金庸小說《笑傲江湖》有一段祖千秋和令狐沖“論杯”的故事,說的是品酒需講究好酒配好杯,方能彰顯酒的特色,看完后令人大呼精彩!其實啤酒對酒杯的講究一點也不少,今天就給大家聊聊啤酒杯的學問。喝啤酒一定要用酒杯嗎?當然需要!尤其品嘗一瓶好酒的時候,更需要酒杯的輔助。啤酒很怕跟氧氣接觸發生酸化,倒入酒杯時,產生的泡沫能阻隔啤酒跟空氣接觸,減緩酸化過程。如果直接對嘴喝,空氣會從瓶口進入,接觸到啤酒。另外,倒入... 查看全文>
目錄
海盜啤酒于1874年成立,當時讓·巴蒂斯特·德·布魯因(JeanBaptisteDeBruin)在根特附近的埃維爾德(Ervelde)開辦了PePeer(ThePear)啤酒廠。創始人去世后,安吉麗娜·彼得羅內拉·謝爾福特(AngelinaPetronellaSchelfaut)她的侄子約瑟夫·謝爾福特(JozefSchelfaut)繼任釀酒師。1919年,德佩爾啤酒廠(DePeerBrewery... 查看全文>
國內很多人不太講究,喝啤酒都是直接對瓶吹,給人感覺更豪邁,偶爾也會隨便拿個杯子慢慢喝,但實際不同啤酒,也是有特定的啤酒杯,就像紅酒需要用不同的酒杯才能品嘗出更棒的口感,啤酒亦是如此,而且啤酒杯的選擇也非常多,可以具體來了解下不同啤酒杯對啤酒口感的影響。6款不同啤酒杯的特點1、扎啤杯目前最常見的就是扎啤杯,也是世界上使用范圍最廣的啤酒杯,特點就在于大、重、厚、有手柄,像美式、德式、歐式等,大部分啤酒... 查看全文>
夏天最爽的莫過于來一杯冰啤酒,雖然國內普遍對瓶喝,但現在越來越多人注意到啤酒杯的重要性,能夠讓喝啤酒的爽勁翻番,不僅能夠欣賞到酒液的美妙,而且還能更有手感和馥郁的香味,那啤酒杯種類有哪幾種呢?了解最常用的5種即可,市面上絕大多數啤酒都可適用。常見的五種啤酒杯類型1、扎啤杯扎啤杯是國內最常見的,不管是夜宵攤還是餐廳,大多使用的就是普通的扎啤杯,特點很明顯,就是容量大、厚重帶把手,一般在300ml左右... 查看全文>
說起啤酒杯,大家反應可能是這個樣子的:其實這只是眾多啤酒杯類型中的一種——扎啤杯。在玻璃啤酒杯家族中,又會根據形狀、杯壁厚度等劃分出不同類型的酒杯,用不同的杯子喝不同的啤酒。不同酒杯對不同類型啤酒的表現也是不一樣的。首先,什么是啤酒風味?一般情況下,我們所解釋的啤酒風味包括以下幾個因素:麥香、酒花香、醇香、入口感前三個主要和原材料有關,而入口感這種感受則是仁者見仁智者見智了。不同的人有不同的喝酒習... 查看全文>
在啤酒領域,“德國進口”幾乎是業界公認的高品質高追求,除了日常喝的啤酒,連德國進口啤酒杯也成了大家關注的焦點,啤酒杯一般以500毫升居多,今天給大家介紹的是德國進口瑞森哈夫水晶啤酒杯。德國瑞森哈夫啤酒杯Ritzenhoff邀請多位大師精心設計酒杯圖案,打破了傳統透明玻璃杯樣式,令整個杯子趣味盎然,且各個畫作皆是獨一無二。杯子材質選用無鉛水晶玻璃,晶瑩通透,質感厚實溫潤,杯口開闊,可大口暢飲啤酒,而... 查看全文>
大家都知道喝葡萄酒有很多種不同的杯子,但大家知道喝「啤酒」也有幾十種不同的酒杯?!它們不僅僅是「造型」問題,有的是真的為了特定的啤酒種類而設計的,所以下次喝啤酒的時候不要再隨便拿杯子倒了就開喝啦!17種常見的啤酒杯1.傳統德式啤酒杯Stein傳統德式啤酒杯Stein最早的啤酒杯,最大的特色是有蓋子,不過在最一開始是沒有蓋子的,主要是中古世紀黑死病流行時,為了衛生需要所以才開始加了蓋子,材質可能有玻... 查看全文>
啤酒應該是世界上最受歡迎的酒。不受季節、地點、場合的限制。此外,還有很多選擇,且又容易購買。無論是家庭聚餐還是自飲,都是很好的飲品選擇。但是你知道喝啤酒有多少種啤酒杯嗎?又是否知道什么啤酒該選用什么樣的啤酒杯?本期,小編將教你如何增加喝啤酒的儀式感!01Mug 扎啤杯特點:大、厚、重的帶把手的杯子,無論形狀和容量,都非常結實,很容易碰到杯子。用手拿久了不影響啤酒的低溫,非常適合飲用。使用啤酒:美國... 查看全文>
波士頓啤酒公司的創始人及samuel adams啤酒的釀造者jim koch認為,啤酒杯的設計可以仿照他所了解的高級酒類玻璃器皿的特點。實際上,啤酒杯的造型為啤酒的飲用過程帶來了精致的美感,提升了啤酒的口感。馬薩諸塞州坎布里奇市的tiax公司是有名的感官專家,在與該公司簽訂的合同中的一份報告指出,要呈現samuel adams啤酒特性,杯子設計的關鍵功能特點需要包括:傳遞麥芽的甘美,化啤酒花的香味... 查看全文>
1. 小麥啤酒杯——適合飲用淡啤酒小麥啤酒杯用來盛放小麥啤酒,這種杯子起源于德國,底部很窄,頂部略寬,既能夠釋放啤酒的香氣又能給小麥啤酒產生的蓬松泡沫留出空間,它通常比品脫杯要高,能夠裝500毫升帶泡沫的啤酒,在比利時等其他一些國家,還有250毫升和330毫升的小麥啤酒杯。另外如果倒啤酒的方式不對,小麥啤酒往往會產生過多的泡沫,在酒館,如果把啤酒交給顧客自己倒,通常會讓啤酒杯保持濕潤,或者在底部留... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡