葡萄酒釀酒設(shè)備  2023-03-11 17:15

主產(chǎn)區(qū)告急，德國(guó)進(jìn)口酒后市如何？文 | 云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）“基礎(chǔ)設(shè)施的重建，將持續(xù)數(shù)月甚至數(shù)年”。在洪水侵襲了德國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾（Ahr）后，德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)于北京時(shí)間7月21日通報(bào)，阿爾產(chǎn)區(qū)的受災(zāi)情況嚴(yán)重，基礎(chǔ)設(shè)施遭到毀壞，產(chǎn)區(qū)葡萄生產(chǎn)酒商急需資金展開重建，恢復(fù)生產(chǎn)。受低氣壓影響，歐洲西部從7月14日起連續(xù)多日出現(xiàn)暴雨天氣，河流漫過(guò)河岸并涌向城鎮(zhèn)和村莊，德國(guó)、比利時(shí)和荷蘭的部分地區(qū)...  查看全文>

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家庭自釀葡萄酒的制作方法1、家庭自釀葡萄酒辦法：（1）工具材質(zhì)清洗：首先我們將事先預(yù)備的玻璃瓶消毒并用清水清洗晾干待用，其次是葡萄的清洗，將事先買回來(lái)的葡萄去除壞葡萄，然后用清水清洗并侵泡20分鐘。（2）去梗與破碎：將洗凈的葡萄去梗并破碎，再操作的時(shí)候需用手將葡萄一個(gè)一個(gè)擠破，然后去除葡萄的果梗。調(diào)劑葡萄汁：加白糖：沒有成熟就采摘的葡萄，酸度大，糖分含量低。隨著葡萄果實(shí)的慢慢成熟，其酸度逐漸減輕，...  查看全文>

在家做葡萄酒的釀制時(shí)，我們會(huì)聽到壓榨器這個(gè)設(shè)備，感覺很高級(jí)的，但是很多人并不知道壓榨器是干嘛用的。這里說(shuō)說(shuō)： 壓榨器-用于葡萄酒分離后皮渣壓榨，保證葡萄酒不浪費(fèi)，也可以用于白葡萄酒榨汁。有時(shí)候又稱為榨汁機(jī)，壓榨機(jī)。 紅葡萄酒是帶皮渣一起發(fā)酵的，發(fā)酵結(jié)束以后，需要把葡萄酒分離出來(lái)，可以采用紗布過(guò)濾的方式等等，能夠獲得絕大部分葡萄酒，但是皮渣中始終還是殘留了一些，這個(gè)時(shí)候，壓榨器的作用就出來(lái)了，通過(guò)...  查看全文>

　　葡萄酒是變得越來(lái)越火熱起來(lái)了，很多的人們都是很喜愛喝葡萄酒，那么，有哪位朋友們是知道葡萄酒發(fā)酵過(guò)程的呢？又知道葡萄酒發(fā)酵設(shè)備嗎？下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧?！　　　?隨著葡萄酒的不斷普及，許多人都開始了對(duì)葡萄酒的探索，這些探索包括葡萄酒的品牌、等級(jí)、產(chǎn)地、釀酒葡萄酒，還包括葡萄酒發(fā)酵過(guò)程，葡萄酒發(fā)酵過(guò)程和葡萄酒發(fā)酵設(shè)備直接影響葡萄酒品質(zhì)，因此他們顯得尤為重要?！　〗o大家介紹一下葡萄酒發(fā)酵過(guò)...  查看全文>

　　葡萄酒是一種有著許多裝備的酒類，不管是在存儲(chǔ)上，還是在品嘗上其都是有著不少的裝備設(shè)施，那么，關(guān)于葡萄酒存儲(chǔ)設(shè)備內(nèi)容，大家是對(duì)此了解多少呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧?！　　　? 你們知道產(chǎn)品工藝特色是怎樣的嗎？　　 1. 松下技術(shù)進(jìn)塞式壓縮機(jī)，靜音避震，超強(qiáng)性能，滿足多瓶酒類儲(chǔ)存需求；　　 2. 進(jìn)口天然優(yōu)質(zhì)高檔花梨\橡木實(shí)木箱體，尊貴典雅環(huán)保油漆涂裝效果，凸顯經(jīng)典實(shí)木家具藝術(shù)氣質(zhì)；...  查看全文>

Memstar合伙人，現(xiàn)年57歲的大衛(wèi)·沃蘭說(shuō)：“釀酒師不希望酒精含量過(guò)高，但過(guò)去二十年，紅白葡萄酒的平均酒精含量顯著上升。白葡萄酒從12％升至13.5％，紅酒從12％升至14％，甚至更高。在澳大利亞，國(guó)內(nèi)法規(guī)規(guī)定的酒精度浮動(dòng)范圍為1.5％，因此國(guó)產(chǎn)紅酒標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)為14％，可波動(dòng)的范圍在12.5％——15.5％，而出口葡萄酒的酒精度浮動(dòng)范圍為0.5％?！?酒精度上升不僅對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害，而且...  查看全文>

葡萄酒是一種有著許多裝備的酒類，不管是在存儲(chǔ)上，還是在品嘗上其都是有著不少的裝備設(shè)施，那么，關(guān)于葡萄酒存儲(chǔ)設(shè)備內(nèi)容，大家是對(duì)此了解多少呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。你們知道產(chǎn)品工藝特色是怎樣的嗎？1. 松下技術(shù)進(jìn)塞式壓縮機(jī)，靜音避震，超 強(qiáng)性能，滿足多瓶酒類儲(chǔ)存需求；2. 進(jìn)口天然優(yōu)質(zhì)高端花梨\橡木實(shí)木箱體，尊貴典雅環(huán)保油漆涂裝效果，凸顯經(jīng)典實(shí)木家具藝術(shù)氣質(zhì)；3. 微電腦控制垂直瀑流式...  查看全文>