雞尾酒調(diào)酒配方以及背后故事  2023-02-26 10:45

1、Speyside Highball這款高雅迷人、沁人心脾的酒飲可在數(shù)秒鐘內(nèi)調(diào)制而成——當(dāng)然，這是您的專屬秘密。招待賓客的理想之選，在任何方面都不會(huì)失禮。配料：2 份芝華士，1.5 份新鮮菠蘿汁，0.5 份新鮮檸檬汁，0.5 份單糖漿，2滴注安格斯特拉苦酒，2份蘇打水調(diào)制方法：在高腳杯中裝滿冰塊，將所有配料一起搖勻，濾入酒杯中。飾以檸檬片和蜜餞菠蘿。2、Aberdeen FlipAberdeen...  查看全文>

紅粉佳人雞尾酒配方是什么？調(diào)制紅粉佳人（Pink Lady）配方： 配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（檸檬汁）、7.5mL Grenadine Syrup（紅石榴糖漿）、One Albumen（蛋白） 器具：調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。材料：金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。紅粉佳人雞尾酒制作步驟： 前列步，洗凈雙手并擦干； 第二步，在雞尾...  查看全文>

血腥瑪麗是一種雞尾酒，雞尾酒可不是用雞的尾巴做得，只是從英語(yǔ)Cocktail（雞的尾巴）翻譯過來的，名字的由來很多，比較主流的說法是最開始調(diào)制這種酒精混合飲料的酒館喜歡用雞毛裝飾。雞尾酒來源于美國(guó)，我發(fā)現(xiàn)美國(guó)就喜歡把各種食物做成大雜燴，比如漢堡，三明治之類。 經(jīng)典血腥瑪麗 血腥瑪麗，Bloody Mary，可不是用血做得。這款雞尾酒名來自于16世紀(jì)鎮(zhèn)壓新教徒的英格蘭女王“血腥瑪麗”的名字。這是一...  查看全文>

童鞋們一定在電視里或圖片中見到過各種顏色的雞尾酒，有的同學(xué)就問了，這不可思議的分層、神奇詫異的點(diǎn)火現(xiàn)象等等，兼具著什么藝術(shù)與科學(xué)原理呢？猶如藝術(shù)品的“彩虹雞尾酒”嚴(yán)格意義上講，雞尾酒并不能算作一個(gè)具體的酒種，因?yàn)樗旧斫^非釀造酒，也非蒸餾酒，而是一種可以使用各式不同的酒類，以及多樣的飲品等輔料混合而來的酒精飲料。如此繁多的調(diào)酒材料，如何根據(jù)不同材料的屬性合理搭配，這就是食品科學(xué)的范疇了，而根據(jù)科學(xué)...  查看全文>

一、xo雞尾酒簡(jiǎn)單調(diào)制方法？1、準(zhǔn)備冰塊。很簡(jiǎn)單，家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻，如果家中沒有冰格，可以直接將酒放進(jìn)急凍箱凍上20分鐘左右。2、準(zhǔn)備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體，喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。3、準(zhǔn)備基酒。根據(jù)個(gè)人口味和經(jīng)濟(jì)條件選擇基酒，最實(shí)惠的可選二鍋頭和歪嘴郎，口感好而且價(jià)格不貴，當(dāng)然家里有五糧液或者茅臺(tái)的效果更好。材料：白蘭地 4...  查看全文>

古典（old fashioned）是19世紀(jì)中葉美國(guó)肯塔基州彭德尼斯俱樂部的一個(gè)調(diào)酒師專門為了狂愛賽馬的粉 絲們發(fā)明的雞尾酒?，F(xiàn)如今也是賽馬迷們不可或缺的一部分。本款雞尾酒裝在古典杯中較典型的調(diào)法。下邊小編您介紹古典雞尾酒古典雞尾酒配方以及制作方法：古典雞尾酒配方：威士忌60ml苦精少許放糖一塊（或者砂糖適量）冰水少量檸檬皮一塊古典雞尾酒制作方法：在酒杯中放入方糖，然后.加入苦精、水，攪拌至方糖融...  查看全文>

雞尾酒（ Cocktail ）是由酒和飲料按一定的比例和方法調(diào)配而成的混合飲料（ Mixing Drink ），主配料稱為基酒，它決定雞尾酒的風(fēng)格、品味和基調(diào)，而副配料則勾兌出雞尾酒的色、香、形，當(dāng)把幾種配料搖勻調(diào)制，使之充分混合、冷卻，成為味道和諧，色、香、形兼?zhèn)涞碾u尾酒時(shí)，仍要保持其刺激性的口感，否則便失去雞尾酒的風(fēng)格。 雞尾酒是所有酒類中色、香、味最豐富的酒品 由于采用了世界上各類酒品，添加...  查看全文>

持續(xù)的高溫，讓人懷疑真的立秋了嗎？ 今天為大家準(zhǔn)備了五款經(jīng)典威士忌雞尾酒配方，不妨動(dòng)手試試，清涼一夏！ 1 Old Fashioned 古典雞尾酒（Old Fashioned ），雖然名字看起來有點(diǎn)老派，但這杯雞尾酒從未過時(shí)！經(jīng)典中的經(jīng)典、簡(jiǎn)單卻多變的做法，讓它長(zhǎng)年一直是經(jīng)典調(diào)酒世界排行No.1，甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調(diào)酒。 配方： ?波本/裸麥威士忌 ?方糖 ?苦精 做法： 方...  查看全文>

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