寧夏葡萄酒與防沙治沙學(xué)院  2023-02-26 12:15

產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)作為中國(guó)唯一一個(gè)實(shí)行葡萄酒莊列級(jí)酒莊管理制度的產(chǎn)區(qū)，寧夏回族自治區(qū)在2013年為賀蘭山東麓出產(chǎn)的葡萄酒引進(jìn)了分級(jí)制，并相繼出臺(tái)一系列政策大力支持寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，還成立了全國(guó)首家省級(jí)葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu)，從苗木引進(jìn)繁育、葡萄園管理，到酒莊建設(shè)、葡萄酒釀造銷(xiāo)售，都有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法。寧夏產(chǎn)區(qū)分布情況區(qū)位優(yōu)勢(shì)賀蘭山與世界上其他葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)相比，其主要特點(diǎn)是日照時(shí)間長(zhǎng)，太陽(yáng)輻射強(qiáng)...  查看全文>

波爾多國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)將于2017年6月18至21日在波爾多湖畔展覽中心舉辦，屆時(shí)將在國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)學(xué)院組織4天的研討會(huì)、大師班和品鑒活動(dòng)。除了國(guó)際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)的諸多講座與品鑒，展商也將帶來(lái)豐富的活動(dòng)：“英國(guó)脫歐之后的葡萄酒與烈酒市場(chǎng)” 研討會(huì)、與《葡萄酒觀察家》雜志共同組織的“氣候變化給葡萄酒行業(yè)帶來(lái)的挑戰(zhàn)”研討會(huì)、“西班牙葡萄酒出口研討會(huì)”、“雷司令日”、“電子商務(wù)與數(shù)字時(shí)...  查看全文>

要數(shù)全世界進(jìn)步最快的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，中國(guó)肯定榜上有名，因?yàn)橹袊?guó)境內(nèi)多個(gè)產(chǎn)區(qū)陸續(xù)受到國(guó)際間的關(guān)注，除了有外資葡萄酒集團(tuán)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)，更有愈來(lái)愈多國(guó)際酒壇評(píng)論權(quán)威到來(lái)中國(guó)理解風(fēng)土和葡萄酒質(zhì)素。四年前我訪問(wèn)過(guò)世界知名酒評(píng)人JancisRobinson葡萄酒大師，她當(dāng)時(shí)已常過(guò)來(lái)中國(guó)考察產(chǎn)區(qū)，品嘗過(guò)不少產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)她表示很多葡萄酒質(zhì)素還是有非常大的進(jìn)步空間，普遍來(lái)說(shuō)紅酒的單寧還是頗為單薄。筆者上個(gè)月中旬到了寧夏一趟，...  查看全文>

如果你不喜歡白酒的辛辣味道，不喜歡啤酒的泡沫感，那么你一定要試一試葡萄酒，那么葡萄酒哪里的好呢，據(jù)小編了解寧夏的葡萄酒就非常的不錯(cuò)，寧夏留世葡萄酒更是非常的美味，下面一起來(lái)了解吧！寧夏留世葡萄酒怎么樣？ 留世酒莊坐落于距離銀川30公里外海拔1246米的寧夏著名名勝景區(qū)西夏王陵內(nèi)，于2011年投資興建兩個(gè)地下酒窖，面積800m2；發(fā)酵儲(chǔ)酒車(chē)間100m2；不銹鋼發(fā)酵儲(chǔ)酒罐12個(gè)。除梗破碎機(jī)、酒泵、冷凍...  查看全文>

寧夏是我國(guó)中北部重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，黃河與賀蘭山基地之間廣闊，重度灌溉的山谷已被證明是中國(guó)最有前景的葡萄園之一。這里的葡萄酒采用赤霞珠和霞多麗等葡萄品種釀制而成。雖然寧夏的面積僅有66,400平方公里，但大部分葡萄種植都發(fā)生在該地區(qū)北部150公里長(zhǎng)的河谷中。在這里，黃河提供了充足的灌溉用水，干旱的景觀已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合葡萄酒生產(chǎn)的耕地。寧夏的賀蘭山別受到好評(píng)，2003年成為中國(guó)第一個(gè)官方產(chǎn)區(qū)，得到了中國(guó)...  查看全文>

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，一首傳誦千年的《涼州詞》，展現(xiàn)了國(guó)人對(duì)葡萄酒的喜愛(ài)與推崇。據(jù)《史記·大宛列傳》中記載：西漢建元三年，張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒萬(wàn)余石，久者數(shù)十歲不敗”。于是將其果實(shí)引回國(guó)內(nèi)，國(guó)人自此開(kāi)始種植葡萄、釀造葡萄酒。盡管釀造歷史悠久，葡萄酒也已由最初的“王孫堂前燕”到現(xiàn)在“飛入尋常百姓家”。但長(zhǎng)久以來(lái)，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的認(rèn)知，往...  查看全文>

如果你不喜歡白酒的辛辣味道，不喜歡啤酒的泡沫感，那么你一定要試一試葡萄酒，那么葡萄酒哪里的好呢，據(jù)小編了解寧夏的葡萄酒就非常的不錯(cuò)，寧夏留世葡萄酒更是非常的美味，下面一起來(lái)了解吧！ 寧夏留世葡萄酒怎么樣？  留世酒莊坐落于距離銀川30公里外海拔1246米的寧夏著名名勝景區(qū)西夏王陵內(nèi)，于2011年投資興建兩個(gè)地下酒窖，面積800m2；發(fā)酵儲(chǔ)酒車(chē)間100m2；不銹鋼發(fā)酵儲(chǔ)酒罐12個(gè)...  查看全文>

19日，專(zhuān)家團(tuán)考察了寧夏紅寺堡產(chǎn)區(qū)的匯達(dá)陽(yáng)光生態(tài)酒莊、羅山酒莊、天得龍?bào)A酒莊、東方裕興酒莊、紅粉佳榮酒莊，并與紅寺堡區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及酒莊代表進(jìn)行了座談。專(zhuān)家團(tuán)對(duì)該產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)和充分肯定，并就具體存在的問(wèn)題提出了建議。20日，專(zhuān)家團(tuán)考察青銅峽產(chǎn)區(qū)的禹皇酒莊、御馬酒莊和玉鴿酒莊后，參觀了寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院、寧夏葡萄酒研究院，并進(jìn)行了座談。座談會(huì)上，雙方就葡萄與葡萄酒工程專(zhuān)業(yè)的人才培...  查看全文>

要數(shù)全世界進(jìn)步最快的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，中國(guó)肯定榜上有名，因?yàn)橹袊?guó)境內(nèi)多個(gè)產(chǎn)區(qū)陸續(xù)受到國(guó)際間的關(guān)注，除了有外資葡萄酒集團(tuán)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)，更有愈來(lái)愈多國(guó)際酒壇評(píng)論權(quán)威到來(lái)中國(guó)理解風(fēng)土和葡萄酒質(zhì)素。四年前我訪問(wèn)過(guò)世界知名酒評(píng)人JancisRobinson葡萄酒大師，她當(dāng)時(shí)已常過(guò)來(lái)中國(guó)考察產(chǎn)區(qū)，品嘗過(guò)不少產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)她表示很多葡萄酒質(zhì)素還是有非常大的進(jìn)步空間，普遍來(lái)說(shuō)紅酒的單寧還是頗為單薄。 筆者上個(gè)月中旬到...  查看全文>