黑糯米酒是以黑糯米為原料，經發酵等工序制成的一種低度藥酒。黑糯米酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協調，適合孕婦、中老年人、身體虛弱的人飲用，主要起滋養氣血的作用。黑糯米酒的制作方法1.準備黑糯米；2.黑糯米在清水中浸泡24小時，然后蒸熟；3.準備適量的曲，拌入黑糯米中；4.將混合物放入容器中，加入適量礦泉水，密封發酵；5.發酵30小時后，濾出酒液飲用即可。黑糯米黑糯米酒的功效與作用1.開胃補血黑糯米中... 查看全文>
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很多懂得養生保健的人都對鹿血有一定的了解，今天下邊想和大家一起學習一下鹿血酒的相關知識。鹿血甘溫，能補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛，用于陽虛怕冷，腹痛，腎虛陽萎，虛寒帶下，崩漏等癥，但陰虛火旺或素有痰熱者又不相宜。配方：鹿茸內骨髓；鹿頸靜脈內鮮血；宰鹿時取血可風乾成紫棕色片狀的固體均可，白酒適量。制法：將鹿茸內骨髓，浸入白酒中，制成20%的藥酒；將鹿頸靜脈血，合入白酒，制成30%的藥酒；固體的血片... 查看全文>
冬天了，在街頭巷尾，總會聞到一陣陣栗子香，軟糯香甜的板栗吃在嘴里，別提有多幸福了。板栗可以泡酒大家知道嗎？今天小編跟大家說說板栗泡酒的功效與作用。板栗味甘、性溫，能入人體脾胃、腎經，有“腎之果”的美稱，適度食用有助、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病發生。中醫師表示，除了直接食用外，將栗子入菜、制成藥酒，更能發揮其助陽的作用。以中醫觀點來看，板栗性溫、味甘，具有養胃健脾、、強腰之效。適度食用有助、冠... 查看全文>
無花果一種果實，同時也是一種中藥材，除了可以吃，還可以泡酒。之前給大家介紹過了無花果酒的做法，今天給大家來介紹無花果泡酒的功效與作用！ 無花果味甘，性平。能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。所含酶類有助消化的作用，有緩瀉的作用。其提取物對實驗動物有降壓作用。無花果泡酒的功效與作用 無花果泡酒有開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛等功效。適量的食用有助于補脾益胃，潤腸通便的作用，有緩瀉的好處。無花果酒是一款很好... 查看全文>
蘋果酒音譯也稱之為西打酒，是以蘋果為主要原料，經過破碎，壓榨，低溫發酵等多重工藝，陳釀調配而成的果酒。蘋果酒是世界第二大果酒，首日僅次于葡萄酒，流行于歐、美、澳等國家，是飲料酒市場的一大熱點。蘋果內主要含果糖，蘋果酒酒精含量低，只有2%—8%，有甜味，果味濃，適口性強。蘋果酒傳統主要產于英國南部和法國東北諾曼底不適宜種植葡萄的地方，目前許多國家開始生產蘋果酒，現代澳大利亞的蘋果酒產量迅速上升，已成... 查看全文>
荔枝酒的制作方法 第一步、挑選荔枝 要挑選上好的荔枝,無論釀制什么水果酒,都有”七分原料,三分工藝”的說法,同樣荔枝品質的好壞也決定了荔枝酒的優劣. 第二步、剝皮裝瓶 將選好的荔枝剝皮裝入酒瓶中,不要放滿.荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的,這就是為什么說喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多.鮮食荔枝肯定不會將籽粒一起吃下去的,但是釀制荔枝酒可以帶籽釀制,這樣籽粒中的... 查看全文>
《本草綱目》稱:酸棗能養心,治虛汗、煩躁、紫、高血壓、神經衰弱、心臟病、癥等有幫助。酸棗泡酒是一種果酒，對人體有一定的益處，可以有效地補氣，具有舒筋，健脾的幫助作用。自制酸棗蜜酒原料配方 酸棗原汁100千克 酸棗原酒50千克 蜂蜜9～12千克酸棗泡酒制作方法1.酸棗原汁的制備：酸棗破碎時可加不超過酸棗量3倍的水，然后倒入鋁鍋或不銹鋼鍋加熱，浸泡12～14小時，過濾后調糖至可溶性固形物25%左右備用... 查看全文>
摘要：橙子含有豐富的維生素A、B1、B2、C及檸 檬酸、蘋果酸、果膠等成分。下面，就來了解下橙子酒的制作方法，橙子泡酒的功效與作用有哪些？ 很多人都喜歡自釀葡萄酒，而我們常見的果酒不僅僅有葡萄酒，比如說很多人喜歡吃的橙子也是可以釀酒的，橙子酒是一種低酒精度的飲品且營養豐富，口感清醇，下面主要介紹下橙子酒的釀制方法和功效特點。 橙子酒的制作方法原料：白糖、橙子、白蘭地、玻璃罐1、將橙子洗干凈，擦干... 查看全文>
青梅是一種口味偏酸的水果，屬于薔薇科果樹，營養豐富，清酸可口，富含多種氨基酸、檸檬酸、蘋果酸和鉀、鈣、鐵等多種礦物質，青梅酒的主要原料就是青梅這種果實，它的主要產地在上虞、王壇等地。青梅的成分分析 多數水果以甜取勝，青梅果卻以獨特的酸味吸引人。其酸的程度由成語“望梅止渴”可見一。據分析，青梅果實的含酸量達4.12%左右，軟枝大粒的梅含酸高達5.6%。梅果所含的酸主要是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸... 查看全文>
糖炒栗子味道香甜、香氣迷人，是大小朋友最愛零嘴！松軟、綿密的栗子不僅甘旨好吃，營養價值更是豐厚。中醫師表明，除了直接食用外，將栗子入菜、制成藥酒，更能發揮其補腎助陽的效果。今日菊花老師通知我們怎樣用板栗泡酒，用板栗泡酒的辦法。 怎樣用板栗泡酒栗子120公克，白酒500公克。 用板栗泡酒的辦法1.預備一支干燥、潔凈的玻璃瓶。2.將栗子洗凈擦干，接著去殼、拍碎，裝放凈瓶中。2.倒入白酒，加蓋密封，... 查看全文>
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