葡萄酒專家齊聚  2023-02-26 17:30

6月5日下午，著名白酒專家、貴州大學釀酒與食品工程學院院長、博士生導師邱樹毅教授率專家團隊一行六人，蒞臨貴陽溢香酒道館，給大家帶來了一場醬香白酒的專業品鑒培訓會。著名白酒專家、貴大釀酒學院博士生導師邱樹毅教授著名白酒專家、貴大釀酒學院博士生導師秦禮康教授培訓品鑒開始，由著名白酒專家邱樹毅教授從貴州省各個小產區白酒的工藝方法、香型特征、微生菌群、基酒分類以及基于消費者體驗的、中國白酒市場風味導向進行...  查看全文>

中國進口酒市場發展迅速，特別是進口葡萄酒連續3年高速增長。2015年進口酒類數量增長126.22%，金額增長34.13%，2016年進口酒類數量增長21.45%，金額增長12.86%。另據海關信息網消息，今年上半年，上海海關報關量為7508.2萬升，金額為3.37億美元；深圳海關為2954.9萬升，金額為3.03億美元；寧波排名第6，數量為1617.9萬升，金額為5278.4萬美元，與第五名廈門數...  查看全文>

中國進口酒市場發展迅速，特別是進口葡萄酒連續3年高速增長。2015年進口酒類數量增長126.22%，金額增長34.13%，2016年進口酒類數量增長21.45%，金額增長12.86%。另據海關信息網消息，今年上半年，上海海關報關量為7508.2萬升，金額為3.37億美元；深圳海關為2954.9萬升，金額為3.03億美元；寧波排名第6，數量為1617.9萬升，金額為5278.4萬美元，與第五名廈門數...  查看全文>

昌吉州黨委常委、常務副州長要建軍在絲綢之路核心區葡萄酒產業發展大會暨天山北麓葡萄酒博覽園開園儀式上宣布開幕開園9月27日，絲綢之路核心區葡萄酒產業發展大會開幕式暨天山北麓葡萄酒博覽園開園儀式于新疆昌吉州瑪納斯縣舉行。當地政府主管部門相關領導、科研院所專家、行業協會領導、新疆四大葡萄酒產區代表和媒體代表出席了本次盛會。博覽園開園儀式上，昌吉州黨委常委、常務副州長要建軍，昌吉州黨委常委、副州長張建軍，...  查看全文>

色澤微黃、清亮透明、特香陳雅、醇和柔順、甘潤爽凈、諸味協調、回味悠長、空杯留香、特香風格典型。文 | 孤鴻子6月7日下午，四特酒有限公司在江西樟樹市舉辦“回味1952”品鑒會。中國酒業協會理事長宋書玉，中國食品工業協會黨委書記、中國白酒專業委員會秘書長馬勇，中國酒業協會名譽理事長王延才，江南大學副校長徐巖，中國酒業協會秘書長何勇，中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚，西鳳酒股份公司總經理賈智勇，瀘州...  查看全文>

10月20-22日，年份潭酒2018年度調酒節在四川省瀘州市古藺縣太平鎮仙潭酒廠舉行，這也是仙潭集團舉辦的第五屆調酒節。當前，酒類市場關于年份酒的定義仍處于探索階段，各個企業均以自定的標準進行生產銷售，導致進入市場的酒類產品質量參差不齊，也為消費者在購買時帶來困惑。以至于在輿論上有不少關于年份酒標準的負面信息產生，不利于行業長遠發展。在此背景下，作為全國醬酒三強企業之一，仙潭集團在本屆調酒節邀請了...  查看全文>

黃淮流域是中華文明的搖籃，自古以來，眾多美酒在此綿延流長。蘇、魯、豫、皖四省作為黃淮流域白酒的核心產區，產業規模和產品品質均位居我國白酒產區前列，在當前消費升級、品質提升的總體趨勢下，如何進一步提升板塊的優勢和特色？11月9日江蘇洋河酒廠股份有限公司承辦的“2018黃淮流域核心產區領袖峰會”在酒都宿遷召開，在首日舉辦的“產區特色與傳承發展論壇”上，來自洋河、古井貢、景芝、口子窖、今世緣、國井、賒店...  查看全文>

2015年中國酒業最具投資價值電商平臺評選【投票進行中... ...】點擊進入氣溫達到-8度，冰酒的采摘和榨季開始了，《中國酒業》記者應約，有幸與中國葡萄酒界專家、學者和來自全國各地的企業家一起來到久負盛名的美麗的邊境小城東寧縣，開啟了一場與冰酒的甜蜜邂逅。11月5號，祿源酒業冰酒莊園舉辦了一場主題為“品味美酒，尊享人生”的葡萄酒品鑒研討會。中國食品工業協會葡萄酒專家委員會秘書長楊強，國家葡萄產業...  查看全文>

點擊藍字關注這個神奇的公眾號～引：特色產區帶動下，格瑞特“大酒莊”模式探索中國葡萄酒新路。當前經濟形勢下，面對逐漸增長的葡萄酒消費趨勢，國產葡萄酒卻難言樂觀。外有進口酒大舉進攻，內有動力不足引發的產量、銷量下行壓力，如何走出困局，重現輝煌顯得尤為關鍵。8月8日，2018全國葡萄酒果酒行業專家年會暨夏縣農旅文化推介會在山西省夏縣格瑞特酒莊隆重召開。葡萄酒專家問診國產酒現狀中國食品工業協會馬勇秘書長、...  查看全文>