紅酒最佳配餐方案  2023-02-26 13:45

元旦、春節銷售旺季來臨，越來越多的商家加入旺季促銷活動中，各個行業都不例外，作為紅酒商家，的促銷活動不僅能夠增加銷售，提升品牌影響力，更能引爆市場。那么新春佳節紅酒促銷方案該如何做？（新春佳節紅酒促銷方案一、免費贈送免費贈送不僅是回饋老顧客的一種手段，更是新品推廣建立消費基礎的手段，常見形式有四。一是，小酒免費贈送，主推產品的縮小版，一般125毫升，小酒作為贈品或品鑒酒可以有計劃的、大幅度、大面積...  查看全文>

起泡酒和紅葡萄酒、白葡萄酒一樣，在配餐方面很有講究;不同類型的起泡酒適合搭配不同風格的菜肴。下面我們就來具體看看，四種主要的起泡酒各自應該如何配餐。白中白起泡酒(blanc de blancs)這種起泡酒主要由霞多麗(chardonnay)葡萄釀造而成，是一種最雅致的起泡酒。它跟靜止型霞多麗葡萄酒一樣，帶有蘋果、梨子和檸檬的香氣，只是比靜止型霞多麗葡萄酒的果香要稍微淡一些，并且由于它經過了酒泥接觸...  查看全文>

很多紅酒消費者或者愛好者，常在關注全球100款葡萄酒排名。能夠躋身這一排名的，在如銀河沙數般的紅酒品牌中已是頂流！全球100款葡萄酒排名的意義就在于此——不斷精進品牌“含金量”。全球100款葡萄酒排名上榜品牌，落地到消費者中間，還是一份非常可靠的選酒指南。消費者可以根據排行榜上面出現的紅酒，按需選擇。同時，如果還想要更簡單，雷盛紅酒獨創的編號式紅酒分級法也可以幫助他們更快、更簡單地選到滿意的紅酒，...  查看全文>

除了可遵循“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的原則以外，我們還需要根據食物的風味，濃郁度來進行搭配。 另外，葡萄酒的釀造品種、產地和釀造方法等因素給葡萄酒配餐平添了更多的可能性。例如酒體輕盈、單寧含量低、果味馥郁的黑皮諾和博若萊葡萄酒，風格清新、有著活潑的酸度，搭配起魚肉也是別有一番滋味。 甜配甜越甜的食物會使葡萄酒的甜味變得越淡，因此，在吃甜點時，要喝更甜的葡萄酒。如香梨撻搭配蘇玳甜酒、紐約奶酪蛋糕...  查看全文>

粵菜由廣府菜、潮汕菜和客家菜融匯而成，素來以精湛的烹飪技藝、獨特的風味飲譽中外。作為八大菜系之一，粵菜的主要特點在烹調上以炒、燴、煎烤、局著稱，講究鮮、嫩、爽、滑，口味上以生、脆、鮮、淡為主。白切雞：白切雞講究一個鮮字，它的味道香、雞肉嫩、雞皮爽、雞骨脆，肉色潔白，口感香咸滑嫩。這道菜味道偏于清淡，口感鮮嫩，建議搭配酒體輕、新鮮酸爽的白葡萄酒。如可以搭配長相思白葡萄酒，其清淡的酒體和白切雞很配，富...  查看全文>

麻辣火鍋花椒辣椒滿鍋的麻辣紅湯給人視覺與味覺的刺激，讓許多人欲罷不能。任何食材在麻辣火鍋中涮過都會不可避免地沾染上辣味，變得重口味。通常，我們都會選擇冰凍的碳酸飲料來解辣。如果要搭配葡萄酒，香檳與起泡酒是不錯的選擇，冰鎮后的香檳口感清爽，且酸度高，不僅能夠減輕麻辣火鍋的灼熱感與油膩感，還能給我們帶來碳酸飲料般的快感。此外，阿斯蒂(Asti)起泡酒也是不錯的選擇。這種起泡酒采用麝香(Muscat)葡...  查看全文>

近年來白酒市場遭受嚴重打擊，紅酒市場就趁機火熱起來。紅酒作為健康酒飲的代名詞，在的酒水市場已越來越為廣大的消費者所接受。那么紅酒商在這激烈的競爭下如何來做紅酒市場的營銷？今天小編為大家簡單介紹一下紅酒銷售方案，紅酒銷售渠道的相關知識。這幾個地方可供參考： 目前的葡萄酒銷售渠道主要是網絡直銷、俱樂部會所模式銷售、葡萄酒 專營店銷售等渠道、酒店銷售、超市銷售、夜場銷售，及葡萄酒收藏或是走批發、代理，會...  查看全文>

古語有云，美食美酒美人間，上乘菜肴搭配精釀美酒，不僅是進餐，更能讓味蕾在“旅行”，感受世間的美好與奇妙。紅酒與美食，更亦如此。品鑒一瓶紅酒的美味，除了“醒酒”環節，還有美食搭配，巧用不同食物的不同口味，不僅能將葡萄酒的美味提到極致，還能給味蕾帶來全新的感受。如果你想讓味蕾嘗試爆炸體驗，那這份紅酒美食搭配攻略，一定要收好。在葡萄酒行業，紅酒美食搭配有一句廣為流傳的經驗“紅配紅，白配白，清加清”。具體...  查看全文>

中國的傳統節日諸多，但是感恩節卻沒有多少人是會過的，因為這是美國和加拿大那邊的重要節日，因為地域和人文的差異，所以每個國家側重的節日都會有所不同。感恩節在北美屬于一個特別大的節日，特別是對于加拿大人和美國人來說，這個節日特別重要，即使遠在異鄉的人也都要在節日前趕回去與家人團聚，共慶佳節。不過，加拿大的感恩節和美國的感恩節不在同一天，加拿大的感恩節是在每年10月的第2個星期一，而美國則是在11月的最...  查看全文>