香檳酒(champagne)與快樂、歡笑和高興同義,香檳酒的味道醇美,適合任何時刻飲用,配任何食物都好,也是節日和聚餐不可或缺的飲品。香檳酒體飽滿,而且結構強勁,帶有非常新鮮的果香和脆爽、舒適的酸度,以及非常優雅迷人的小氣泡,具有醇正清雅、優美和諧的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感。特別適合做開胃酒,搭配餐前的小點心或者是生蠔。香檳酒一直是優雅,奢華,誘惑和浪漫的代名詞。首先和朋友們說說香檳的概... 查看全文>
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干邑和香檳都是法國原產地保護的酒類,同時也是兩種完全不同類型的酒,干邑是葡萄蒸餾酒,也就是白蘭地;而香檳則是起泡葡萄酒,屬于低度發酵酒,所以干邑和香檳的區別非常明顯,比較特殊、也容易讓人誤會的是香檳干邑,其本身是干邑,只不過源自干邑的大小香檳區而已。干邑和香檳的區別干邑是法國干邑地區生產的白蘭地酒,也就是葡萄蒸餾酒,屬于烈酒,并且規定酒精含量在40度以上,產地在法國波爾多北部一百公里左右的地方,受... 查看全文>
當你品味一款美味葡萄酒時,倘若沒有合適的酒杯,那感覺就像盲人沒了拐杖,酒的魅力也會大打折扣。如果哪天,你用波爾多酒杯去喝勃艮第酒,聞不到它的櫻桃香,也品不出它復雜的酒體,千萬別埋怨酒不好,因為很有可能是杯子惹的禍。下面小編就來幫大家分辨一下波爾多酒杯與勃艮第酒杯的不同。波爾多酒杯與勃艮第酒杯的特點波爾多酒杯:特點在于它的杯口錐度比較小,是標準的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時可以留住大部分的酒香,適合用來... 查看全文>
影響葡萄酒品質好壞有許多因素,其中空氣是大家眾所周知的一個因素,因此對于不同的葡萄美酒而采用不同的葡萄酒杯是非常有必要的,所以白葡萄酒和紅葡萄酒的酒杯就有一定的差異,你知道這些小差異嗎?下面小編將帶你了解一下為什么會有這些小差異。一般來說,酒杯制造商們會根據葡萄酒的不同類型以及對于氧化和侍酒溫度的不同需求而專門制作出形態各異的紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香檳笛形杯等。選擇一款合適的酒杯能夠提高葡萄酒... 查看全文>
香檳是葡萄酒的一種,屬于起泡葡萄酒;葡萄酒卻不一定是香檳,還有很多類型的葡萄酒。葡萄酒是指使用葡萄為原料發酵而成的酒,可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒,香檳就是一種特殊的起泡葡萄酒。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。葡萄果實在發酵的過程中,在酵母的作用下,葡萄中的糖分會轉化為酒精,這就是葡萄酒中酒精的來源。香檳是一種起泡葡萄酒,只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒,才有資格... 查看全文>
葡萄酒與空氣接觸的程度大小,直接關系到飲用者能否更好地享受此款美酒。一般來說,酒杯制造商們會根據葡萄酒的不同類型以及對于氧化和侍酒溫度的不同需求而專門制作出形態各異的紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香檳笛形杯等。選擇一款合適的酒杯能夠提高葡萄酒的視覺效果以及香氣和味道的美妙程度。以下將為您介紹白葡萄酒杯與紅葡萄酒杯具體有哪些不同。1、酒杯的各部位每個葡萄酒杯都是由3部分構成的,即杯身、杯炳以及杯腳。葡萄... 查看全文>
節日是值得慶祝的。與家人和朋友分享代代相傳的菜肴,小酌或豪飲葡萄酒,迎接新的一年。對許多人來說,如果沒有香檳,這些慶祝活動就不一樣了,香檳是為了紀念家庭傳統和新的開始。但是,當滿瓶香檳的時候,我們應該選擇哪種香檳呢?首先,來了解一下背景:只有來自法國東北部香檳產區的起泡酒,并且嚴格按照原產地Controlée (AOC)的規定生產,才能被稱為“香檳”。雖然該地區從公元496年就開始生產葡萄酒——修... 查看全文>
經常有人看到起泡酒,就誤以為那是香檳。其實香檳就是起泡酒的一種,起泡酒就不一定是香檳,但香檳一定是起泡酒!香檳給人的第一印象是它從杯底不斷升騰的氣泡,但是僅僅有氣泡的酒就能稱為香檳么。事實上,只有在法國香檳產區,采用特定的葡萄品種,并且運用傳統的香檳工藝釀成的起泡酒才能叫做香檳。今天我們來探討一下他們的主要區別:1、生產地不同起泡酒來自意大利東北部的威尼托地區;香檳來自法國東北部的香檳地區。2、制... 查看全文>
香檳酒和葡萄酒的區別是類別不同。葡萄酒是使用葡萄為原料發酵而成的酒,香檳酒則是葡萄酒的一種,屬于起泡葡萄酒,但香檳酒只能使用指定葡萄和方法,在法國香檳區生產。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。葡萄果實在發酵的過程中,在酵母的作用下,葡萄中的糖分會轉化為酒精,這就是葡萄酒中酒精的來源。香檳是一種起泡葡萄酒,只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒,才有資格稱之為香檳酒。香檳的名... 查看全文>
日常生活中很多人都非常喜歡喝酒,并且喝的酒也是各種各樣,但是很多酒,大部分人都沒有品嘗過。比如說氣泡酒和香檳,很多人都分不清它們之間的區別,那么氣泡酒和香檳的區別是什么呢,兩種酒哪種比較好喝呢?下面一起去了解一下吧!1.它們的不同點就是他們來自的地方是不一樣的,氣泡酒主要是來自于意大利的東北部,香檳主要是來自于法國的東北部,并且隨著葡萄酒的歷史,這些地區也有他們自己的風土氣息。并且香檳還可以說是氣... 查看全文>
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