了解酒標所透露的信息是成功選擇葡萄酒的關鍵，法國葡萄酒的酒標內容提供相當完整的資訊，但有時也難免令人困惑不解。不實的酒標內容在20世紀早期是司空見慣的事，法國政府費盡心思才制定出一套酒標標示法以保護消費者。其中最令法國人引以為傲且成效顯著的措施，就是法定產區制度的制定。在進一步解析法定產區制度之前，先來看看法國酒標上到底提供哪些重要資訊。不管是地區餐酒(vin de pays)優良地區餐酒(vin... 查看全文>
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酒標就像是一款酒的“身份證”，通過酒標解讀一款酒的信息，對專業品酒師而言就像一個解謎游戲。對于普通的消費者而言，不必要上升到看一款酒標張口能說出前因背景來龍去脈，但基本的信息還是要了解的。01酒標包括哪些信息？基礎信息雖然不同國家、不同產區的酒標會因為各地法律規定不一樣而有著很大的區別，但是不管是新世界還是舊世界產酒國，其葡萄酒酒標上一般都會包括以下一些基礎信息： 1. 生產商/酒莊 一般而言，酒... 查看全文>
葡萄酒標上的年份只有區區幾個數字，但透過這排數字我們卻可以了解到年份背后的許多信息。年份代表了什么，又在什么情況下起著更為重要的作用呢？一、年份的定義大多葡萄酒都會在酒標上標注年份，如下圖中的“2015”。這一年份是指釀造該款葡萄酒所選用的葡萄的采收年份。通過采收年份，我們可以了解葡萄在生長期的天氣狀況，從而大致判斷出特定產區葡萄酒的總體質量和風格特征。2015年寶爵酒莊紅葡萄酒點擊下方鏈接即可跳... 查看全文>
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對于葡萄酒入門者來說，看不懂葡萄酒酒標是個很大的問題，因為大家都清楚，如果能了解酒標上的一些信息，就可以買到適合自己的葡萄酒。今天，我就教你用1分鐘讀懂法國葡萄酒酒標。1996瑪歌酒莊紅葡萄酒以1996年瑪歌酒莊紅葡萄酒（CHATEAU MARGAUX）為例，詳細分解法國葡萄酒酒標。如圖：1. 裝瓶地點（MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU）指葡萄酒裝瓶的生產酒莊，并不是所有的酒... 查看全文>
一款酒的酒標真的可以判斷一瓶葡萄酒的好壞對嗎？我們經常會以貌取人，這種方式也是真的準確嗎？其實也不一定，他也是一種比較有效的方式，接下來跟著小編來一一學習吧！一、酒標判斷一瓶葡萄酒的好壞我們經常會以“貌”取人，這種方式真的準確嗎？不一定。但它是一種比較有效的方式？也許是，因為我們犀利的眼神能夠透露出我們的偏好。這種方式是否適用于葡萄酒的判斷呢？或許如此……超市里各種葡萄酒琳瑯滿目，讓人眼花繚亂，再... 查看全文>
葡萄酒的酒標又稱為（etiquette）（法文，意為許可證），不一樣國家的葡萄酒酒標是不同樣的，酒標上會較詳細地透露出其法國葡萄酒特色的信息。但重要內容應該包羅：葡萄酒的酒名(以產地或酒園名Chateau 命名) 、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、葡萄收成的年份、容量、酒精濃度等等。根據葡萄酒不同的命名方法，酒標類型可分為兩大類：一類以原產地命名，另一類以品牌命名。以原產地命名... 查看全文>
關于讀懂葡萄酒歷史從酒標開始我們知道多少呢？其實酒標就像一瓶酒的身份證，讀懂葡萄酒歷史，我們需要從酒標開始，接下來跟著小編來一一學習吧！一、關于葡萄酒歷史酒標猶如一瓶酒的“身份證”。讀懂葡萄酒歷史，我們需要從酒標開始。酒標包含了一瓶葡萄酒地各種信息,一般說來,一個酒標上面會包含葡萄酒地名稱、產區、酒廠名、原產國、葡萄品種、葡萄采摘年份等。看懂葡萄酒地酒標,就可以大概了解這瓶酒地來歷。從前，葡萄酒就... 查看全文>
我們都知道上飛機一般都是不允許隨身攜帶液體的，但是下面這瓶葡萄酒會不會讓你啼笑皆非呢？沒錯了，正標就是一張登機牌，將航班信息換成了葡萄酒的詳細信息，而背標則通過圖示的方法教你如何飲用葡萄。這款登機牌西拉（Boarding Pass Shiraz）產自澳大利亞，品牌名字也很有意思，Boarding Pass，登機牌酒莊，呵呵！真有這么逗的！奧地利奧古酒莊（Oggau Estate）算是別具匠心，為了... 查看全文>
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