宋代葡萄酒發展的情況可以從蘇東坡、陸游、元好問等的作品中看出來。蘇東坡的《謝張太原送蒲桃》寫出了當時的世態：冷官門戶日蕭條，親舊音書半寂寥。惟有太原張縣令，年年專遣送蒲桃。蘇東坡一生仕途坎坷，多次遭貶。在不得意時，很多故舊親朋都不上門了，甚至連音訊都沒有。只有太原的張縣令，不改初哀，每年都派專人送葡萄來。從詩中，我們還知道，到了宋朝，太原仍然是葡萄的重要產地。到了南宋，小朝庭偏安一隅。當時的臨安雖... 查看全文>
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新西蘭的葡萄酒歷史看起來似乎并不悠久，這里在20世紀80年代才開始廣泛使用經典的歐洲葡萄品種釀造葡萄酒。自20世紀90年代起，新西蘭的長相思（Sauvignon Blanc）才在國際市場上占有重要地位，隨后不久，黑皮諾（Pinot Noir）也展現出了優秀的潛力。新西蘭葡萄園（圖片來源：www.babichwines.com）但事實上，葡萄種植在新西蘭有著兩百余年的歷史。據記載，圣公會（Angli... 查看全文>
喝葡萄酒是一件優雅、有情調的事，除了講究品鑒方法之外，各種禮儀也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循這些品鑒方法與禮儀，品鑒會或社交場合的氛圍才會更加自然融洽。紅酒世界真理晚宴餐桌布置品酒不是簡單的喝酒，品酒可以幫助我們更好地了解葡萄酒的特點，提高自我鑒賞能力。品酒是一門學問，建立在對葡萄酒基礎知識的了解之上，其中包括葡萄品種、產區、葡萄采摘年份、酒莊，還有釀造工藝等等。在品鑒葡萄酒時，如... 查看全文>
了解中國葡萄酒文化，一定要去張裕酒文化博物館看看，這是中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，記載了張裕葡萄酒110多年的發展歷史，作為中國最早的工業釀酒企業，從這里基本可以了解到中國葡萄酒業的發展，也可以感受到百年張裕的強大之處。走進張裕酒文化博物館張裕酒文化博物館是全球葡萄酒行業為數不多、中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，坐落于山東省煙臺市芝罘區大馬路張裕公司原址，它主要以張裕110多年的歷史為主線... 查看全文>
葡萄牙西部和南部與大西洋接壤，北部和東部與西班牙接壤，首都里斯本以西的羅卡角是歐洲大陸的最西端。除了歐洲大陸，大西洋亞速群島和馬德拉群島也是葡萄牙的領土，那么，大家知道葡萄牙的葡萄酒歷史發展嗎？葡萄牙葡萄酒的歷史，比葡萄牙基礎更長據認為，葡萄酒是在伊比利亞半島（在塔霍和佐渡谷）種植約公元前2000年由Tartessians。腓尼基人接管了包括葡萄酒約公元前10世紀貿易Tartessian貿易，并推... 查看全文>
法國的葡萄酒歷史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那時希臘人來到了現在的法國馬賽地區，并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公元前51年，凱撒征服了高盧地區，正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區域不斷向北擴展。公元3世紀，波爾多(bordeaux)和勃艮第(burgundy)開始為供不應求的葡萄酒市場釀制葡萄酒。公元6世紀，隨著教會的興起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪對高品質葡萄酒的需求，加快了... 查看全文>
為了食物、葡萄酒和文化的完美融合，沒有任何地方比得上意大利。毫不奇怪，意大利的葡萄酒之旅已經大受歡迎。除了葡萄酒之外，還有更多:威尼斯運河、比薩斜塔、羅馬體育館、梵蒂岡大廳或陽光明媚的地中海海灘。意大利的每一個角落都沉浸在歷史中，蘊藏著豐富的過去的寶藏，但卻充滿了前沿風格。在意大利葡萄酒之旅意味著體驗甜蜜的生活。意大利葡萄酒歷史意大利有4000多年的葡萄酒歷史，氣候非常適合葡萄栽培，是世界上最多樣... 查看全文>
在公元前219年，羅馬帝國的軍隊進入了北部杜羅河谷，從而開啟了葡萄牙葡萄酒的歷史。時至今日，葡萄牙博物館還保存了許多羅馬時代的手工藝品、石頭壓葡萄工具，以及葡萄酒雙耳瓶制成的發酵和儲存器皿。葡萄牙葡萄酒歷史羅馬大軍在占領葡萄牙時，在杜羅河谷大面積種植葡萄，釀成葡萄酒作為軍需品，鼓舞軍隊士氣，向其他國家進侵。葡萄酒的釀造技術得到極快的發展，所釀造的葡萄酒大部分供給軍隊，當地人士同樣接受了葡萄酒的文化... 查看全文>
法國葡萄酒，其實就是在法國生產的葡萄酒，法國是很著名的葡萄酒產地，生產了很多類型葡萄酒，而且歷史也是比較悠久的。相信很多人對法國葡萄酒的歷史跟文化都感興趣，不妨跟小編一起走進法國葡萄酒歷史與文化。世界萬國博覽會定下的將波爾多產區的葡萄酒進行等級劃分 法國葡萄酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。1855年，世界萬國博覽會定下的將波爾多產區的葡萄酒進行等級... 查看全文>
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