的臺詞，那么人們不禁要思考82年拉菲是82年生產的嗎，82年到底生產了多少拉菲等這樣的問題。首先必須要明確，紅酒上會有兩個日期，第一個就是標簽上最醒目的年份，這個指的是釀造紅酒的原料即葡萄的采摘日期。還有個日期是紅酒的裝瓶日期，一般這個日期更加詳細。紅酒釀造出來之后...  查看全文>