自制葡萄酒的危害是真的嗎自制葡萄酒能放幾年  2023-02-26 07:30

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）著名葡萄酒作家林裕森老師的博客上曾寫過這么一個故事：他的一對情侶朋友合資買了一瓶羅曼尼康帝的拉塔希（Domaine de la Romanee-Conti La Tache），相約要在分手的那天開瓶喝掉。可不知道是不是因為對感情沒有信心，他們選擇了 1986 這個公認的勃艮第壞年份——基本上已經過了適飲期了。葡萄酒總會跟...  查看全文>

一般而言，10度以上的白酒是沒有保質期的，所以，只要保存得當，濃香型白酒是可以無限期存放的。但并不是放的越久越好喝，因為酒精存在揮發性，那么濃香型白酒能放多久？并且多少年的濃香型白酒才是最好喝的？對于普通白酒而言，酒精的濃度和香味會隨著時間的推移而揮發和變淡，濃香型白酒是高度白酒的一種，比如知名的五糧液，就是屬于濃香型白酒，存放的時間越久，其價值也就越高。但是，對于低度酒，尤其是32度以下的酒，放...  查看全文>

普通白酒可以放幾年?相信大家都很關心這個話題，眾所周知白酒是我國市面上非常常見的飲品，而且很多家庭都會選購飲用，那么你想知道普通的白酒可以存放幾年嗎，白酒在保存的時候應該注意什么呢?下面就讓我們一起去看一看吧!一、普通白酒可以放幾年 市面上白酒的廠家以及品牌眾多，所以品質也會不一樣。對于品質比較好的白酒而言，可以存放四至五年的時間，而且存放時間長久，那么口味也會變得更加香醇。對于市面上比較便宜的白...  查看全文>

網絡的快捷傳播，讓酣客這個寂寂無名的白酒，在酒圈的度仿佛越來越高了，而且據說還有不錯的銷量。那么，酣客酒怎么樣，酣客酒品質怎么呢？大家一起來看看吧。酣客酒怎么樣酣客酒作為53度醬香型純糧白酒，對釀酒工藝的要求更為嚴格。從原料糯高梁的篩選，到制曲、上甑、下沙、發酵、取酒，每一步都力求做到較好。釀一瓶好酒的情懷與堅持，讓酣客較終選擇了向傳統釀酒工藝學習，向勞斯萊斯、勞力士致敬，堅持“人工造”。酣客酒品...  查看全文>

茅臺王子酒屬于茅臺系列下的一款醬香白酒，其品質好，價位低價，深受消費者喜喜歡。很多人問到這個問題，茅臺王子酒屬于茅臺系列下的一款酒，茅臺王子酒值得存儲嗎？白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存儲的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，味道變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存儲多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特...  查看全文>

無論酒齡長短，不少喝葡萄酒的人內心都有個大哉問：「葡萄酒買來后，可以存放多久？」因為傳統觀念里，都會認為酒是「越陳越香」，或是聽聞波爾多的老年分紅酒一瓶都要好幾萬，卻仍然「一瓶難求」。究竟！葡萄酒是不是的越陳越香？究竟！我家那瓶玫瑰紅會不會放個幾年也漲了好幾萬？先別急，或許讀完本篇后，你心中自然就有答案啦。在進入正題前，小編提醒一下讀者，本篇討論未開瓶的葡萄酒陳放，即「保存期限」，非開瓶后的賞味期...  查看全文>

中秋將至，意味著天氣越來越涼了，那么我們平時喝葡萄酒的時候，能煮開喝嗎？口感是否有影響？葡萄酒能煮開喝，煮過的葡萄酒酒精會揮發掉大部分，味道會變酸。歐洲在冬季有喝熱紅酒的習俗，把紅酒加入月桂、肉蔻、橙子和糖等一起煮來喝，熱紅酒是部分歐洲國家的傳統飲料。熱紅酒是歐洲一種傳統的飲料，紅酒里加入香料和水果，小火煮過之后揮發掉酒精，卻留下來令人溫暖的香氣和淡淡甜味。熱紅酒(Glueh Wein)，是從德國...  查看全文>

喝葡萄酒最重要的一個步驟就是醒酒，因為葡萄酒不同于啤酒和白酒，它需要少量的氧氣才能充分呼吸，發揮出層次復雜的香氣，這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸，就會變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會變壞的原因。葡萄酒開瓶后，如果喝不完，繼續用軟木塞把瓶口蓋上，減少與氧氣的接觸，但放久了，它依然會變壞。那么喝剩的葡萄酒能放幾天？該如何保存呢？（ps：這是恒溫適宜溫度的情況下）不同葡萄酒的保存期限紅葡萄...  查看全文>

伏特加只要不開瓶，且存放條件適合就能長久存放。因為伏特加是蒸餾烈酒，酒液純凈高度數，不容易受細菌感染，但要注意保存條件，應該在避光陰涼的地方，直立放置。伏特加是一種中性的谷類酒，它幾乎可以從所有含淀粉物質中獲得。雖然很多人認為伏特加是從土豆中提取的，其實它更多來自谷物類(玉米、黑麥和小麥)。由于酒精含量高，一瓶未開封的伏特加既不會改善也不會變質。因此，伏特加可以無限期地原封不動地儲存。避免陽光直射...  查看全文>