玫瑰酒的制作方法  2023-02-26 07:15

玫瑰是一種薔薇科薔薇屬植物。在古時(shí)的漢語，「玫瑰」一詞原意是指紅色的美玉。玫瑰花可以釀酒喝，玫瑰花釀酒始自明代，清末平陰城內(nèi)“積盛和”釀制的玫瑰酒以味美香甜而聞名。那鮮玫瑰花泡酒怎么做？玫瑰花酒的制作方法 原料：鮮玫瑰花350克、冰糖200克、白酒3斤。做法：先取一個泡酒的容器（瓷壇或玻璃瓶），把玫瑰花放入其中，然后加入冰糖和白酒，密封浸泡一個月以上后過濾去渣就可以了。服法：每天服兩次，每次服15...  查看全文>

玫瑰酒始源與于唐代的昆明，后來廣泛傳播與全國并遠(yuǎn)銷東南亞等地區(qū)。原本是采用玫瑰花的原漿釀制，一般稱為玫瑰露酒，沒有市面上一般白酒的那種辛辣感和沖感，屬于濃香復(fù)制型的酒，口感干冽，香而不膩，回味悠長。一般人家也可以進(jìn)行釀制，而且家常玫瑰酒的制作方法步驟簡單，容易上手。一、簡單玫瑰酒的制作方法玫瑰酒的制作方法步驟如下所示。原料：玫瑰花瓣25g，高度白酒(不要選擇濃香型和醬香型的白酒，防止味道被破壞)5...  查看全文>

海星是一種棘皮動物。海星一般都會有5個觸手/腕，從身體中間伸出。海星的骨骼不能動，靠它的水管系統(tǒng)移動。在它胳膊上的水管系統(tǒng)上有很多凸出的小管足，用來吸水和抓食物。海星缺乏腦部的構(gòu)造。大約1600種海星出現(xiàn)在世界上所有的海洋的海床上，從熱帶到寒帶極地水域。它們被發(fā)現(xiàn)從在潮間帶向下到在海洋表面之下6000米的深淵。海星泡酒配方配方:海星兩個紅棗50克白酒2000毫升,制法:掰開海星的每一個角,堅(jiān)硬的外...  查看全文>

山楂，一種核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀的核果類水果，日常生活中常見的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫蘆等等，實(shí)際上，它還有一種吃法，能夠?qū)⑵錉I養(yǎng)成分充分釋放，更容易被人體吸收，就是制成山楂酒，那么山楂酒的釀制方法是什么呢，一起來看看吧。1.挑選優(yōu)質(zhì)山楂，將山楂去核。2.將山楂清洗干凈。3.將山楂放入大鍋內(nèi)用熱水煮，水溫為60-70度，將山楂煮熟。在熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。完...  查看全文>

1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的，果肉香氣較濃郁； 2. 可作為餐后酒，但容易脹氣的人建議少量飲用。 制作材料: 主料：木瓜600克 輔料：冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗凈，完全晾干； 2. 木瓜切去頭尾，切開后去籽，再切成小片(果皮保留)； 3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中； 4. 再倒入米酒頭，然后封緊瓶口； 5. 貼上制作日期...  查看全文>

一種香蕉保健酒的釀制方法，其特征在于，香蕉保健酒主要由香蕉、糯米、純米酒三個配方組成，三個配方的比例是:10-30∶3-10∶60-100，其技術(shù)要點(diǎn)是:香蕉選料:選取無病蟲侵害、外皮自然老身且全部轉(zhuǎn)黃的熟蕉;香蕉催熟:將香蕉裝入保溫筐內(nèi)，然后放置在密封的倉庫中三天至四天;香蕉去皮:將黃熟的香蕉剝?nèi)ネ馄?，包括蕉肉前端的尖頂一并去?蕉肉打漿:將去皮后的香蕉肉放入打漿機(jī)攪拌成漿狀;酒飯制作:酒飯為糯...  查看全文>

蘋果酒工藝基本流程：原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測定→配制→貯存→裝瓶 　　制作方法 　　1. 原料：在果實(shí)充分成熟、含糖量高時(shí)采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。 　2. 清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)。 　　3. 搗碎：用機(jī)械或手工搗碎，以利榨汁。 　　4. 榨汁：用壓榨機(jī)榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。5. 入缸：用清水洗凈缸的內(nèi)壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左...  查看全文>

紅薯酒的制作原料就是用紅薯去發(fā)酵釀酒，制出的紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味，而是有一縷淡淡的清香。釀酒的師傅們先把紅薯都蒸熟搗成漿，拌上酒曲，放在大缸里發(fā)酵一個月后，再放到一個大鐵鍋里加熱，把冷卻的蒸汽接出來就變成了美酒了,剩下的紅薯渣就成了喂豬的好飼料。下面真全糧賴燕老師分享紅薯酒的好處以及制作方法。1適量喝紅薯酒有什么好處？第一、紅薯中含有豐富的抗癌物質(zhì)，抗癌功效位于二十多種蔬菜之首。第...  查看全文>

第一，挑選成熟度較高、出汁率高、酸度適中的菠蘿，另外，菠蘿的品質(zhì)要高等的，無蟲蛀及霉?fàn)€現(xiàn)象。第二，將菠蘿去皮洗凈，而后用單道打漿機(jī)將菠蘿破碎及榨汁。第三，將菠蘿汁的酸度調(diào)整為0.8%到1.0%之間，而后，發(fā)酵的溫度保持在20℃到24℃之間，發(fā)酵的天數(shù)在一周左右。第四，發(fā)酵之后，將桶中底部多余的殘留物質(zhì)去除，然后接著發(fā)酵，這次的發(fā)酵時(shí)間至少為一個月的時(shí)間。第五，陳釀，在陳釀過程中，最好可以進(jìn)行冷然處...  查看全文>