黑皮諾和赤霞珠酒杯  2023-02-26 21:15

在葡萄酒的世界中一款優質的葡萄酒是離不開葡萄品種釀造的，黑皮諾和赤霞珠作為釀造紅葡萄酒的貴重品種，在法國地區有著一定的威名，尤其是對于黑皮諾來說，它所釀造出葡萄酒會散發著與眾不同的香氣，根據新世界和舊世界的版本所釀造和種植的葡萄品種也是完全不一樣的，那么具體黑皮諾和赤霞珠，哪一款葡萄品種釀造出的葡萄酒更勝一籌？一、葡萄品種特性 用黑皮諾釀制的紅葡萄酒是勃艮第（Burgundy）產區最有名望的酒品，...  查看全文>

黑皮諾和赤霞珠都是比較常見的紅葡萄品種，對于不常喝酒的人來說，可能不容易分辨黑皮諾和赤霞珠的區別，但對于經常喝的人來說，實在是太容易分辨了，因為黑皮諾作為“紅葡萄品種之后”，與赤霞珠這個“紅葡萄品種之王”品性完全不同，釀出來的酒喝一口就能區別開來。黑皮諾和赤霞珠的區別黑皮諾作為“紅葡萄品種之后”，原產于法國勃艮第，在這里通常被叫做勃艮第紅，是皮薄早熟的品種，所以單寧含量較低。黑皮諾喜歡涼爽又光照充...  查看全文>

黑皮諾，赤霞珠，梅洛甜度會因釀酒工藝不同而有區別，不能單靠品種來分辨甜度高低。黑皮諾，赤霞珠和梅洛都是釀酒紅葡萄品種，通常用于釀制干紅葡萄酒，含糖量極低，幾乎沒有甜味。黑皮諾黑皮諾來自法國勃艮第，對氣候非常挑剔，不同地區的黑皮諾風格都不一樣，每個地區都有自己獨特的風土葡萄酒，這些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品種，如黑皮諾，即使是非常細微的地區差異也反映在黑皮諾葡萄酒中。黑皮諾味道濃，顏色淺。它有...  查看全文>

在葡萄酒的世界中一款優質的葡萄酒是離不開葡萄品種釀造的，黑皮諾和赤霞珠作為釀造紅葡萄酒的貴重品種，在法國地區有著一定的威名，尤其是對于黑皮諾來說，它所釀造出葡萄酒會散發著與眾不同的香氣，根據新世界和舊世界的版本所釀造和種植的葡萄品種也是完全不一樣的，那么具體黑皮諾和赤霞珠，哪一款葡萄品種釀造出的葡萄酒更勝一籌？ 一、葡萄品種特性  用黑皮諾釀制的紅葡萄酒是勃艮第（Burgund...  查看全文>

黑皮諾和赤霞珠都是影響力遠及國際的經典法國葡萄品種。黑皮諾喜涼，赤霞珠喜熱。前者魅力無窮，后者嚴謹可期。在全球化不充分的時代，一個地區的名稱足以代表一類產品。隨著全球科技、信息、人才和資金的有效流動，地理名詞對葡萄酒類型的所指功能漸趨弱化。黑皮諾（Pinot Noir）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）都是法國的經典紅葡萄品種，曾分別以勃艮第和波爾多的大名將影響力推及國際。二者同是非...  查看全文>

想必喜歡葡萄酒的朋友們對黑皮諾（Pinot Noir）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon），都不太陌生，一個是“紅葡萄品種之后”，一個是“紅葡萄酒品種之王”。但是如何將黑皮諾和赤霞珠區別開來呢？二者到底有什么具體差別呢？我們將從兩者的品種特性、特點以及配餐方面對兩個者進行對比描述。葡萄品種特性黑皮諾葡萄是在世界上最受歡迎的葡萄品種之一。黑皮諾天性嬌弱。它早熟、皮薄、色素低、產量少, 適...  查看全文>

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）與黑皮諾（Pinot Noir）是最常見也最流行的紅葡萄品種，這三大品種釀造出來的葡萄酒一直以來深受世界各地人們的爭相追捧，不僅是葡萄酒愛好者心中的大眾情人，更是眾多名貴葡萄酒的釀酒原料。著名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）中所含赤霞珠的比例最高，酒王柏圖斯（Petrus）更是梅洛葡萄酒的典型代表，...  查看全文>

赤霞珠（Cabernet sauvignon）赤霞珠是波爾多梅多克（Medoc）產區的著名葡萄品種，其顏色濃郁而丹寧豐富。它賦予葡萄酒內斂的質感和深厚的陳年熟成潛力。用它來釀造的葡萄酒具有顯著的平衡結構和濃郁的芬芳，難以用語言去表達，讓人流連忘返。赤霞珠（Cabernet sauvignon）品種的葡萄假如你在赤霞珠品種葡萄酒中品味到青椒的香氣千萬不要大驚小怪（絕對不要和缺乏成熟度的赤霞珠品種散發...  查看全文>

赤霞珠、梅洛與黑皮諾是三種高貴的紅葡萄品種，采用這三種葡萄釀造而成的葡萄酒是我們生活中高貴大氣的葡萄酒，也是較常見的三種紅葡萄酒，如何來分辨這三種葡萄酒的相同與不同呢？下面小編教大家從外觀、香氣、口感和餐酒搭配這幾個方面來分辨下這三款酒的異同。首先需要準備年份較新的赤霞珠、梅洛和黑皮諾葡萄酒各一瓶，而且需是干型的。對比品嘗這三款酒能幫助我們更好地比較、理解和記住各自的獨特特征。之所以選用年份較新的...  查看全文>