啤酒自釀自售合法嗎  2023-02-26 19:30

自己開一個店，買一小套精釀啤酒設備來釀造自己的酒。目前的家釀餐廳基本都是采用這種模式。自己釀制精釀啤酒可以有效控制酒水成本。其實這樣的店最大的特點就是新鮮，做的酒就是味道清新，味道濃郁。它無法與工業啤酒競爭，它只能抓住喜歡喝鮮活啤酒的人，這是自釀啤酒的特點，也是精釀啤酒的特點。自己釀制精釀啤酒更具競爭力，顧客親眼目睹釀造過程也很有趣。自釀精釀餐吧是集合了目前市面上的一些精釀模式的店，他既有利潤豐厚...  查看全文>

有一種味道，叫春天的味道大多時候，春天的腳步是輕盈的，緩緩的，在潤物細無聲的春雨中成長。而這個春天對于大多數人來說，一定是有一種很"忽然"、很愜意的感覺，少了些許初春的清涼，少了綿綿細雨的打攪，當然也少了很多春天細節上的感知。忽然間，可以出門走一走的時候，迎面而來的是溫暖的春風，混合著綠葉的清新和鮮花的芬芳。悄然間，已經來到了春天最嬌媚、最愜意的時候，被溫暖的陽光包裹著，綠意盎然，還有五彩濱紛的花...  查看全文>

酒的歷史，大概可以追溯到美索不達米亞時期。現存于盧浮宮的《漢謨拉比法典》中就有關于啤酒的相關法令。此外，曾出土的蘇美人釀啤酒的方法文獻也可證明在美索不達米亞時期啤酒就已經存在了。曾有數據顯示，人類發現吃了發酵水果的猴子會出現酒醉現象，從而創造了酒。再者，人類創造酒也是為了干凈的飲用水。畢竟在發酵后的酒中，酵母菌變成了強勢菌種，在沒有壞菌情況下，是可以安心喝的。在人類釀造啤酒的幾千年歷史中，能夠釀造...  查看全文>

刺梨酒是貴州特有的一種果酒，但是其具有相當高的藥用價值，因為刺梨藥食雙絕，所以刺梨酒也就很好地兼容了藥酒的藥性和果酒的味道。不過，受種種因素限制，刺梨的種植一直無法形成規模，因而目前刺梨酒主要還是自釀自飲。在貴州一些地區，有的人家會采摘刺梨來釀酒或泡酒，那么，刺梨酒是如何制作的呢？喝刺梨酒有什么好處呢？且聽筆者一一道來。首先我們來說喝刺梨酒有什么好處。磁力釀酒或泡酒都是取刺梨的香甜和藥用價值，刺梨...  查看全文>

讓自釀啤酒清澈的方法如下：點就是你得知道你在做什么啤酒。。如果你做的啤酒本身就是不講究酒體清澈的啤酒，比如很多小麥啤，那你當心她清不清澈就是瞎操心了，充分得了解要做的啤酒的特色，特別是色澤上的要求，這是最基本的自釀要求，你要是做一個皮爾森但看上去霧蒙蒙一片，那再好喝也是白搭了,要是你做個清澈無比的比利時小麥，那不也讓人感覺怪怪的不是。第二就是最有效直接的辦法，用過濾器，是最有效的，幾十刀的一個就可...  查看全文>

中華啤酒合法性，如何保證？中華啤酒較早產自錢江啤酒廠，主要以生產瓶裝為主、由于5年沒有出新款，根據商標管理法，可以提出異議并申請，之后被華潤集團收購，華潤集團收購以后也并沒有來做中華啤酒，所以一直被雪藏，我們集團經過長達5年的申請，較終于今年10月份，通過層層審批拿到相關專利證書，包括商標、LOGO、食品生產許可證等，這些資料都是合法公開的，可以查詢到的。（中華啤酒合理的保持了啤酒的各種營養成分，...  查看全文>

為什么國內瓶裝啤酒的口味淡的就像水一樣，有的朋友可能想說我喝的感覺還可以啊，那是因為你沒有喝過真正的自釀純麥芽啤酒。有的朋友又要問，那為什么啤酒廠不釀造純麥芽純生啤酒呢，根據這幾年的調查主要有以下幾個原因：1：成本高，麥芽的價格是大米和玉米定粉的一到三倍這是它的價格比，還有就是大米和玉米定粉的出酒率要高于麥芽。加入大米等輔料是啤酒變淡的一個原因，因為大米等輔料沒有麥芽香味，所以啤酒廠只會加一定的比...  查看全文>

夏天到了，啤酒成了我們生活中無處不在的飲料，面對市場上琳瑯滿目的啤酒，很多的消費者看花了，不知如何下手。其實自己在家自釀啤酒也是不錯的方法，今天小編來給介紹一下家庭自釀啤酒的方法！1、工具 家庭自釀啤酒設備：保溫桶、加熱鍋、發酵罐、啤酒瓶、管道各種食品級管道； 2、原料 自釀啤酒原料：麥芽、麥汁糖漿、啤酒花、酵母、水、其他可發酵物（蔗糖、蜂蜜等）。自釀啤酒方法/步驟 1）粉碎：研磨麥芽顆粒；2）出...  查看全文>

炎熱的夏天即將到來，大家是不是該痛苦了，好在還有啤酒可以幫助我們消除一些煩躁感。那大家知道啤酒是怎樣釀制的嗎?如果自己知道的話就可以自己動手釀制啤酒了，下面請隨小編一起來了解一下如何自釀啤酒，自釀啤酒注意事項吧。如何自釀啤酒原料麥芽：既發芽的大麥或小麥，有時也使用燕麥、元麥、黑麥等谷物的發芽體。麥汁糖漿：為了方便家庭釀造的使用，有些廠家將麥芽糖汁濃縮后形成糖漿或者糖粉作為家庭自釀的原料。這種原料使...  查看全文>