大多數白葡萄酒的保質期是2年左右,但與溫度和環境有關,因為大多數白葡萄酒都是為早期消費而設計的。這類葡萄酒中幾乎沒有單寧,而單寧,一種在葡萄皮中發現的澀味化合物,為長期窖藏提供了所需的抗氧化保護。一些長相思白葡萄酒,尤其是盧瓦爾河谷的桑塞爾白葡萄酒和亨利博盧瓦莊園波梅白葡萄酒,可以在三到四年的時間里變得更加復雜。優質的雷司令含有豐富的酸度,是一種以陳釀而聞名的白葡萄酒。可以在地窖里存放十年或更久的... 查看全文>
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我們平時買東西的時候,都會下意識地看商品信息,特別是生產日期和保質期。買葡萄酒也是一樣,不過,有的小伙伴們在買酒的時候會發現,葡萄酒中文背標上的保質期怎么大都是10到15年?這些葡萄酒真的可以放這么久嗎?我能從這保質期中獲得什么信息呢?說實話,葡萄酒中文背標上的保質期是最沒啥用的信息,這一標注還可能會誤導一些消費者!可是為什么還要把它標注上去呢?其實,2007年10月1日之前,所有的葡萄酒都要求在... 查看全文>
我們平時買東西的時候,都會下意識地看商品信息,特別是生產日期和保質期。買葡萄酒也是一樣,不過,有的小伙伴們在買酒的時候會發現,葡萄酒中文背標上的保質期怎么大都是10到15年?這些葡萄酒真的可以放這么久嗎?我能從這保質期中獲得什么信息呢?說實話,葡萄酒中文背標上的保質期是最沒啥用的信息,這一標注還可能會誤導一些消費者!可是為什么還要把它標注上去呢?其實,2007年10月1日之前,所有的葡萄酒都要求在... 查看全文>
愛酒如您,一定會關注葡萄酒背標上的信息,而在部分的葡萄酒背標上,可以看到保質期10年這樣的標示。那么這個保質期是什么意思呢?是不是十年后這瓶酒就不能喝了呢?如果沒標保質期,是不是非正規的酒呢?其實,在2007年10月1日前,所有的葡萄酒都強制要在背標上注明保質期。但是在2007年10月1日起正式實施的GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》中明確規定,葡萄酒或酒精度超過10%(體積分數)的... 查看全文>
日常生活中,我們在選購商品時,都會第一時間關注商品的保質期。因為在說日常消費中,人們都潛意識地會關注購買的食品是否符合安全標準,判斷安全標準的首要基礎就是商品是否在保質期內。葡萄酒是發酵而成的,理論上來說是越久越好,因此葡萄酒不像一般的商品一樣有保質期這樣的說法,但熱愛葡萄酒的人都知道有適飲期這一說法。我國的酒文化也是相當豐富的,白酒與葡萄酒工藝有一定的相似之處,都是通過一段時間的精心醞釀方可產出... 查看全文>
自釀葡萄酒沒有明確保質期,一般在一、兩年內喝完最好。自釀葡萄酒的釀制條件和保存條件都沒有工業葡萄酒好,放置時間長,酒味容易變淡或酒液變質,因此最好盡快飲用。自制葡萄酒操作較為簡單方便,所釀之酒味道純正天然,不含有任何你所擔心的防腐劑及化學試劑,健康綠色。在家釀造葡萄酒方法雖然大同小異,但由于操作過程中衛生情況不夠嚴格,導致很多葡萄酒在釀造過程中出現變質。自釀葡萄酒很難實現過濾、殺菌等釀酒必要的條件... 查看全文>
大家在剛入門購買葡萄酒的時候,肯定會發現一個問題,市面上很多葡萄酒的酒標上會顯示此款葡萄酒的保質期為10年,以至于很多人都以為葡萄酒的保質期就是10年。所以,當我們挑選到一瓶年份久遠的葡萄酒時,肯定會想到保質期的問題,保質期過了這么久還能喝嗎?難道葡萄酒和白酒一樣是越久越香嗎?雷盛紅酒紅酒要為你科普一下為什么葡萄酒一般會標注保質期為10年。上個世紀80年代,我國有關法律規定在商品標簽上必須注明保質... 查看全文>
一般來說,世界上的許多物品都是存在著保質期的,只是其的保質期時間長短不一樣而已,葡萄酒也是不例外的,那么,大家對于進口葡萄酒的保質期內容是了解知道多少呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 大家知道進口葡萄酒有保質期嗎? 進口葡萄酒就像人一樣,會經歷出生、成長、成熟和衰老,我們很難說一個人一定能活到多少歲,同樣,我們也不能武斷的說一瓶進口葡萄酒的保質期或是壽命就是3年、5年或者是10年... 查看全文>
紅酒沒有保質期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經開始慢慢變質了。葡萄酒有保質期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法,而是按照適應期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質期的話也就代表著葡萄酒開始變質了,里面的成分也會發生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后... 查看全文>
現實生活中,我們難免會遇到葡萄酒過期的問題。那么,過了期的葡萄酒還能喝嗎?答案是:不一定。但我們可以根據葡萄酒的陳年潛力去做一個基礎判定。一.什么是陳年潛力,其判定標準是什么部分葡萄酒即便過了保質期也可以飲用,這是因為其陳年潛力較大。陳年潛力是指葡萄酒在放置很久之后,是否還能保持很好的品質狀態。主要觀察其狀態是否還年輕,可以從酸度,單寧,糖分、酒精等方面的品質來判斷這個潛力。陳年潛力越大的葡萄酒,... 查看全文>
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