黃酒還有另外的叫法  2023-02-26 16:00

國內一共舉行了5次全國名酒評比大會，但只有中國第一屆八大名酒備受爭議，因為第一屆評比大會一共誕生了四大白酒，另外4種是黃酒、葡萄酒和白蘭地，所以通常第一屆被認為是四大名酒，第二屆才是真正意義上的老八大名酒，第三屆則是新八大名酒。五屆國家評酒會的名酒第一屆：汾酒、瀘州老窖、茅臺酒、西鳳酒、紹興鑒湖黃酒(今古越龍山集團)、紅玫瑰葡萄酒(張裕)、味美思酒(張裕)、金獎白蘭地酒(張裕)第二屆：汾酒、五糧液...  查看全文>

在具有這樣的傳統文化，不管家里是大小事，餐桌上必不可少的就是酒，更何況對于婚宴這樣的事，酒可是大哥大，相信大多數在選擇的時候不了解用什么酒好，而且用的酒還不能有失身份，因為人都是需要面子的嘛，那么婚宴到底用什么白酒好呢，下面小編就給我們介紹一下。婚宴用什么白酒好劍南春劍南春產于四川省綿竹市，是我國歷史悠久的名酒之一，因綿竹在清代屬劍南道，故稱“劍南春”。早在唐代就產聞名遐邇的名酒“劍南燒春”，相傳...  查看全文>

白酒人們經常都在喝，但是他們卻不知道以前的時候白酒并不叫白酒，雖然統稱為酒，但是并沒有白酒這一說法，因為那時候并沒有紅酒啤酒等種類的酒水，因此并沒有被稱為白酒，那么以前的白酒有什么名字和叫法？白酒的別稱有哪些呢？一、杜康杜康相信很多人都是聽過的，有的人認為是一種品牌酒，但是在古代的時候，人們印象中并沒有品牌這種概念，而杜康就是當時酒水的叫法，現在的人們為了獲取產品流量，故而包裝成品牌酒而已。“慨當...  查看全文>

端午即將到來，大家是選擇出門游玩，還是回家和父母孩子歡度節日呢？不管是哪一種都離不開吃粽子、掛艾草、喝雄黃酒。那么問題就來了，在端午節的日子里雄黃酒除了喝還有什么用處呢？下面和小編一起來看看古人怎么在端午節用雄黃酒的吧！端午節原本是“防疫節”，后來著名詩人屈原于五月初五這天這天投江自盡，所以現今多的說法就是紀念屈原。也有很多地區說是今年伍子胥、曹娥等說法。但是不管是哪一種說法，在五月初五這天大家的...  查看全文>

隨著我們生活水平的日益提高，我們的日常需求也不僅局限于溫飽，而是一步一步的提高我們的生活水平，提高生活質量。因而紅酒，逐步走進了大眾的生活當中，走上了我們的餐桌。紅酒呢，是葡萄酒的一種叫法，就是經過自然發酵釀造出來的果酒。紅酒大約是在公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，隨后在地中海流域被廣泛傳播。在早期的時候，一直被認為是貴族才能享用的東西，被認為是一種高尚的飲品，現在你在喝紅酒的時候...  查看全文>

黃酒煮沸后還有酒精，但只剩下一小部分，大部分酒精會揮發掉。黃酒屬于發酵酒，是使用糯米等谷物為原料發酵而得，酒精度數一般是15度左右，可用做烹飪料酒。黃酒是世界上最古老的酒類之一，被稱為液體蛋糕，源于中國，且唯中國有之，屬于釀造酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。它以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，一般酒精含量為14%-20%。黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和...  查看全文>

隨著白酒在社會中的地位越來越重要，不少商販也都伺機而動，眾所周知，白酒的市場利潤空間很大，這讓不少人看了都眼紅，因此在白酒行業發展迅速的時候，弊端也就凸顯了出來，比如最典型的造假，這讓大眾消費者都防不勝防，我們都知道，近幾年茅臺酒比較火，但是假酒也非常的多，雖然茅臺酒企業也做了很多的防偽標志，然而卻沒有什么用，其實除了茅臺酒，連價格平平的牛欄山也有人造假。白酒商販為了盈利真的是無所不用其極，想必生...  查看全文>

提起黃酒，相信大家都不陌生，它是世界上較為古老的酒種，源于中國，具有悠久的歷史，可以說是令中國人驕傲的一種酒，可是你知道嗎，黃酒是它的學名，它還有俗稱哦，下面小編來給大家介紹一下吧。老酒——這是民間對黃酒普遍的稱呼。因為黃酒的品性是越老越醇，越陳越香。南宋詩人范成大《食罷書字》詩中有“捫腹蠻茶快，扶頭老酒中”。在詩后,他自注云:“老酒，數年酒，南人珍之。”可見,“老酒”之名至少在南宋就已經出現。黃...  查看全文>

說到端午節，那首先想到的肯定是吃粽子了，然后就是賽龍舟、喝雄黃酒了，不過現在并不流行喝雄黃酒了，華沃釀酒今天就來給大家講講，為什么端午節有喝雄黃酒的習俗。一、為什么端午節要喝雄黃酒？自古以來，端午節一直都有著喝雄黃酒的習俗，古人將農歷五月視為毒月，五日視為惡日，認為每年的五月五日，也就是端午節，是邪佞當道、五毒并出的日子，而雄黃有著避鬼邪、殺百毒的作用，所以古人會在端午節喝雄黃酒，認為喝了雄黃酒，...  查看全文>