啤酒杯插畫  2023-02-26 19:30

金庸小說《笑傲江湖》有一段祖千秋和令狐沖“論杯”的故事，說的是品酒需講究好酒配好杯，方能彰顯酒的特色，看完后令人大呼精彩！其實啤酒對酒杯的講究一點也不少，今天就給大家聊聊啤酒杯的學問。喝啤酒一定要用酒杯嗎？當然需要！尤其品嘗一瓶好酒的時候，更需要酒杯的輔助。啤酒很怕跟氧氣接觸發生酸化，倒入酒杯時，產生的泡沫能阻隔啤酒跟空氣接觸，減緩酸化過程。如果直接對嘴喝，空氣會從瓶口進入，接觸到啤酒。另外，倒入...  查看全文>

海盜啤酒于1874年成立，當時讓·巴蒂斯特·德·布魯因（JeanBaptisteDeBruin）在根特附近的埃維爾德（Ervelde）開辦了PePeer（ThePear）啤酒廠。創始人去世后，安吉麗娜·彼得羅內拉·謝爾福特（AngelinaPetronellaSchelfaut）她的侄子約瑟夫·謝爾福特（JozefSchelfaut）繼任釀酒師。1919年，德佩爾啤酒廠（DePeerBrewery...  查看全文>

國內很多人不太講究，喝啤酒都是直接對瓶吹，給人感覺更豪邁，偶爾也會隨便拿個杯子慢慢喝，但實際不同啤酒，也是有特定的啤酒杯，就像紅酒需要用不同的酒杯才能品嘗出更棒的口感，啤酒亦是如此，而且啤酒杯的選擇也非常多，可以具體來了解下不同啤酒杯對啤酒口感的影響。6款不同啤酒杯的特點1、扎啤杯目前最常見的就是扎啤杯，也是世界上使用范圍最廣的啤酒杯，特點就在于大、重、厚、有手柄，像美式、德式、歐式等，大部分啤酒...  查看全文>

夏天最爽的莫過于來一杯冰啤酒，雖然國內普遍對瓶喝，但現在越來越多人注意到啤酒杯的重要性，能夠讓喝啤酒的爽勁翻番，不僅能夠欣賞到酒液的美妙，而且還能更有手感和馥郁的香味，那啤酒杯種類有哪幾種呢？了解最常用的5種即可，市面上絕大多數啤酒都可適用。常見的五種啤酒杯類型1、扎啤杯扎啤杯是國內最常見的，不管是夜宵攤還是餐廳，大多使用的就是普通的扎啤杯，特點很明顯，就是容量大、厚重帶把手，一般在300ml左右...  查看全文>

說起啤酒杯，大家反應可能是這個樣子的：其實這只是眾多啤酒杯類型中的一種——扎啤杯。在玻璃啤酒杯家族中，又會根據形狀、杯壁厚度等劃分出不同類型的酒杯，用不同的杯子喝不同的啤酒。不同酒杯對不同類型啤酒的表現也是不一樣的。首先，什么是啤酒風味？一般情況下，我們所解釋的啤酒風味包括以下幾個因素：麥香、酒花香、醇香、入口感前三個主要和原材料有關，而入口感這種感受則是仁者見仁智者見智了。不同的人有不同的喝酒習...  查看全文>

在啤酒領域，“德國進口”幾乎是業界公認的高品質高追求，除了日常喝的啤酒，連德國進口啤酒杯也成了大家關注的焦點，啤酒杯一般以500毫升居多，今天給大家介紹的是德國進口瑞森哈夫水晶啤酒杯。德國瑞森哈夫啤酒杯Ritzenhoff邀請多位大師精心設計酒杯圖案，打破了傳統透明玻璃杯樣式，令整個杯子趣味盎然，且各個畫作皆是獨一無二。杯子材質選用無鉛水晶玻璃，晶瑩通透，質感厚實溫潤，杯口開闊，可大口暢飲啤酒，而...  查看全文>

大家都知道喝葡萄酒有很多種不同的杯子，但大家知道喝「啤酒」也有幾十種不同的酒杯？！它們不僅僅是「造型」問題，有的是真的為了特定的啤酒種類而設計的，所以下次喝啤酒的時候不要再隨便拿杯子倒了就開喝啦！17種常見的啤酒杯1.傳統德式啤酒杯Stein傳統德式啤酒杯Stein最早的啤酒杯，最大的特色是有蓋子，不過在最一開始是沒有蓋子的，主要是中古世紀黑死病流行時，為了衛生需要所以才開始加了蓋子，材質可能有玻...  查看全文>

波士頓啤酒公司的創始人及samuel adams啤酒的釀造者jim koch認為，啤酒杯的設計可以仿照他所了解的高級酒類玻璃器皿的特點。實際上，啤酒杯的造型為啤酒的飲用過程帶來了精致的美感，提升了啤酒的口感。馬薩諸塞州坎布里奇市的tiax公司是有名的感官專家，在與該公司簽訂的合同中的一份報告指出，要呈現samuel adams啤酒特性，杯子設計的關鍵功能特點需要包括：傳遞麥芽的甘美，化啤酒花的香味...  查看全文>

1. 小麥啤酒杯——適合飲用淡啤酒小麥啤酒杯用來盛放小麥啤酒，這種杯子起源于德國，底部很窄，頂部略寬，既能夠釋放啤酒的香氣又能給小麥啤酒產生的蓬松泡沫留出空間，它通常比品脫杯要高，能夠裝500毫升帶泡沫的啤酒，在比利時等其他一些國家，還有250毫升和330毫升的小麥啤酒杯。另外如果倒啤酒的方式不對，小麥啤酒往往會產生過多的泡沫，在酒館，如果把啤酒交給顧客自己倒，通常會讓啤酒杯保持濕潤，或者在底部留...  查看全文>