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威士忌沒有保質(zhì)期限,威士忌是一種蒸餾酒,酒精度數(shù)在40度左右,我國法律規(guī)定超過10度的酒,可以不標(biāo)保質(zhì)期。而威士忌在裝瓶后酒液就不會繼續(xù)發(fā)展,只要保存得當(dāng),威士忌可以長久保存。威士忌是一種由大麥、小麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒精飲料,在木桶中發(fā)酵、蒸餾和陳釀。威士忌可以指任何品種,包括蘇格蘭威士忌、波旁威士忌和單麥芽威士忌。威士忌是蒸餾酒,由于蒸餾酒的酒精含量很高,它們無限期地保持穩(wěn)定,既不改善品... 查看全文>
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大多數(shù)白葡萄酒的保質(zhì)期是2年左右,但與溫度和環(huán)境有關(guān),因?yàn)榇蠖鄶?shù)白葡萄酒都是為早期消費(fèi)而設(shè)計(jì)的。這類葡萄酒中幾乎沒有單寧,而單寧,一種在葡萄皮中發(fā)現(xiàn)的澀味化合物,為長期窖藏提供了所需的抗氧化保護(hù)。一些長相思白葡萄酒,尤其是盧瓦爾河谷的桑塞爾白葡萄酒和亨利博盧瓦莊園波梅白葡萄酒,可以在三到四年的時間里變得更加復(fù)雜。優(yōu)質(zhì)的雷司令含有豐富的酸度,是一種以陳釀而聞名的白葡萄酒??梢栽诘亟牙锎娣攀昊蚋玫?.. 查看全文>
紅酒杯尺寸大小對喝紅酒有影響,喝紅酒要選肚子大一些的酒杯,因?yàn)榧t酒需要和氧氣接觸,才能使香味釋放出來。不同結(jié)構(gòu)的紅酒杯尺寸,其酒液的容積和表面積之比不同,表面張力和毛細(xì)管作用也不同,酒中的芳香成分揮發(fā)程度也就大不一樣。那么,家用紅酒杯多大合適呢?... 查看全文>
冰紅葡萄酒沒有保質(zhì)期,冰紅葡萄酒含糖量很高,酸度高,保存時間較長,一般可以達(dá)到10年左右,一些品質(zhì)好的冰葡萄酒,可以保存的時間更長,可以達(dá)到幾十年。冰酒(icewine)的定義是:利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨,并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。冰酒常被稱作是Desser... 查看全文>
干型紅葡萄酒是指含糖量低于4.0g/L的紅葡萄酒,含糖量幾乎為零,喝不出甜味。紅葡萄酒是使用釀酒紅葡萄連皮籽釀制而成的葡萄酒,根據(jù)含糖量可以分為干型、半干型、半甜型和甜型。葡萄酒是通過發(fā)酵將葡萄的天然糖轉(zhuǎn)化成酒精的過程制成的。簡單地說,如果葡萄酒的發(fā)酵在所有的糖轉(zhuǎn)化成酒精之前就停止了,那么葡萄酒會含有更多的殘余糖,口感會更甜。干葡萄酒被歸類為含糖量極低的葡萄酒。在葡萄酒生產(chǎn)中,酵母通過發(fā)酵將葡萄酒... 查看全文>
日本清酒是有保質(zhì)期限的,一般是兩年左右,放置時間過長,清酒可能會變質(zhì),不能飲用。日本清酒是以大米為原料釀制成的,屬于發(fā)酵酒,酒精度數(shù)較低,不適合長時間保存。清酒是發(fā)酵酒,它的保質(zhì)期一般是兩年左右,清酒很容易受陽光的影響。白色瓶裝清酒在陽光下直射超過三小時,顏色就會變深三到五倍,就算室內(nèi)散光,長時間的照射影響也非常大。所以要避光保存,室內(nèi)要持整潔干燥,而且室內(nèi)溫度也不能太高一般在十?dāng)z氏度左右就可以。... 查看全文>
酒 是越陳越香的紅葡萄酒的保質(zhì)期南非非凡之旅紅葡萄價格酒,但這是針對白酒的,這種酒本來就沒有保質(zhì)期的說法,而生活中很多酒是有一定時間的保質(zhì)期的,比如葡萄酒就是這樣的,明確標(biāo)明了保質(zhì)期,那么這葡萄酒過可保質(zhì)期還能喝嗎?紅葡萄酒的保質(zhì)期在我國的酒中酒精度超過了20%就可不明確標(biāo)注保質(zhì)期,而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之間,屬于低度的酒,因此,我國的葡萄酒都是有明確保質(zhì)期標(biāo)注。過期的葡萄酒能不能喝得... 查看全文>
八十年代一些香港影視劇,經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的經(jīng)典臺詞:「來瓶82年的拉菲」,「開瓶82年拉菲」,從此「82年的拉菲」成為了人們炫耀身份的象征。當(dāng)年上流社會,富翁在社交場合都要喝這個82年的拉菲。 就連國內(nèi)小品劇里都有出現(xiàn)臺詞:老板,來一瓶82年的拉菲。拉菲紅酒1982年多少錢82年的拉菲走紅,最初是由評分機(jī)構(gòu)打出100分的滿分而得名,當(dāng)1982年的拉菲古堡在橡木桶繼續(xù)陳釀熟成時,帕克宣稱1982這個年... 查看全文>
祁連冰紅葡萄酒保質(zhì)期一般是10年左右。葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,一般是適飲期,冰紅葡萄酒屬于甜葡萄酒,含糖量很高,可以保存的時間較長,超過適飲期的葡萄酒依然能喝,但是風(fēng)味會變差。冰酒(icewine)的定義是:利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨,并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下... 查看全文>
不知道在電視劇里有沒有聽到過這樣的臺詞紅酒有保質(zhì)期紅酒有保質(zhì)期限嗎,’老板,給我開一瓶82年的拉菲。’臺詞中的拉菲是一個紅酒牌子,現(xiàn)在我們在很多超市或者賣酒的酒莊里買回一瓶紅酒,你可以在商品信息那里看到保質(zhì)期三個字。紅酒有保質(zhì)期嗎? 是多久?酒難道不都是時間越長酒香越醇嗎?為什么會有保質(zhì)期呢?難道只是紅酒有保質(zhì)期,白酒沒有,那么82年的拉菲又是怎么回事,今天我就一起來揭秘那些紅酒里的小知識,紅酒竟... 查看全文>
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