雞尾酒已經走進了我們的生活，閑暇時間在酒吧喝點雞尾酒，已經逐漸成為了一種時尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我們看來，總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那么多的色彩，擁有那么多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊以下基本材料，就有可能成為吧臺后面的調酒高手！到這個時候，在家中，靜靜地調一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，一種很愜意的感覺，就在身邊慢慢飛揚……... 查看全文>
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【中文名稱】：愛情雞尾酒【英文名稱】：Amour【材料】：甜雪梨酒30毫升、干味美思30毫升、安格斯圖拉苦酒2大滴【制法】：將材料倒入搖酒器中搖勻后注入雞尾酒杯，擠入橙皮酒，將橙皮沉入杯底。【詳細說明】雪梨酒是一種酒精度較高的葡萄酒，它的甜味與味美思藥草風味一起給人以暢快的感覺。在此基礎上，安格斯圖庫苦酒的苦味又發揮著作用，在日本誕生的雞尾酒“翠竹”配方與此近似，但口味辛辣。愛情雞尾酒電影是印度電... 查看全文>
將混合的酒精和飲料調配在一起,人們便發明了雞尾酒.而隨著時間的推移,簡單的口感已不能滿足雞尾酒狂愛者的需求,更何況酒吧文化潛移默化地在大家心中慢慢傳播:花式調酒法,時髦的調配手法,夸張的杯子,絢麗的色彩和近乎瘋狂的喝法更是讓人們眼前為之一亮. 1.羅馬日出LimoncelloSunrise(較佳色彩) 本酒使用國內非常少見的意大利特產Limocello檸檬甜酒為主料取代剛烈的龍舌蘭酒,口感酸甜微苦... 查看全文>
雞尾酒的起源已經無從考證，但有一點是可以肯定的是它誕生于美國。最初的雞尾酒是一種量很少的烈性冰鎮混合飲料，后來經過不斷發展變化，其定義變成：將兩種或者兩種以上的飲料通過一定的方式，混合成為一種新口味的含酒精飲品，稱之為雞尾酒。雞尾酒的由來： 關于雞尾酒一詞的由來，眾說紛紜，有著許多不同的傳說故事。有人說由于構成雞尾酒的原料種類很多，而且顏色絢麗，豐富多彩，如同... 查看全文>
雞尾酒配料有很多類型，就算以流行配料確定的雞尾酒，各配料在分量上也會因地域不同、口味各異而有較大變化，因此隨時可以。但許多的雞尾酒，已成為傳之不朽的經典，始終被人們鐘愛。雞尾酒多用式樣新穎、顏色協調的載杯盛載。裝飾品可有可無，但裝點上更能凸顯魅力雞尾酒的喝法，怎么喝呢？通常雞尾酒只有三種喝法：一是純喝（Straight）。就是單純喝一種酒，品味其獨特的芬芳與氣味；二是加冰塊喝（OntheRocks... 查看全文>
冰點朗姆酒是一杯凍唇蜜系列的雞尾酒。與其他凍唇蜜酒不同的是冰塊與淡黃色的香蕉汁的混合十分有立體感，加上青檬皮條的點綴，更加完美。冰點朗姆酒(rum cooler)配方冰塊，適量白朗姆酒，1.5盎司菠蘿汁，1.5盎司香蕉去皮切片，1個青檬汁，1份青檬皮條，1根調酒步驟1、把2-4冰塊、朗姆酒、菠蘿汁、香蕉放入果汁機；2、擠入青檬汁，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒)；3、在酒杯里放入九分滿冰塊... 查看全文>
雞尾酒背后通常蘊涵著偉大的故事。人們對薩澤拉克雞尾酒、拉莫斯金菲士雞尾酒、甚至曼哈頓雞尾酒的產生編造過各種傳說。但是，雞尾酒聚會，這一美國標志性正餐前飲酒的傳統到底起源于何時何地呢？有人認為1917年4月份的《塔科馬時報》表明圣路易斯家族的社交名流克拉拉·貝爾·沃爾什夫人是第一位舉辦只飲用雞尾酒派對的人。這樣計算的話，雞尾酒派對已有整整一百年的歷史了。但是慶祝雞尾酒百年歷史的聚會在哪里舉行呢？到底... 查看全文>
香檳mojito 源自16世紀古巴的mojito, 新鮮青檸與薄荷的結合讓它成為夏季最流行的雞尾酒。神情困倦之時，一杯冰鎮的氣泡酒，既可驅走暑氣，又能醒目提神，現在培雞尾酒可不能少了它-香檳清酒mojito。 配方：150毫升清酒、50毫升氣泡酒或干香檳、6片薄荷葉、1個青檸、1茶勺甜菊糖(自選) 首先用木勺把撕碎的薄荷葉，青檸汁和調味的菊糖拌在一起然后加入清酒和香檳 ，攪拌混合后，倒在... 查看全文>
品酒作家 david wondrich 曾經將雞尾酒描述為“美國的個烹飪傳統”。這一傳統起源于18世紀最樸素的自由集會場所——當地小酒館。早在殖民時期，大部分小酒館就會提供棕櫚酒——添加了糖和調料的熱酒。1767年，人工碳化技術令酒吧里的售賣飲料跨進了新時代。很快，碳酸水就與威士忌被調和在了一起，這就是調酒術的起源。1862年在紐約，出現了一本叫《酒保指南》(bartender's guide)的... 查看全文>
極美的星夜，天上沒有一朵浮云，深藍色的天上，滿綴著鉆石般的繁星。酒杯中的星空雞尾酒，想不想嘗一杯呢?星空雞尾酒配料：藍橙力嬌酒，25ml；紅石榴糖漿15ml；盧布斯基金酒，30ml；蘇打水，20ml；檸檬汁，10ml；sugarflair，一小撮；步驟：1、加入冰塊若干到雪克杯；2、藍橙力嬌酒、石榴糖漿、金酒依次倒入雪克杯，蓋上蓋，然后搖晃均勻；3、再加入蘇打水和sugarflair輕輕攪拌；4、... 查看全文>
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