紅白葡萄酒的差異  2023-02-26 07:15

在品嘗葡萄酒的時候，您是否會好奇它們是如何由葡萄“搖身一變”，成為葡萄酒的呢？本文簡單為你講述紅、白葡萄酒的釀造故事。紅葡萄酒紅葡萄酒是最為常見的一種葡萄酒，不同種類的紅葡萄酒釀造過程可能有所差異，但總體而言，釀造步驟分為篩選、去梗、破碎、發酵、壓榨、熟化、混合、澄清和穩定以及裝瓶等。葡萄采摘后需要經過一番篩選，之后再進行去梗和破碎。絕大多數紅葡萄酒的釀酒葡萄都需要經過去梗和破碎，但有些酒莊也會選...  查看全文>

紅葡萄酒和白葡萄酒之間有什么不同？沒錯，紅葡萄酒一般是紅色的，白葡萄酒是青檸色或金色的，但其實除了顏色不同以外，紅、白葡萄酒在其他方面也有很大的區別，一起來瞧瞧！1. 使用不同的葡萄品種釀造從本質上來說，紅葡萄酒是由紅葡萄品種釀制的，如黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等，而白葡萄酒則主要由白葡萄品種釀造，如霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sau...  查看全文>

紅葡萄酒和白葡萄酒之間的差異遠遠超出了葡萄和顏色的選擇范圍，以下是關于紅葡萄酒和白葡萄酒之間真正差異和幾個引人入勝的事實。紅葡萄酒與白葡萄酒用不同的葡萄制成從根本上說，紅葡萄酒是用紅葡萄（黑比諾，赤霞珠等）釀造的，而白葡萄酒則是用白葡萄（霞多麗，白比諾等）釀制而成。然而，有趣的是，我們在市場上發現的幾乎所有葡萄酒最初都是由一種叫做葡萄的葡萄釀制而成。酒文化認為，第一種葡萄（Vitis vinife...  查看全文>

白葡萄酒是沒有任何紅色的葡萄酒，黃葡萄酒，金黃葡萄酒以及像水一樣蒼白的葡萄酒都是白葡萄酒。葡萄酒以兩種方式之一變成白葡萄酒：首先，白葡萄酒可以用白葡萄釀制，順便說一下，白葡萄不是白色的葡萄。白葡萄是綠色，黃綠色，金黃色，有時甚至是粉紅色。基本上，白葡萄包括所有不是深紅色或深藍色的葡萄。如果你用白葡萄釀造葡萄酒，那就是白葡萄酒。葡萄酒變白的第二種方式有點復雜，該過程涉及使用紅葡萄，但只有紅葡萄汁，而...  查看全文>

影響葡萄酒品質好壞有許多因素，其中空氣是大家眾所周知的一個因素，因此對于不同的葡萄美酒而采用不同的葡萄酒杯是非常有必要的，所以白葡萄酒和紅葡萄酒的酒杯就有一定的差異，你知道這些小差異嗎？下面小編將帶你了解一下為什么會有這些小差異。一般來說，酒杯制造商們會根據葡萄酒的不同類型以及對于氧化和侍酒溫度的不同需求而專門制作出形態各異的紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香檳笛形杯等。選擇一款合適的酒杯能夠提高葡萄酒...  查看全文>

紅葡萄酒和白葡萄酒之間的差異遠遠超出了葡萄和顏色的選擇范圍，以下是關于紅葡萄酒和白葡萄酒之間真正差異和幾個引人入勝的事實。紅葡萄酒與白葡萄酒用不同的葡萄制成從根本上說，紅葡萄酒是用紅葡萄（黑比諾，赤霞珠等）釀造的，而白葡萄酒則是用白葡萄（霞多麗，白比諾等）釀制而成。然而，有趣的是，我們在市場上發現的幾乎所有葡萄酒最初都是由一種叫做葡萄的葡萄釀制而成。 酒文化認為，第一種葡萄（Vitisv...  查看全文>

1、干紅葡萄酒的余味 年輕的干紅葡萄酒通常余味清淡，持續時間較短，對于經驗不足的葡萄酒飲客來說，這種葡萄酒更加容易入口。 不過真正的干紅葡萄酒余味悠長，期間還會發展出更加復雜的風味。波爾多和勃艮第葡萄酒就是余味悠長葡萄酒的典型代表。而仙粉黛(Zinfandel)、梅洛(Merlot)、基安帝(Chianti)和博若萊(Beaujolais)葡萄酒則余味清淡，持續時間較短，但仍十分怡人。 2、干白葡...  查看全文>

紅葡萄酒和白葡萄酒之間有什么不同？沒錯，紅葡萄酒一般是紅色的，白葡萄酒是青檸色或金色的，但其實除了顏色不同以外，紅、白葡萄酒在其他方面也有很大的區別，一起來瞧瞧！1. 使用不同的葡萄品種釀造從本質上來說，紅葡萄酒是由紅葡萄品種釀制的，如黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等，而白葡萄酒則主要由白葡萄品種釀造，如霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sau...  查看全文>

喜歡喝紅酒的都關注我了~盡管大多數人更喜歡用紅酒來稱呼紅葡萄酒，但其實紅酒只是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。葡萄酒有很多種分類方式，根據顏色分類，主要可以分為紅白兩大類。不過你可知道紅葡萄酒為什么是紅色，白葡萄酒為什么是白色？它們各自又有哪些不同之處呢？一、為什么紅葡萄酒是紅色，白葡萄酒是白色？1、葡萄酒中的顏色來自何處？相信很多人都知道，葡萄酒的顏色主要來自釀酒葡萄的果皮。的確如此！根據顏...  查看全文>