釀酒工藝與技術(shù)專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告  2023-02-26 14:00

近日，中共甘肅省委、甘肅省人民政府授予金徽酒股份有限公司總工程師、國家級(jí)白酒評委張智良“專業(yè)技術(shù)第一層次人才”榮譽(yù)稱號(hào)。張智良深耕白酒行業(yè)30多年，從一名釀酒工成長為總工程師、國家級(jí)白酒評委，擁有極其豐富的白酒品評及酒體研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。他分別在2006年、2011年和2016年連續(xù)三屆通過層層嚴(yán)格考核考取了第七、第八、第九屆國家白酒評委，是金徽酒的品質(zhì)大師和技術(shù)團(tuán)隊(duì)的核心骨干。近年來，由他牽頭設(shè)計(jì)研發(fā)的...  查看全文>

中共甘肅省委、甘肅省人民政府授予金徽酒股份有限公司總工程師、國家級(jí)白酒評委張智良“專業(yè)技術(shù)第一層次人才”榮譽(yù)稱號(hào)。來源：甘肅金徽酒業(yè)#隴酒天下行#...  查看全文>

2022，醬酒風(fēng)口依舊備受關(guān)注，但其內(nèi)涵已有所不同。當(dāng)行業(yè)回歸理性，市場格局趨于穩(wěn)定時(shí)，哪些區(qū)域和品牌還存在確定性的商機(jī)？筆者結(jié)合河南、山東、安徽、四川及河北五大省份市場調(diào)研情況，對其醬酒主銷產(chǎn)品及價(jià)格帶進(jìn)行調(diào)研，并分析其背后的市場成因及破局舉措、發(fā)展趨勢，這對于布局2022醬酒市場的廠商而言，不容錯(cuò)過。?河南市場容量預(yù)估市場規(guī)模約300億元，是目前“重度醬化”的代表性市場。主流品牌及大單品第一陣...  查看全文>

今日，SOPEXA公司《2021年葡萄酒貿(mào)易調(diào)研報(bào)告》*在WBO進(jìn)行獨(dú)家首發(fā)！值得注意的是，研報(bào)針對葡萄酒產(chǎn)區(qū)、市場銷售、品類等行業(yè)最為關(guān)注的問題進(jìn)行了調(diào)查，主要展現(xiàn)出受訪者對其市場葡萄酒銷售情況的預(yù)測。此外，圍繞研報(bào)數(shù)據(jù)，WBO專程聯(lián)系SOPEXA中國區(qū)客戶服務(wù)總監(jiān)Richard KRYSTKOWIAK進(jìn)行了獨(dú)家專訪，葡萄酒行業(yè)2021全年趨勢搶先看！01全球原產(chǎn)地?cái)?shù)量增加，中國葡萄酒來源相對集...  查看全文>

年輕人到底喝不喝白酒，是一個(gè)全行業(yè)都在關(guān)注、討論的問題。年輕人不喝白酒？2021年，最早一批80后41歲，最早一批90后也已31歲，均已成為社會(huì)的中堅(jiān)力量。數(shù)據(jù)顯示，1-9月，全國規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量501.17萬千升，同比增長6.51%，總體呈現(xiàn)量價(jià)齊升的發(fā)展態(tài)勢。年輕人喝白酒？從市場來看，進(jìn)口烈酒明顯處于上升通道，上半年，烈酒進(jìn)口額為9.86億美元，同比增長110.16%，進(jìn)口量為6417.2...  查看全文>

哪些啤酒是你擺放貨架的首選？文 | 云酒團(tuán)隊(duì)世界杯無法真正消解中國啤酒的“焦慮”，但這份報(bào)告或許能？近日，全球第三大市場研究機(jī)構(gòu)益普索發(fā)布了《2017中國啤酒市場白皮書》。益普索本次調(diào)研了北京、上海、廣東、四川、河南、湖南、江蘇、黑龍江、山東、湖北等眾多省份，最終通過線上問卷的方式，呈現(xiàn)給你消費(fèi)者正在想什么、他們究竟喜歡什么樣的啤酒。什么樣的啤酒更好賣？“物美價(jià)高”的啤酒更有前途，精釀受熱捧根據(jù)這...  查看全文>

山東蘭陵美酒股份有限公司始終堅(jiān)持人才強(qiáng)企戰(zhàn)略，搭建了行業(yè)領(lǐng)先、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、梯次合理的人才隊(duì)伍。與江南大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)等高等院校開展產(chǎn)學(xué)研合作。積極推進(jìn)落實(shí)國家高技能人才振興的有關(guān)指示精神，獲選“山東省技師工作站設(shè)站單位”、“齊魯大師特色工作站”，有效提升了企業(yè)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化能力，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。為進(jìn)一步加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，打造長遠(yuǎn)人才戰(zhàn)略架構(gòu)，蘭陵美酒技能人才培養(yǎng)模式也不斷推陳出新，12月1...  查看全文>

近日，SOPEXA發(fā)布了2018年針對全球葡萄酒市場關(guān)鍵趨勢的國際研究報(bào)告，這份報(bào)告將中國和中國香港、美國、日本、比利時(shí)、加拿大等六大市場作為調(diào)研重點(diǎn)，包括進(jìn)口商、批發(fā)商和零售商在內(nèi)的781位專業(yè)人士對兩年內(nèi)市場發(fā)展和以及發(fā)展趨勢做出了評估。1全球運(yùn)營商酒單：法國是首選，其次是意大利、西班牙報(bào)告顯示，92％的受訪者指出，在葡萄酒運(yùn)營商的項(xiàng)目中，法國酒是首選，其次是意大利和西班牙。智利、澳大利亞和美...  查看全文>

9月15日，由寧夏教育廳牽頭舉辦的寧夏九大重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)，與專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)供需對接月正式啟動(dòng)。寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)與高校專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)供需對接座談會(huì)作為首場對接會(huì)在寧夏大學(xué)召開。寧夏教育廳、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)、寧夏大學(xué)、寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院、寧夏產(chǎn)區(qū)酒莊等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者針對產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)供需問題，展開座談交流，助推寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園...  查看全文>