法國的葡萄酒按以下葡萄酒等級分類:Appellation d’OrigineContr?lée(AOC)- 受管制的原產地葡萄酒這些葡萄酒質量更高,他們是嚴格劃分的。這些規則涵蓋了種植和生產方法,本地化,葡萄品種,最低含量的酒精等。所有這些葡萄酒都經過分析和品嘗,這項非常嚴格的法規保證了AOC葡萄酒的優質品質。“Origine”這個詞經常被葡萄酒“AppellationBeaujolaiscont... 查看全文>
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在你的朋友中總有那么一個人,在喝葡萄酒的時候技術嫻熟,而這也讓你在旁驚嘆不已!除非經常接觸葡萄酒,否則很少有人會知道赤霞珠和美樂葡萄酒的區別,但是,也有很多人在品鑒會上大口喝酒,這也太不專業了點兒。下面,葡萄酒專家亞歷克斯·拉塞爾(alex russell)博士給出了一些專業建議,讓您十步成為葡萄酒專家!1、至少訓練四小時研究過程中,拉塞爾讓實驗對象每天花一個小時到實驗室品鑒大量葡萄酒。對于大多數... 查看全文>
原產地:法國 種植區域:阿根廷、法國、智利、美國、澳大利亞、南非、新西蘭 典型香氣:紅醋栗、黑醋栗、藍莓、李子、雪松、甘草、丁香和煙熏等。詳情介紹 提起馬爾貝克(malbec),國人對這一釀酒葡萄品種知之不多,對南美洲葡萄酒有興趣的葡萄酒愛好者們,可能有所了解。馬爾貝克在阿根廷有著廣泛的種植以及相應的釀酒,所釀酒的酒質不錯,但是追根溯源,這一葡萄品種的故鄉竟然在法國南部的喀奧葡萄酒產區。在紅酒世界... 查看全文>
每個人都知道,在漫長的一天結束時喝一杯葡萄酒是放松的好方法,但放松絕不是葡萄酒的唯一好處。葡萄酒療法是一種新興的趨勢,被用于溫泉療養恢復活力和愈合。這些spa療法利用葡萄酒的副產品,如葡萄的皮、莖和種子,來創造混合物和長生不老藥,據信可以使身體恢復活力。幾個世紀以來,葡萄酒一直以其潛在的藥用價值而聞名。自古以來,它就一直是神圣的儀式和儀式上的飲料。很自然的是,葡萄酒會以葡萄酒療法的形式出現,這是s... 查看全文>
河北是中國東海岸的一個省,周圍是首都北京。該省橫跨北緯 36°和北緯 42°之間的6°緯度,是南部黃河平原到北部燕山的各種景觀的所在地。圍繞赤霞珠葡萄品種的葡萄酒產業在河北如雨后春筍般涌現,還有一些小型的霞多麗,梅洛和馬賽蘭種植。河北占地面積約188,000平方公里,西部的太行山與山西省分開,山東省的葡萄栽培重要省份位于東南部。盡管靠近渤海,河北的氣候更像內陸。炎熱潮濕的夏季之... 查看全文>
要成為葡萄酒專家并不是一件易事,一方面你既要忍受那些偽專家對你的各種誤導,另一方面你還得甄別眾人對你的考驗。幸運的是,通過總結前人的習酒經驗,文摘君歸納出了這個葡萄酒專家9步速成法。只要你按照以下9個步驟去做,不久的將來你就能成為一名名副其實的葡萄酒專家,當然前提是你必須要有良好的學習習慣和認真的學習態度。希望大家可以理解文摘君的勞動成果,還沒有點擊關注的粉絲們,點擊上面“葡萄酒文摘”即可關注,文... 查看全文>
在你的朋友中總有那么一個人,在喝葡萄酒的時候技術嫻熟,而這也讓你在旁驚嘆不已!除非經常接觸葡萄酒,否則很少有人會知道赤霞珠和美樂葡萄酒的區別,但是,也有很多人在品鑒會上大口喝酒,這也太不了點兒。下面,葡萄酒專家亞歷克斯·拉塞爾(alex russell)博士給出了一些建議,讓您十步成為葡萄酒專家!1、至少訓練四小時研究過程中,拉塞爾讓實驗對象每天花一個小時到實驗室品鑒大量葡萄酒。對于大多數人來說,... 查看全文>
我們常看到的葡萄酒,容量都是750ml,這是葡萄酒的標準容量。之所以是750ml,說法多種多樣,有說這是英國人定的標準,因為六瓶一小箱,加起來剛好是一加侖;也有說是因為最早人工吹玻璃,吹750ml大小比較不吃力。瓶形與葡萄酒波爾多瓶(Bordeaux)這是較普遍使用的酒瓶,圓身有肩,因波爾多地區最早使用,所以被稱為波爾多瓶。勃艮第瓶(Burgundy)因為勃艮第地區最早用此瓶形所以被稱為勃艮第瓶。... 查看全文>
“難懂的語言,好喝的酒”,說的就是德國的葡萄酒。德國不是只生產啤酒的,也是生產葡萄酒的大國家。德國的葡萄酒歷史很悠久,有很多年的釀制歷史,而德國葡萄酒的風格也是不同的,有很多人都記不住。那么,德國葡萄酒該怎么品嘗呢,怎么成為德國葡萄酒專家?喝德國酒之前,先認瓶子依次:波爾多瓶、勃艮第瓶、霍克瓶德國較知名的一種酒瓶為霍克瓶(Hock)。霍克瓶分為兩種:一種是綠色瓶身的阿爾薩斯瓶/莫澤爾瓶,另一種是棕... 查看全文>
該圖將葡萄酒的整個生產過程一長圖的形式展示,一目了然。... 查看全文>
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