開店是一個先期容易,中期較難,后期發力看“前期積累”。只要有一定的經濟實力,開店并非難事,為什么中期較難?因為開店初期,朋友、親戚、熟人都會來捧場,看銷售額是一片欣欣向榮,但捧場兩三次后,如何保持重復購買或者新客戶開發,促銷、營銷如何操作,客戶消費體驗如何改進,客戶滿意度如何提高都是接踵而至的。開店后期是否可以做成連鎖或者直營分店體系,都是需要前面踏實的積累、緊跟市場變化、以及核心競爭力的塑造與保... 查看全文>
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這是一場價值與時間、風險與回報的博弈。文 | 云酒團隊春節后至今,酒類市場被按下了“暫停鍵”,接下來的酒市行情走向如何,茅臺酒無疑是一個重要的風向標。根據云酒頭條的調查了解,面對近期的價格下滑和渠道受阻,手握茅臺酒存貨的商戶們心情頗為復雜。雖然對茅臺年內價格表現較有信心,但資金現狀已是“捉襟見肘”,在這場價值與時間、風險與回報的博弈中,其唯有期待疫情早日過去。押寶春節“行情”,卻落了空茅臺酒價格的... 查看全文>
開紅酒最常見的是用紅酒專用的起子,但是很多時沒有開酒器的情況下,我們又該怎么辦呢?最近網上流傳了一個視頻,視頻中采用這了一種打火機開紅酒的方法,讓我們一起來了解一下這種方法到底靠譜嗎。最近,一段用打火機開酒瓶的視頻在不少短視頻APP上非常火爆,相比于用開瓶器,打火機開瓶可以說是很新奇,不少年輕人因此紛紛效仿,但是這種方法安全靠譜嗎?事實上由于受熱不均勻,很有可能導致酒塞未開啟,啤酒瓶先炸了的后果。... 查看全文>
散酒,是中國傳統酒水市場的一種銷售方式,很多想要做酒水生意的朋友們可能都會有這樣的疑問,賣散酒能掙錢嗎?利潤怎么樣呢?賣散酒的店面能掙錢嗎? 答案是肯定的,因為如今散酒市場又是迎來了第二春,散酒利潤極高,而消費者選擇散酒的選擇自然是因為散酒的性價比極高,口感品質和瓶裝酒幾乎一致,與瓶裝酒相比,散酒的價格卻實惠很多,客戶就越多。散酒利潤比瓶裝酒更高,首先散酒不需要大量的包裝和宣傳,成本要更低,散酒利... 查看全文>
眾所周知,葡萄酒的品質在開瓶后遇到空氣很容易變質,因為葡萄酒的酒精度不像白酒那么高,所以開瓶后葡萄酒的品質會變得不穩定,這就發生變質的危險。那么葡萄酒開瓶后如何保存不會變質?今天小編就來告訴你一些小訣竅。1. 酒塞蓋嚴密。如果你從一開始就沒打算喝完這瓶葡萄酒,那么,在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小時,或者放在家里比較通風、涼爽的地方。在倒酒時,僅將要喝的份量倒在醒酒器里,之后要立刻把酒塞蓋上。... 查看全文>
紅酒開了以后一般常溫下保存3天左右,冰箱冷藏可以延長至一周。紅酒打開后,酒液會與大量空氣接觸,發生氧化反應,時間過長就會氧化過度,酒液變酸,不適合飲用。葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創造了一個氣密的空間,讓葡萄酒很少或者沒有氧氣,從而保存了它。然而,當你打開軟木塞時,空氣會到達葡萄酒,并立即開始變質。不同風格的葡萄酒開瓶后保存時間不同白葡萄酒如果開瓶后沒有喝完... 查看全文>
紅酒開蓋了約能保存一周左右,一般紅酒打開后,密封好放進冰箱,可以保存大概一周不變味,而常溫下大概3天。紅酒開蓋后就開始發生氧化反應,時間過長,紅酒就會氧化過度,味道變酸,不適合飲用。葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。打開酒瓶后,當氧氣與葡萄酒接觸長時間后,它會改變葡萄酒的顏色,降低葡萄酒的香氣,使葡萄酒的味道變淡。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創造了一個氣密的空間,讓葡萄酒很少或者沒有氧氣,從... 查看全文>
開瓶后的保存方法: 開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,直立擺放. 通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期. 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期. 葡萄酒開瓶后壽命如何延長 ,其實葡萄酒因為酒精含量不很高(8~14%之間),所以不像一般烈酒(40%以上)那樣穩定,開瓶后不會變質,通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味,因此最好盡快喝掉.。追根究底葡萄酒開瓶后會引起變質的“禍首... 查看全文>
路邊煙酒店能賺錢嗎?一天到晚沒顧客還倒閉不了?老板:暗藏玄機住宅周邊應該都有這樣的店鋪,門面不算很大,陳列的商品種類也沒有很多,主要售賣煙酒物品,這樣的店鋪基本是門可羅雀。但是門庭冷落的煙酒店,卻比旁邊的一些店鋪屹立的要更為持久,是什么支撐它能一直開著,卻不曾倒閉的呢?問了行內的朋友發現,原來他們并不像我們想象中的那么慘,來錢的渠道也并非我們以為的只是賣出東西,還暗藏了這3種“玄機”。玄機一:全年... 查看全文>
紅酒開了常溫能放3天左右。紅酒在打開后,空氣進入瓶子中,酒液就會與空氣發生氧化反應,一般在3天左右就會氧化過度,酒液逐漸變酸,風味變差,因此變得不適合飲用。葡萄酒是一種活的飲料,會隨著時間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里,創造了一個氣密的空間,讓葡萄酒很少或者沒有氧氣,從而保存了它。然而,當你打開軟木塞時,空氣會到達葡萄酒,并立即開始變質。開瓶過后的紅酒一段時間之后口感就會變得很差,其原因主要是... 查看全文>
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