主料百香果10-20個 冰糖250g 五十七度高粱酒1000ml 百香果酒的做法步驟1. 將釀酒容器洗凈,不得留有生水。將百香果切半,用勺子挖果瓤放進容器里。2. 將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。3. 等待兩個月,百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過濾后的酒,濾出來的百香果還能再泡第二回。4. 慢慢沉淀后的果酒。5. 這是兌了雪碧的,很好喝。 百香果酒的做法:材料:百香果10-20個、冰糖250... 查看全文>
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這幾年“自釀葡萄酒”莫名其妙火了起來,很多長輩總想將自己的手藝拿給所有人嘗一嘗,你還很難拒絕,雖然表面上要客氣的拒絕,但是內心在狂吼“你們釀的哪是葡萄酒,你們釀的那叫細菌培養液啊!”首先,我們來看原料。對!沒錯就是葡萄兩個的差別還是很大的對吧,一般自釀酒的選手們買的都是食用的葡萄,最起碼我在網上看到的這些自釀選手還沒有人買霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、長相思、西拉等等葡萄來釀酒。葡萄一般可分為食用葡萄(... 查看全文>
洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律,目前我們了解到洋蔥更可以用作浸葡萄酒(紅酒)紅酒泡洋蔥的危害洋蔥泡紅酒最多泡幾天,侵了洋蔥的紅酒易入口,味更醇,可很多常見的病紅酒泡洋蔥的危害,對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人,在日本非常流行 。具體做法:紅酒泡洋蔥的危害材料:洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升(1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥)制法:1、將洋蔥洗凈,去掉... 查看全文>
酒一直都是人們很喜歡的飲品之一,隨著釀酒技術的不斷發展,這幾年酒的種類也是越來越多,其中藥酒便是這幾年酒圈中比較受歡迎的存在。而且現在越來越多的人都愛上了“養生”,有很多人都認為“自泡酒”不僅可以解決一些病痛,增強身體的免疫力,而且還是自己釀制喝得也比較放心,但也有很多人都覺得這是噱頭,作為一款普通的飲品,怎么可能有這么多的功效。關于“自泡酒”大家對它的爭論從來沒有消失過,筆者也對“自泡酒”產生了... 查看全文>
這幾年,越來越多的人迷上了“養生”,特別是通過食療的方式來進行養生的人逐漸增多,而食療中最受歡迎的就是“自泡藥酒”,將中藥材泡進酒中,每天小酌兩杯,有強體,御寒的功效。但是喝“自泡藥酒”真的靠譜嗎?現在越來越多的年輕人希望通過喝“藥酒”的方式來達到養生的目的,但是年齡大一些的人會覺得這種酒“養生”的說法完全是無稽之談。為了讓大家更了解“自泡藥酒”,筆者特意去咨詢一個經驗豐富的釀酒師,據他所說:“”... 查看全文>
自泡酒到底能不能喝?為啥那么多人喜歡泡“藥酒”,聽行家怎么說白酒在我們生活中隨處可見,它也是我們生活中不可缺少的飲品,從幾千年前它被人們釀制出來之后,就一直存在于人們的生活中了,并且還逐漸成為人們生活中不可代替的飲品,那重要程度堪比“柴米油鹽醬醋茶”這開門做事七件事。記得小時候,家里的長輩們在吃飯的時候都會倒上一杯小酒,搭配菜品,慢慢品味,感覺生活愜意而又滿足。在筆者的印象中,好像很久之前就有很多... 查看全文>
最近幾年,當中國消費者開始大量飲用葡萄酒的時候,像某些生活頻道、網站甚至書籍大量的介紹自釀葡萄酒的方法,以至于大家都認為,自己親手釀造的葡萄酒,不摻假又劃算,喝起來更有滋味。但沒想到的是,這些被認為是綠色、天然的自釀葡萄酒卻可能存在著巨大的危害。1、自釀葡萄酒容易滋生霉菌用于釀造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、無破損、無發霉等跡象的葡萄。葡萄在常溫下不易保存,很容易發生霉變,如果新鮮度不高,會使酒中更容... 查看全文>
行家都喜歡自己泡酒?自泡酒有益健康?行家:早知道早受益為啥行家都喜歡自泡酒?“自泡酒”到底能喝不?愛喝酒的人建議弄懂“椒酒難消百病身。”自泡酒在我國已經傳承了有數千年,這句話說的就是,病入膏肓,連花椒酒都救不了。在古代,醫療衛生條件有限,花椒泡酒就是消毒殺菌的一劑良藥。?“自泡酒”歷史悠久三國時期,曹操也曾用青梅煮酒來談論天下大事。在古人眼中,酒可承載萬物,水果可泡酒,制成果酒,藥材也可入酒,制成... 查看全文>
有學者提醒:如果每天喝上一品脫的啤酒,那么患上肝和腸的風險會增加20%!科學家們還說,一大杯葡萄酒或幾小杯伏特加或杜松子酒有相同的損害影響;零酒精是較的避免癥的方式。有數據顯示,每天兩單位酒精會導致患腸的風險增加百分之十八、患肝的風險增加百分之二十。該數據來自去年刊登的一份報告。該報告也認為,應避免食用加工肉,包括火腿和咸肉,以降低腸的風險。每天喝一品脫酒會增加五分之一患上某些癥的風險。雷切爾湯普... 查看全文>
這幾年“自釀葡萄酒”莫名其妙火了起來,很多長輩總想將自己的手藝拿給所有人嘗一嘗,你還很難拒絕,雖然表面上要客氣的拒絕,但是內心在狂吼“你們釀的哪是葡萄酒,你們釀的那叫細菌培養液啊!”首先,我們來看原料。對!沒錯就是葡萄兩個的差別還是很大的對吧,一般自釀酒的選手們買的都是食用的葡萄,最起碼我在網上看到的這些自釀選手還沒有人買霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、長相思、西拉等等葡萄來釀酒。葡萄一般可分為食用葡萄(... 查看全文>
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