葡萄酒專家 美酒貴公子  2023-02-26 17:30

快速了解一下教皇新堡教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）名字的意思是“教皇的新城堡”。這個名字的起源可以追溯到14世紀，當時隔壁的阿維尼翁被選為教皇的新居，教皇新堡則是夏天的行宮。當時的教皇克萊蒙五世就以阿維尼翁為根據地，開始了與羅馬教廷的分庭抗禮。從這以后，總共有7位教皇在此居住過。在那個君權神授的時代，教皇住的地方，還有教皇喝的酒，自然是被貴族們瘋狂追捧。到現在，教皇新堡的酒依然...  查看全文>

對于真正的鑒賞家來說，好年份固然完美，但差年份的葡萄酒或許更有個性。好年份意味著這瓶紅酒的色澤、香氣和口感一定會有杰出表現。但茫茫酒海，我們不可能了解每個產區、每個年份的氣象情況，對哪個年份好、哪個年份差，并不能作出準確的判斷。面對“2001年”與“2002年”的兩瓶拉菲紅酒，可不像選擇芝華士威士忌的“18年”與“12年”、軒尼詩干邑的“X.O.”與“V.S.O.P.”那么簡單。不過，似乎有一些規...  查看全文>

在你的朋友中總有那么一個人，在喝葡萄酒的時候技術嫻熟，而這也讓你在旁驚嘆不已!除非經常接觸葡萄酒，否則很少有人會知道赤霞珠和美樂葡萄酒的區別，但是，也有很多人在品鑒會上大口喝酒，這也太不專業了點兒。下面，葡萄酒專家亞歷克斯·拉塞爾(alex russell)博士給出了一些專業建議，讓您十步成為葡萄酒專家!1、至少訓練四小時研究過程中，拉塞爾讓實驗對象每天花一個小時到實驗室品鑒大量葡萄酒。對于大多數...  查看全文>

每個人都知道，在漫長的一天結束時喝一杯葡萄酒是放松的好方法，但放松絕不是葡萄酒的唯一好處。葡萄酒療法是一種新興的趨勢，被用于溫泉療養恢復活力和愈合。這些spa療法利用葡萄酒的副產品，如葡萄的皮、莖和種子，來創造混合物和長生不老藥，據信可以使身體恢復活力。幾個世紀以來，葡萄酒一直以其潛在的藥用價值而聞名。自古以來，它就一直是神圣的儀式和儀式上的飲料。很自然的是，葡萄酒會以葡萄酒療法的形式出現，這是s...  查看全文>

葛志榮：打好“三張牌”，走向國際！國務院原參事、原國家質監總局副局長葛志榮認為，葡萄酒是一個生態、綠色、可持續發展的朝陽產業，是提高生活質量、提升文化品位的健康產業，具有旺盛的生命力。“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業近10年來發展迅速，已初步走上一條國際化、高端化、品牌化的酒莊酒發展之路，成為寧夏與世界對話交流的語言。”葛志榮說，如今，賀蘭山東麓產區已經成為全球葡萄酒界冉冉升起的新星。寧夏賀蘭山東麓葡...  查看全文>

要成為葡萄酒專家并不是一件易事，一方面你既要忍受那些偽專家對你的各種誤導，另一方面你還得甄別眾人對你的考驗。幸運的是，通過總結前人的習酒經驗，文摘君歸納出了這個葡萄酒專家９步速成法。只要你按照以下9個步驟去做，不久的將來你就能成為一名名副其實的葡萄酒專家，當然前提是你必須要有良好的學習習慣和認真的學習態度。希望大家可以理解文摘君的勞動成果，還沒有點擊關注的粉絲們，點擊上面“葡萄酒文摘”即可關注，文...  查看全文>

在你的朋友中總有那么一個人，在喝葡萄酒的時候技術嫻熟，而這也讓你在旁驚嘆不已!除非經常接觸葡萄酒，否則很少有人會知道赤霞珠和美樂葡萄酒的區別，但是，也有很多人在品鑒會上大口喝酒，這也太不了點兒。下面，葡萄酒專家亞歷克斯·拉塞爾(alex russell)博士給出了一些建議，讓您十步成為葡萄酒專家!1、至少訓練四小時研究過程中，拉塞爾讓實驗對象每天花一個小時到實驗室品鑒大量葡萄酒。對于大多數人來說，...  查看全文>

中國酒莊播報 “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”一顆小葡萄，撬動大世界， 小葡萄大產業，平凡中孕育出偉大。葡萄美酒釀制，穿越歷史時空走來，風靡世界各地成為至愛。世界葡萄酒格局有舊世界和新世界之分，產區眾多，風味各異。而中國葡萄酒獨樹一幟，宛如冉冉升起的朝陽，在不斷探索創新路上，用厚重的華夏風土，釀造出醇香悠長的美酒。新世界與舊世界 國產葡萄酒潛力無限2018年，葡萄酒產業收入達到2000萬元以上...  查看全文>

“難懂的語言，好喝的酒”，說的就是德國的葡萄酒。德國不是只生產啤酒的，也是生產葡萄酒的大國家。德國的葡萄酒歷史很悠久，有很多年的釀制歷史，而德國葡萄酒的風格也是不同的，有很多人都記不住。那么，德國葡萄酒該怎么品嘗呢，怎么成為德國葡萄酒專家？喝德國酒之前，先認瓶子依次：波爾多瓶、勃艮第瓶、霍克瓶德國較知名的一種酒瓶為霍克瓶（Hock）。霍克瓶分為兩種：一種是綠色瓶身的阿爾薩斯瓶/莫澤爾瓶，另一種是棕...  查看全文>