啤酒多少度的酒才是好酒  2023-02-26 18:30

當(dāng)我們用合適的酒杯來品酒時(shí)，所有的葡萄酒都會有“酒淚”，即都會產(chǎn)生“掛杯”現(xiàn)象?！皰毂笔瞧咸丫凭企w成熟的正常表現(xiàn)。葡萄酒的掛杯由三個(gè)部分組成：酒淚、酒腿、酒圈。酒圈在整個(gè)杯壁形成一個(gè)封閉的圈兒；酒淚就是點(diǎn)滴狀，形似眼淚；酒腿就是長條形的痕跡。葡萄酒掛杯曾經(jīng)有人用“眼淚”一詞來形容葡萄酒，即會哭的葡萄酒才是好酒，因?yàn)樗軌蚩蕹龈嗟木茰I。葡萄酒真的會流淚嗎？這些眼淚到底是什么物質(zhì)呢？為什么會形成...  查看全文>

當(dāng)我們用合適的酒杯來品酒時(shí)，所有的葡萄酒都會有“酒淚”，即都會產(chǎn)生“掛杯”現(xiàn)象?！皰毂笔瞧咸丫凭企w成熟的正常表現(xiàn)。葡萄酒的掛杯由三個(gè)部分組成：酒淚、酒腿、酒圈。酒圈在整個(gè)杯壁形成一個(gè)封閉的圈兒；酒淚就是點(diǎn)滴狀，形似眼淚；酒腿就是長條形的痕跡。葡萄酒掛杯曾經(jīng)有人用“眼淚”一詞來形容葡萄酒，即會哭的葡萄酒才是好酒，因?yàn)樗軌蚩蕹龈嗟木茰I。葡萄酒真的會流淚嗎？這些眼淚到底是什么物質(zhì)呢？為什么會形成...  查看全文>

人們常常想把自己的生活品質(zhì)提高，然而事實(shí)并不能如愿以償，就像買東西一樣，你本來覺得挺好，價(jià)格也合適，但就是感覺和別人比起來還差點(diǎn)什么，這是很多人都無法理解的一件事，買白酒也是一樣，我們常常聽人說自己的白酒怎么好怎么好，不過也有人說另一種要好一些，那么這個(gè)好與不好的區(qū)別和區(qū)分點(diǎn)在哪里呢？什么樣的白酒才是好酒呢？其實(shí)白酒的好與不好不在于酒，而在于人，我們常說臭豆腐特別難聞、難吃，不一樣有人喜歡聞、喜歡...  查看全文>

很多人喜歡將品酒歸結(jié)于天分，仿佛有天賦的人只要嘗過一口，就能如搜索一般精確的了解品種，年份，酒莊等等信息。但其實(shí)天份再怎么出眾也是有個(gè)限度的，大多數(shù)看上去神奇的盲品，都是長時(shí)間鍛煉和練習(xí)的結(jié)果。不過，了解什么樣的酒好喝，什么樣的酒糟糕，并不需要你從小慢慢培養(yǎng)鍛煉。只要參照下面的標(biāo)準(zhǔn)，你也能和酒評家一樣，判斷自己買的葡萄酒好還是不好：這套品酒采用的標(biāo)準(zhǔn)被稱為blic——平衡(balance)，余味(...  查看全文>

品酒的第一步，就是用我們的眼睛看：首先，看酒體顏色好不好；其次，看酒是否發(fā)亮，有無灰暗感；最后，要看酒杯壁上的酒流動的快慢，也就是常說的“掛杯”，好酒成份豐富，流動得慢，所以有句話說好酒會哭，像流淚一樣。?品酒的第二步是聞：好酒有清醇的果香味，可以讓您聯(lián)想到許多顏色的水果；有酒香，酒發(fā)酵香氣；有陳釀香，也叫醇香。?辨別好酒的第三步就是品嘗：品嘗的時(shí)候要讓酒在口腔中停留一段時(shí)間，不斷地打轉(zhuǎn)，使它到達(dá)...  查看全文>

白酒是不是純糧酒不是靠度數(shù)來辨別的，你看廣西廣東那邊的米酒才十幾度也是純糧酒、43度的茅臺也是純糧酒、53度的茅臺也是純糧酒，還有些純糧酒度數(shù)高達(dá)六七十度。 以前有人提問過，說是不是只有高度酒才是純糧酒，顯然這個(gè)說法也是不成立的。要看一款白酒是不是純糧酒，我們可以從瓶包裝的信息上來看，主要就是看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。 白酒標(biāo)注的是GBT/20821-2007的是液態(tài)法白酒，就是我們常說的...  查看全文>

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析，目前我國白酒年產(chǎn)值在2021年已經(jīng)達(dá)到6000多億元。在未來相對有驚人的突破，其中醬香酒在業(yè)內(nèi)也開始慢慢獲得萬千人的喜愛。一聽到醬香酒，忍不住讓人有種回味無窮的醬香感覺，是的，喝醬香酒，醬香滿滿~所謂的醬香型白酒，其實(shí)釀造工藝是非常復(fù)雜的，和市場上濃香型白酒和清香型白酒是有很大的區(qū)別。生產(chǎn)一瓶醬香酒，在原料進(jìn)廠到送到消費(fèi)手上，花費(fèi)時(shí)間至少經(jīng)過五年，期間過程要經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮，...  查看全文>

好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何去辨別？這是所有酒友普遍關(guān)心的問題。其實(shí)很簡單：品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個(gè)方面，有三大絕招。絕招一：眼觀色。用眼睛正視和俯視，輕輕搖動酒杯進(jìn)行觀察。白酒的顏色以無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀為最佳。絕招二：鼻聞香。將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米距離，對酒吸氣，氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識別是品酒的關(guān)鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為最佳，上好的白酒香氣中帶有如...  查看全文>

很多人都會問，什么樣的酒才是好酒呢？哪個(gè)國家的酒比較好？這就好像在問，什么樣的女生才算美女，哪兒的女生最漂亮一樣。其實(shí)——欣賞葡萄酒跟欣賞美女有異曲同工之妙全世界葡萄酒品類繁多，類型、品種、風(fēng)格都不同，就跟美女也有小蘿莉、御姐、女王之分，還有金發(fā)碧眼、黑珍珠或者黃皮膚之別，更何況就算都是黃皮膚，四川妹紙、江南妹紙和東北妹紙也是大大的不一樣。因此如果要籠統(tǒng)地回答出“哪一個(gè)國家的葡萄酒比較好”有點(diǎn)不夠...  查看全文>