白酒作為我們國家的傳統飲品，受眾范圍是非常廣的，真正喜歡喝白酒的酒友千千萬，白酒產品更是豐富多彩，品牌繁多。正是因為白酒品牌繁多，市場容量很大，也就造成了白酒市場比較混亂，各路牛鬼蛇神都進來分一杯羹。因此，假酒，劣質酒精酒，各種故事酒，包裝酒不勝枚舉，廣告狂轟亂炸。處在這樣一個市場環境中，我們酒友們到底應該如何選擇購買白酒了？首先我要說的是，這里所說的喝白酒的人，是指真正喜歡白酒，真正品白酒的酒友... 查看全文>
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茅臺鎮的醬酒，作為中國白酒傳統釀造工藝的活化石之一，其最為豐富的香味給人呈現了天香的魅力。九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，整個生產工藝歷時一年，最終形成七個輪次的基酒，像七個音符組成一首幽雅的曲子，可謂“七次精釀”。那么，到底是哪七次取酒呢？一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的，釀酒工人們就是這樣稱呼的。一粒幾乎整粒的高粱，經歷九次蒸煮、八次發酵，就這樣反復折騰，才有這七次綻... 查看全文>
茅臺鎮的醬酒，作為中國白酒傳統釀造工藝的活化石之一，其最為豐富的香味給人呈現了天香的魅力。九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，整個生產工藝歷時一年，最終形成七個輪次的基酒，像七個音符組成一首幽雅的曲子，可謂“七次精釀”。那么，到底是哪七次取酒呢？一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的，釀酒工人們就是這樣稱呼的。一粒幾乎整粒的高粱，經歷九次蒸煮、八次發酵，就這樣反復折騰，才有這七次綻... 查看全文>
組建一個醬酒交流圈，不走彎路，以最低的價格喝到最好的品質！貴州茅臺金醬酒業歡迎各位老總... 查看全文>
茅臺酒發酵工藝茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。一、茅臺酒的工藝流程根據貴州名酒收藏博覽館信息，茅臺屬于醬香型大曲白酒，相較于其他香型，醬香型白酒生產工藝更為復雜，生產周期較長，因而茅臺酒不能快速根據需求擴張產能。茅臺的工藝特點可以總結為：九次加... 查看全文>
飲酒是我國人民比較喜喜歡的一種習慣，但是現在由于白酒市場不斷發展擴大，致使市面上的白酒種類非常多，而且現在人們隨生活水平的提高，就越來越重視養生的問題，所以許多酒者都很怕飲用到勾兌酒，畢竟這樣對自己的身體不好，因此，小編為我們分享下喝酒時怎么避免喝到勾兌酒。一、用水檢測白酒在白酒中，有純糧酒和酒精勾兌酒之分，而純糧食釀制出來的白酒和酒精勾兌出來的白酒是有很大的區別的，那對于不了解怎么辨別的，那我們... 查看全文>
環境是每個人生存都必須要依賴的一個條件不論是工作生活都需要一定的環境，就算是做什么事情， 也需要在一定的環境下進行，可是這也只是小小的個人環境而已，上升出自己之外，那才是真正的大環境，大環境是由很多個小環境組成的。現在政府對于環境的保護和建設力度可以說是非常大的，其中尤為重要的一點就是水源，水源的環境是人們賴以生存根本，要是沒有水，就什么都沒有了。為了提高人們對環境保護的意識和行動力，1972年6... 查看全文>
凡人飲酒，但求一醉；智者飲酒，但求滋潤。人與人之間，喝酒是有區別的，有區別就會產生境界。飲者可以分九重境界，快來看看你喝到過哪一重吧。 第一重：小酌 隨便的飲宴，謙稱請人飲宴 這是詩人喝酒作詩的最好時候 一邊喝酒一邊吟詩作對 也是喝酒最有風度的時候 第二重：微醺 意為稍有醉意 這是喝酒略有醉意的階段 也是喝酒最佳狀態 微醺即止，常不及醉也 第三重：淺醉 意思是指微醉 身體或者臉部開始發燙 ... 查看全文>
在古羅馬時期，凱撒大帝為了討取埃及艷后克里奧佩特拉的歡心，下令向全國征集上乘的葡萄酒，在元老院里受命的拿戈盧將軍奉命來到了亞奎丹省的首邑也就是現在的波爾多地區，拿戈盧將軍來到了某貴族的葡萄莊園里來收貢，巧遇了莊主的女兒艾米莉，將軍與艾米莉一見鐘情。沒過幾天，將軍就回去復命了他們臨別前發誓要永久相愛。三個月后凱撒大帝遇刺身亡，拿戈盧將軍對政治絕望，心灰意冷。于是，他毅然決然的拋棄了自己的爵位，前往艾... 查看全文>
全球名莊盤點，今天介紹勃艮第的康帝酒莊，全稱羅曼尼-康帝（Romanee-Conti），簡稱 DRC，酒圈公認的全球最貴酒王，卻向來低調，畢竟在絕對實力面前，一切廣告宣傳都是泡沫。01歷史悠久康帝的歷史始于 13 世紀，它近 800 年的歷史可謂豐富多彩，充斥著各種政治陰謀、皇室丑聞、犯罪和謎團。簡單概括，起初葡萄園由當地的圣維旺修道院（The Abbey of Saint Vivant）經營。這... 查看全文>
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