一般來說，白葡萄酒不建議添加其他飲料一起飲用。白葡萄酒的正確飲用方式最好是純飲，冰鎮后口感和風味更佳。不可以配飲料但可以根據白葡萄酒的特點或個人喜好搭配甜點、水果和沙拉等。白葡萄酒怎么喝最佳？從喝酒順序上來說，不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都應是清淡的、新鮮的酒先喝，而濃郁的、復雜的、酒精度高的酒后飲，智利長相思白葡萄酒有種提神的草本芬芳，帶有核果和柑橘的香味。因為生長涼爽的海岸區域，其釀出的葡萄酒... 查看全文>
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場合選擇品酒也是要看場合的。既然是“品”酒，那么品嘗的時間、環境、場合、心情，包括配的菜肴都應該恰到好處。01選擇時機最好的品酒時機應該是在餐前（上午10點到12點或者晚餐前）。這個時候我們的飽腹感不是很強，味蕾比較敏感，可以更好地感受到酒的口感和香氣。但需要注意的是：空腹喝酒更容易喝醉哦！而且對腸胃、對身體健康的危害也是很大的。小編還是建議大家：一是不要過量飲酒，二是可以在品酒前先吃點東西。02... 查看全文>
美麗是愛情的保鮮劑，婚姻的防盜門，事業的敲門磚。俗話說保養了老樣子，不保養樣子老，注重駐顏的朋友，身體機能比同等條件下的朋友更加年輕有活力。隨著經濟科技的發達，美容養生一直是熱門話題，愛美之心人皆有之，自古以來就流傳著“長生不老”的話題。可見人們都是比較注重健康與美麗的。《本草綱目》就有記載紅酒有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”功效，但紅葡萄酒的養顏效果遠遠高于白葡萄酒這是為什么？事實上，葡萄酒中能夠起到... 查看全文>
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別，首先白葡萄酒和紅葡萄酒的區別最明顯在于酒的顏色，顧名思義，白葡萄酒是白色或呈現金黃色，紅葡萄酒則是呈暗紅色，二者都是屬于葡萄酒，都由葡萄釀制而成，除此之外還有以下幾個方面的區別。1.原料紅白葡萄酒本質上的差異在于選用的葡萄品種不同，白葡萄酒采用的是白色或金黃色葡萄品種，自然釀制出的酒包含白色或金黃色的物質多一些，紅葡萄酒同理采用紅色或紫色品種釀制出含紅色物質多的葡萄酒。2... 查看全文>
紅葡萄酒的味道特征：香氣、酸度、單寧、酒體、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香氣外，其他特征在口腔內都有明顯的反應，特別是單寧，它是紅葡萄酒中的骨架和靈魂，但它遇上油膩和魚肉蛋白會產生銹金屬的味道，令口腔很不自然。還有，濃烈的單寧遇上突出的咸味會產生苦感，大家有興趣可以用濃一些的紅酒配西班牙的火腿，就能體會到。另外，單寧遇上酸的味道，口感會變粗，酒體變輕，還可能帶出苦味。所以，如何解決單寧的副作... 查看全文>
紅葡萄酒可以按照含糖量分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜紅葡萄酒；按照釀造方式可以分為靜止紅葡萄酒和起泡紅葡萄酒。那么種類這么多的紅葡萄酒應該這么進行搭配呢？1. 強勁豐滿型大酒強勁豐滿型的紅葡萄酒具有單寧和酸味強勁，酒體豐滿，口感濃烈凝練的特點，特別適宜搭配重口味的菜肴。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒就是這種風格的典型代表。赤霞珠葡萄酒含青椒、黑加侖、黑胡椒和橡... 查看全文>
場合選擇品酒也是要看場合的。既然是“品”酒，那么品嘗的時間、環境、場合、心情，包括配的菜肴都應該恰到好處。01 選擇時機最好的品酒時機應該是在餐前（上午10點到12點或者晚餐前）。這個時候我們的飽腹感不是很強，味蕾比較敏感，可以更好地感受到酒的口感和香氣。但需要注意的是：空腹喝酒更容易喝醉哦！而且對腸胃、對身體健康的危害也是很大的。小編還是建議大家：一是不要過量飲酒，二是可以在品酒前先吃點東西。0... 查看全文>
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)號稱“紅葡萄酒之王”，它酒體豐滿，口感復雜，適合搭配跟它同樣濃郁復雜的菜肴。在很多產酒國，赤霞珠都是調配型紅葡萄酒的重要主角，比如法國波爾多(Bordeaux)左岸的紅葡萄酒和意大利中部的超級托斯卡納(Super Tuscan)都是以赤霞珠為主導的干紅。不過，這篇文章只討論赤霞珠單一品種葡萄酒如何配餐的問題，暫時不涉及赤霞珠調配型葡萄酒。喝赤霞珠... 查看全文>
最基本的波爾多混釀葡萄酒就是通常用波爾多常見的葡萄品種的任意組合，混合釀制而成。這個定義起源于19世紀的英國葡萄酒商人，與葡萄品種組合本身的葡萄酒相關，它幾乎不算是一個官方定義或者法律術語，盡管它偶爾也出現在葡萄酒的背面標簽上)。在美國，他被稱為Meritage(梅里蒂奇)，它不僅是法律上定義的，而且是一個注冊商標。混釀紅葡萄酒都以其強大的結構和濃郁的口味而聞名于世。深色水果和漿果味，如李子和黑醋... 查看全文>
在日常的生活中，如果人們在吃高熱量、高脂肪的食品時，可以喝上1-2杯紅葡萄酒來佐餐，這樣在攝入高卡路里的同時也可以降低人類患“三高”、心臟病、心管血病等的機率。這也就是為什么法國人天天吃高熱量的紅肉，卻依然是世界上心臟病發病率最低的國家的重要原因。... 查看全文>
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