浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進出口股份有限公司投資創辦的大型黃酒釀造企業,地處鑒湖之源的紹興湖塘,為“中華老字號”和中國“傳統純手工工藝紹興黃酒釀造示范基地”。2018年,浙江塔牌紹興酒有限公司等4家單位為主起草T/ZZB 0301—2018《紹興黃酒》,并于2018年10月通過“品字標”自我聲明授權。... 查看全文>
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花雕酒屬于黃酒的一種,而黃酒即紹興酒。塔牌紹興酒業成立于1958年,核心產品為“塔牌黃酒”。 中國黃酒有著7000多年的悠久歷史,早在河姆渡文化時期,人們就開始種植水稻。黃酒作為民族酒之一,其口感、營養價值和文化底蘊都遠遠超過啤酒和白酒。塔牌花雕酒好喝嗎?塔牌花雕酒中含有多酚類、類黑精、谷胱甘肽等多種生理活性成分,具有清除自由基、預防心血管疾病、抗衰老等生理功能。塔牌花雕酒中含有18種無機鹽,包括... 查看全文>
黃酒在我國也是具有千年的悠久歷史特色的,而且早在河姆渡文化時期人們就開始栽培稻谷,作為我國國粹酒之一,許多人肯定不了解什么是塔牌黃酒,那現在小編帶大家來了解下塔牌黃酒以及要怎么鑒別塔牌黃酒的真假。 一、什么是塔牌黃酒 塔牌紹興酒是一款始終秉承“天有時、地有氣、材有美、工有巧”的釀制原則,而且采用傳統的工藝釀制,一年一個周期,嚴格按照節氣生產而成。而且塔牌酒廠位于鑒湖源頭,水取鑒湖源頭,既得稽山靈氣... 查看全文>
塔牌黃酒是做菜的嗎?相信大家也知道,塔牌黃酒是一款采用優質糧食釀制而成的酒水飲料,不僅美味,而且營養頗豐,所以經常被消費者當做料酒使用,也是家庭做菜時常用的酒水。那么用塔牌黃酒做菜的好處有哪些呢?1、去除異味 塔牌黃酒做菜的作用就是去除食材中的異味,特別是在烹調一些肉類食材和魚類食材時,都可以放入適量的黃酒,它能讓這些食材本身帶有的肉腥味全部去掉,而且能讓食材的口感變得更加鮮嫩誘人。另外黃酒還是性... 查看全文>
黃酒在我國也是具有千年的悠久歷史特色的,而且早在河姆渡文化時期人們就開始栽培稻谷,作為我國國粹酒之一,許多人肯定不了解什么是塔牌黃酒,那現在小編帶大家來了解下塔牌黃酒以及要怎么鑒別塔牌黃酒的真假。一、什么是塔牌黃酒塔牌紹興酒是一款始終秉承“天有時、地有氣、材有美、工有巧”的釀制原則,而且采用傳統的工藝釀制,一年一個周期,嚴格按照節氣生產而成。而且塔牌酒廠位于鑒湖源頭,水取鑒湖源頭,既得稽山靈氣,又... 查看全文>
黃酒在我國也是具有千年的悠久歷史特色的,而且早在河姆渡文化時期人們就開始栽培稻谷,作為我國國粹酒之一,許多人肯定不了解什么是塔牌黃酒,那現在小編帶大家來了解下塔牌黃酒以及要怎么鑒別塔牌黃酒的真假。 一、什么是塔牌黃酒 塔牌紹興酒是一款始終秉承“天有時、地有氣、材有美、工有巧”的釀制原則,而且采用傳統的工藝釀制,一年一個周期,嚴格按照節氣生產而成。而且塔牌酒廠位于鑒湖源頭,水... 查看全文>
塔牌紹興酒,作為新中國第一批出國外口的民族產品,自上世紀50年代進入國際市場以來,享譽日本、東南亞、港澳、歐美等四十多個國家和地區。曾一度是中國黃酒的“代名詞”,迄今為止是位居中國出口量名列前茅的黃酒品牌,占據中國黃酒出口量的40%左右,據了解,僅在日本地區,每天便至少有一萬瓶塔牌紹興酒被售出。上世紀90年代,塔牌紹興酒由單純的外銷貿易商轉型為工貿一體的黃酒實體企業。在穩固海外市場的同時,“塔牌”... 查看全文>
點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號~塔牌紹興酒,作為新中國第一批出口的傳統民族產品,自上世紀50年代進入國際市場以來,享譽日本、東南亞、港澳、歐美等四十多個國家和地區。曾一度是中國黃酒的“代名詞”,迄今為止是位居中國出口量名列前茅的黃酒品牌,據了解,僅在日本地區,每天便至少有一萬瓶塔牌紹興酒被售出。上世紀90年代,塔牌紹興酒由單純的外銷貿易商轉型為工貿一體的黃酒實體企業。在穩固海外市場的同時,“塔... 查看全文>
浙江塔牌紹興酒有限公司董事長郭從洪為紹興本酒文化產業發展有限公司揭牌11月8日,系中國農歷立冬之日,2015塔牌手工黃酒冬釀慶典在浙江塔牌紹興酒有限公司隆重舉行。來自全國各地的嘉賓、專家、學者、塔牌經銷商代表以及社會各界人士,千余人共享此次盛典。“冬,終也,萬物收藏也”。立冬,不僅象征冬季的開始,也有萬物收藏,規避寒冷的寓意。立冬,是紹興黃酒開始投料發酵的日子,從立冬開始到第二年立春,紹興人會在這... 查看全文>
塔牌黃酒適合寒冬喝嗎?隨著小雪節氣的悄悄離去,大雪的即將到來,寒風的刺骨也越來越明顯,特別是對于很多身體抵抗力弱的朋友來說,過冬真的是一件折磨人的斗爭。不過“養氣自守,適食則酒”,下面就讓我們一起來看看這款酒有什么樣的特點吧!浙江塔牌紹興酒,既保留了黃酒純正的酒香,也象征著江南淳樸的民風,但塔牌黃酒的“年長”卻并不代表它只屬于高深莫測的文人或耄耋之年的長輩,對年輕人和許多女性來說,塔牌黃酒也有它十... 查看全文>
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