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七八月份正是葡萄酒收獲季節(jié),很多朋友都會選擇自制葡萄酒,家庭釀制的紅葡萄酒味道純正,價格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。下面我把自制葡萄酒的釀制方法和注意事項(xiàng)介紹一下,有興趣的朋友不妨一試。1、一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄;看看果蒂處,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催紅素”的,這樣的葡萄最好... 查看全文>
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在家釀制葡萄酒,步驟如下:1、粉碎葡萄壓出葡萄汁;2、攪拌蜂蜜增加甜味;3、加入酵母進(jìn)行后蓋上蓋子靜放一夜。4、每天攪拌增加發(fā)酵。5、過濾酒液進(jìn)行存放至少一個月。6、換裝到葡萄酒瓶進(jìn)一步老化即可飲用。1、收集物資 除了葡萄酒成分外,還需要一些基本用品,以確保葡萄酒能夠在不受蟲子或細(xì)菌影響的情況下老化。家庭釀酒不應(yīng)該昂貴,因此沒有必要揮霍特殊設(shè)備。將需要以下用品:一個缸或玻璃罐帶小頸的玻璃容器氣閘... 查看全文>
在家釀制葡萄酒,步驟如下:1、粉碎葡萄壓出葡萄汁;2、攪拌蜂蜜增加甜味;3、加入酵母進(jìn)行后蓋上蓋子靜放一夜。4、每天攪拌增加發(fā)酵。5、過濾酒液進(jìn)行存放至少一個月。6、換裝到葡萄酒瓶進(jìn)一步老化即可飲用。1、收集物資 除了葡萄酒成分外,還需要一些基本用品,以確保葡萄酒能夠在不受蟲子或細(xì)菌影響的情況下老化。家庭釀酒不應(yīng)該昂貴,因此沒有必要揮霍特殊設(shè)備。將需要以下用品:一個缸或玻璃罐帶小頸的玻璃容器氣閘... 查看全文>
囊括一切酒類知識,走進(jìn)微醺酒類世界!微信公眾號:酒百科(baikejiu)... 查看全文>
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在酒評中,可以經(jīng)??吹胶诖桌醯纳碛埃珜τ趪藖碚f,其實(shí)絕大多數(shù)都不知道黑醋栗是什么味道,因?yàn)楹诖桌跗鋵?shí)是一種野生漿果,也叫黑加侖,在國內(nèi)非常少見,大多數(shù)人都沒有接觸過,更別說知道其味道了,雖然不是葡萄,但其實(shí)味道跟葡萄還是比較相近的。黑醋栗的味道黑醋栗這個名字是非常陌生的,但卻經(jīng)常出現(xiàn)在葡萄酒酒評中,其實(shí)說其它另外一個名字黑加侖你就知道了,作為一種野生漿果,國內(nèi)主要分布在黑龍江、內(nèi)蒙古及新疆等地... 查看全文>
冬天來臨,寒氣襲人,想不想喝一杯華麗精彩的雞尾酒來溫暖一下身心呢?眾多美酒品牌也推出冬季特飲雞尾酒配方,而配方僅供參考,想調(diào)出獨(dú)占鰲頭、“私人定制”的雞尾酒,還要多嘗試,“實(shí)踐出好酒”。潘趣包這款雞尾酒一改在杯中飲酒的習(xí)慣,光是形式就已經(jīng)非常吸引人,里面添加洋甘菊茶、蜂蜜和可食用藍(lán)色花朵,美味的同時還很養(yǎng)生。配方:15毫升伏特加、15毫升菲諾雪莉酒、30毫升冷卻的洋甘菊茶、約8毫升鮮榨檸檬汁、約8... 查看全文>
葡萄酒.我想很多朋友都喝過。味道很甜,很好吃。例如,如今正是葡萄的好季節(jié),許多人開始制作葡萄酒以保持葡萄的風(fēng)味。葡萄酒的制作方法應(yīng)該是怎樣的呢?自制葡萄酒的過程是怎么樣的呢? 影響葡萄酒澄清的因素葡萄酒質(zhì)量,較直觀、較能影響消費(fèi)者的就是澄清度。作為商品,渾濁的葡萄酒,無論口感品質(zhì)多好,消費(fèi)者都無法接受。所以,葡萄酒的澄清是葡萄酒生產(chǎn)者必須解決的較基本的問題。以這幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),... 查看全文>
葡萄酒是一種很多人都很喜歡的酒。女性可以適當(dāng)飲用一些葡萄酒,起到美容的作用,保護(hù)心血管系統(tǒng)。如今人們更喜歡在家釀造葡萄酒,那么,葡萄酒的制作方法是怎么樣的呢,下面跟隨小編一起了解下吧。葡萄酒的制作方法,享受夏天的勝果1.買鮮葡萄一箱(愛喝這口的可多做點(diǎn)也無妨),摘下洗凈.晾干。2.取能密封的玻璃瓶一個,把葡萄捏爆放入瓶中,蓋緊瓶口.皮在則酒色呈紅色,為紅葡萄酒,去皮放瓶中則酒色青,為... 查看全文>
自制葡萄酒的保存方法,自制葡萄酒夏天貯藏方法你了解多少呢?我們都喜歡在家自制葡萄酒,享受自己動手的樂趣,那么制作好的葡萄酒我們應(yīng)該怎樣保存呢?接下來和小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。自制葡萄酒如何貯存?很多人喜歡自制葡萄酒,興高采烈好不容易做好葡萄酒,卻有人不知道怎么貯存,下面小編來和你說說自制葡萄酒的保存方法,自制葡萄酒夏天貯藏方法。經(jīng)過靜置后的葡萄酒,可把它裝入小容器內(nèi)貯存,用大玻璃瓶、舊葡萄酒瓶、雪碧... 查看全文>
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