白酒是世界的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。白酒在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,那爽口尾凈... 查看全文>
目錄
一字白酒名稱:錄、翠、濡、瓊、上、蔗。兩字白酒名稱 :董酒、西鳳、棗酒、肋酒、恬酒、柏酒、桂酒、椒酒、猥酒、香酒、甘醴、甘撥、 金漿、蔗酒、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、福貞、無燥、醴泉、 富水、若下、嬈春、干和、葡萄,云溪、博羅、九醞,淚水,市腔、玉菱、香泉、 天醇、蘇醣、瓊酥、瑤洫、坤儀、觴玉、慶會、膏雷、親賢、瓊腴、蘭芷、樁令、 重釀、玉瀝、詩字、公雅、成春、獻卿、香瓊、琨瓊、情... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及常喝酒的酒友基本知道中國有15大名酒,不管是品酒會上定下來的,還是之前晚間檔,酒企在各大衛視投放的廣告,這15大酒名,酒友也是耳熟能詳。熟悉知道其名,但知道其中的由來嗎?茅臺茅臺早年間,赤水河東岸長滿了馬桑樹,被稱為馬桑灣,世代居住于此的居民,在河東岸砌了一口四方水井... 查看全文>
白酒在歷史上也被稱之為黃湯、般若湯、杜康、玉液等等,在建國之前亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等,但為什么單單白酒這個稱謂沿用至今?文化博大精深,一個簡單的白字,也蘊含了豐富的內涵。正如我國國畫的一種創作手法——白描,指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。雖然白描線條簡單、色彩單一,但通常展現出來的畫面機具精神和質感,同時也樸素簡潔、流暢、生動。水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨,所以糧、... 查看全文>
白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。白酒在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,那爽口... 查看全文>
喝酒第二天毛巾熱敷喝酒第二天時,可以用簡單的毛巾熱敷法來緩解,毛巾45度左右即可,在疼痛處及其周圍用溫熱刺激10~15分鐘,可以促進血液循環,減輕的癥狀,注意溫度不宜太高,以免肌膚。喝酒第二天進行穴位按摩對頭部進行力度適中的按摩,是緩解酒后的有效方法,頭部百會穴是減輕的重要穴道,可以用雙手拇指或食指按壓此穴位,緩緩用力,有酸脹感為宜,持續30秒;同時可做輕柔緩和的環形按揉,反復5次,可以提神醒腦、... 查看全文>
的白酒文化淵遠流長,在其漫長的發展過程中,逐漸形成了一些行業內、外約定俗成的名詞,如:酒頭、酒尖、春、坊、大曲,等等。今天小編就給我們分析一下哪些名詞,哪些名詞往往暗藏“玄機”。【酒頭】是白酒在蒸餾初期冷凝出的液體,真正的酒頭是沒有酒精度數的,因為在蒸餾水和酒精共同加熱后的混合蒸汽內,遇冷凝器冷卻,酒精的液化點在80度左右,而水蒸氣的液化點在100度,當高溫混合氣體遇到冷凝器,溫度是隨著氣體在冷凝... 查看全文>
白酒在歷史上也被稱之為黃湯、般若湯、杜康、玉液等等,在建國之前亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等,但為何單單白酒這個稱謂沿用至今?中國文化博大精深,一個簡單的“白”字,也蘊含了豐富的內涵。正如我國國畫的一種創作手法——“白描”,指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。雖然“白描”線條簡單、色彩單一,但通常展現出來的畫面機具精神和質感,同時也樸素簡潔、流暢、生動。水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒... 查看全文>
中國傳統釀造黃酒的主要工藝流程為:浸米、蒸飯、晾飯、落缸發酵、開耙、壇發酵、煎酒、包裝。而中國白酒釀造流程可以這么表達:浸糧、蒸飯、晾飯、落缸發酵、開耙、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。發酵前的流程有高度相似性。“黃酒”,在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒,與“白酒”相區別,明代的“白酒”并不是現在的蒸餾燒酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒,酒色混濁... 查看全文>
國陽是中國金花集團旗下金花酒業有限公司的高端醬香型白酒品牌,國陽白酒酒體純凈呈香優雅、細膩綿長,口感以醇厚、圓潤、細膩為上呈。優質基酒加上高超的12987醬香釀造工藝、顯著的層次感與豐富的香味,各方面的平衡協調才能釀出一瓶優質醬酒!國陽白酒國陽醬香型白酒類型:1、國陽·華禮金花酒清新蘭香馥郁脂香香氣紛繁而層次清晰以老酒為酒體,酒瓶開啟濃郁陳香即撲鼻而來,靜待片刻,幽雅醬香、清新蘭香、馥郁脂香依次綻... 查看全文>
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